微信号 Eatnyc 功能介绍 与800万纽约人一起美食狂欢！ 纽约酱の自言自语 远离家乡的我们被问及最喜爱的美食菜系，总是会不由自主的想到熟悉的中国味道。和我们一样，在美国扎根的北非人民在想念家乡之时，也总想吃到一口幸福满满的家乡美味，让熟悉得深入骨髓的味道熨贴身心。今天酱酱要介绍的就是一家结合北非、摩洛哥特色并且源自巴黎的soul food。 有一种食物，吃的是回忆 Chicken Tagine 源自摩洛哥的塔吉锅， 是这家店绝对的招牌！ 不管是媒体或是yelp美食达人们 都对它不吝好评！ 酱酱小科普之塔吉锅： 塔吉锅是一种北非大锅炖菜， 味道因配菜和香料的使用各有不同。 比较常见的有羊肉锅、鸡肉锅、蔬菜锅等等。 虽然味道和颜色非常近似于咖喱， 但是汤汁中更多一层酸甜和坚果香， 满满一锅配上自家烤的面包满足感十足！ 酱酱的这份半鸡塔吉锅， 揭锅盖儿的时候还在咕嘟咕嘟冒泡， 香气飘到鼻子里太诱人了！ 试图用叉子叉一块儿鸡腿， 但是肉质炖得软烂入味， 骨头一拉就整根剔出来了。 可见这份美味在汤汁的蒸气中酝酿许久。 老板介绍说汤里的香料与咖喱略有差异， 主要是孜然、姜黄、柠檬汁、橄榄油等。 鸡肉和土豆入口滋味非常丰富， 汤汁的味道就不用说啦。 Royal Couscous 另一道大菜就是北非人民的主食， 蒸制的粗粒小麦粉啦！ Couscous入口有种特殊的麦香， 口感绵软，淋上酸甜可口的蔬菜汤， 连老人孩子都能吃得很香！ 菜单上可以选择不同的肉类鱼类， 价格非常非常划算， couscous更是无限加，吃到饱！ Royal套餐包含四种大厨推荐的肉类， 酱酱最喜欢的就是羊肉串啦，超香！ 蔬菜汤由七种蔬菜炖煮而成， 味道鲜美带着番茄的酸很有层次感。 吃饭也要雨露均沾 Salads d'Endives 一顿完美的正餐从清爽的沙拉开始！ 菊苣黄嫩的叶子水分饱满， 淋上甜甜的酱汁，配上苹果的清甜， 还有核桃的坚果香， 在甜甜的主调中有一丝酸涩。 Omar's Taboulé 一道经典的地中海特色素菜。 番茄的酸味和青椒的清香十分开胃， 甘蓝菜和蒸粗麦粉则让这道菜口感丰富， 小伙伴说越吃越有味道哦！ Chicken Bastilla 这一道是酱酱觉得最神奇的一道菜了， 糖粉怎么能和鸡肉结合得这么均衡呢？ 咖喱味道的鸡肉拌上杏仁儿， 包裹在非常酥脆的外皮中， 再撒上一层糖粉，意料之外的香！ Steak Au Poivre 果然牛排是一家餐厅开来美国 必不可少的新添菜单项了。 这份牛排配的是黑椒奶油沙司， 带着一股浓郁的奶香。 但是酱酱更推荐的是这种特制辣酱哦！ 别小瞧它了，辣度很惊人，配上牛排， 甜辣中带着胡椒香，满分好味！ 一定要记得问服务生要哦。 薯条是酱酱喜欢的粗条， 入口香脆酥软。 Tartelette Medjool 这一份甜枣塔真的太！棒！了！ 浓郁纯正的奶香和黄油香， 与枣的甜味结合在一起， 吃进嘴里幸福得想尖叫了！ Crème Brûlée 焦糖布丁做得也非常不错， 焦糖层甜脆，布丁蛋奶香醇厚， 入口香甜顺滑。 Cocktail 店里的酒类小伙伴们都给了好评， Marg'harissa入口辛辣后味酸甜， happy hour的特殊酒单更加划算啦～ 给你一份想念 和老板聊了聊他的店， 他说开店初衷便是给吃惯北非家庭美食 却远在异乡的人们，比如他的妻子， 也有吃到记忆中美味的地方。 这家店原本开在巴黎， 已经有几十年历史， 这次在布鲁克林开的新店 搬来了所有的经典菜，添加美国特色， 更加上了一些纯素选择， 让店里的客人都有宾至如归的感觉。 酱酱觉得店里最大的特色就是大菜量， 老板说他想要一种家庭式的用餐体验， 所以大部分主菜都是物美价廉， 在纽约实在是非常难得。 店里的装修有种朴实无华的优雅， 大量运用的做旧木制增添了年代感， 也让用餐氛围轻松随意不少。 店里的摆设很有味道， 处处透露着法国人特有的情调。 纽约吃啥哟福利 到店出示此文 或 说EATNYC 即送一杯Free Wine 活动时间: 2017年7月20日-2017年8月20日 店铺信息☟ Bar Omar ■：188 Grand Street - Brooklyn, NY 11221 ☎️：718 388 0411 💰：20-40 ⏰：Mon-Fri: 3pm-11pm Sat-Sun: 11am-11pm 本月美食福利 🌃老北京景泰蓝铜锅🌃 纽约最in港式甜点 😻新奥尔良小龙虾纽约新店 😻 📷 送粉丝拍立得！📷 🍜 比脸还大的越南河粉 🍜 🌕 纽约新兴dim sum bar 🌕 🍕 老友记喜欢的披萨全场9折🍕 🍢 烤串全场9折！🍢 🏠纽约上州小木屋特别福利🏠 🎇 Rooftop 国庆节特辑 🎇 😨只有四川人知道的“鬼饮食” 😨 🍜米其林级别的小锅米线🍜 🍵限量8000杯的鹿儿岛烤茶🍵 😂 这家店直接铲子上菜？😂 🐟 8种海鲜塞一锅，爽！🐟 😊 macy全场8折 😊 👗 曼哈顿潮牌店 👗 🐷 曼哈顿最好吃的啤酒鸭 🐷 🐑 巨好吃的高端川菜 🐑 🍜 爱马仕级别的麻辣烫 🍜 😼 黄渤，孙红雷都光顾的川菜 😼 🐤 网红鸭脖 🐤 ☁️ 天空飘来祥云冰淇淋 ☁️ 🍸百年历史意大利餐厅🍸 商业合作 Email: eatingwithnyc@gmail.com Wechat: biubiuinnyc 点击阅读原文，查看纽约第一家美食体验店 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号