人均5刀！日售80份焗饭！纽约这家隐蔽茶餐廰圈粉无数！
港式茶餐廰作为香港文化的代表，深受全国各地吃货的喜爱，光纽约地区大大小小的茶餐廰就有数不清多少家，但真正称得上正港味的茶餐廰却没有几家。然而皇天不负苦心人，前段时间酱酱发现了一家藏在Bayside鲜为人知的茶餐廰，不仅有物美价廉的平民小吃，还有西餐常用的食材法式鹅肝炒饭和鹅肝酱Toast，用三个字形容简直就是平！靓！正！
西多士
Toast作为每一家茶餐廰的标配，看似简单却又十分考验功力，用来辨别茶餐廰正宗与否再适合不过。两片白面包之间夹着一层薄薄的花生酱，裹上蛋液再油炸，即使加上了牛油也没有一丝油薅味，反而只有扑鼻的乳香和蛋香，再淋上少许的枫叶糖浆，咸中带甜，不论何时来上一片，都是平淡而熟悉的幸福味道。
咖喱鱼丸＋鱿鱼 + 猪皮
酱酱最爱的香港街头美食就是咖喱鱼丸了！虽然是平价美食，但是老板的用料却一点都不平价，十几种调料独家秘制而成的咖喱，味道浓郁但却不hold不腻，竟然还有种清爽的错觉。第一次尝试加鱿鱼和猪皮，吃完以后让人不禁深刻反省，我这些年都吃了些啥！不仅鱿鱼Q弹入味，猪皮更是称得上惊艳！入口即化，似是而非的经络错杂感，软嫩中又带有一丝爽脆，超级霹雳无敌推荐！
萝卜糕
又一道港味经典，酱酱每次喝早茶都必点！几乎看不见白萝卜本人的萝卜糕，加入了浓浓的米浆、虾米和港式香肠，带着表面煎过之后的焦香，入口软糯香甜，搭配上自制海鲜酱，就连不爱吃白萝卜的小伙伴都消灭了一整块，妈妈们又多了一个新招来骗爱挑食的小朋友了。
虾胶腐皮卷
腐皮卷经过高温油炸过之后酥脆却不油腻，饱满的虾胶包裹在其中，一口咬下去，咔嚓一声，满满都是虾肉扎实又富有弹性的口感。搭配黄瓜和西红柿一起，清爽解腻，不失为下午茶小零点的选择之一！
混酱肠粉
虽然是一道素肠粉，但味道完全不输其他肉类肠粉。层层叠叠的肠粉本身软糯Q弹，厨师秘制的三种不同酱料混合在一起，咸香鲜甜，吃在嘴里层次分明，浓郁和清新的口味交杂在一起，让人忍不住一口接着一口，完全停不下来！
菠菜蘑菇奄列
茶餐廰文化本来就是香港美食和西方美食的结合，所以这道菠菜蘑菇奄列其实就是美国早餐常吃的omelet。包裹在蛋皮里的是浓浓的芝士，混着菠菜和蘑菇的清爽菌香，软嫩顺滑，仿佛任何时候吃都不觉得突兀，作为加餐来上一份，也完全不影响后续正餐的食用。
公司三明治
不要小看这一个三明治，每一层都经过了用心搭配，从培根、火腿，到生菜、西红柿，再到煎蛋，荤素均衡，看似不大，酱酱竟然也一口咬不下来。虽然做法很简单，但是味道异常丰富，难怪很多公司会在下午茶时间定制这种小size的三明治，员工在工作间隙随手可拿，累的时候吃一个瞬间活力满满。
早餐套餐（Set A）
除了各种经典茶餐廰小吃，早餐套餐也是必不可少。酱酱的套餐A选择的是火腿＋两个流心蛋＋通心粉，再搭配一杯免费饮料。其他套餐包括靓粥＋炒面；靓粥＋肠粉；双蛋＋河粉，所有套餐都只要4.5到5.5美金，营养均衡，完全的满足了对早餐的需要，绝对是是物美价廉本廉了！
吉列猪扒焗饭 & 吉列鱼柳焗意粉
除了各种茶餐廰必备小食，主食的选择也是品种繁多，首推的是日售近百份的焗饭/意粉系列。所有的焗饭/意面都可以选择番茄肉酱or白酱两种酱料，这道吉列猪扒焗饭选用的就是披萨常用的芝士番茄肉酱，底层的炒饭吸收了满满的番茄汁，酸甜入味。而吉列鱼柳焗意粉则用的是芝士白酱，意面裹着浓浓芝士每一口都是奶香浓郁。不管是猪扒还是鱼柳，外皮都炸得酥脆，但是内里的肉质却依然鲜嫩多汁，搭配上焗饭或者是焗意粉，真的会让人上瘾一般的不自觉吃完一整盘！
食神烤鸡腿汤面
相信看过《食神》的都记得那道黯然销魂饭，虽然酱酱没有吃过，但这道食神烤鸡腿面也很黯然，很销魂了。一大~~~~块的鸡腿，满满的占据了碗的表面，放眼望去那是相当的霸气！鸡肉软嫩，汤底鲜美，搭配上经典的港式蛋面，这就是正宗的香港味道没跑了！
豉油皇海鲜炒面
这道海鲜炒面配料超级丰富，老板用料真是没有在手软，从虾到鱿鱼到鱼丸再到扇贝，每一样都裹满了酱汁，味道浓郁鲜甜，还有酱酱最爱的自带锅气的炒面，吃完这满满的一大份，就两个字形容，满足！
黑椒猪扒饭 & 班楠豆腐饭
午餐Bento的选择也是多种多样，超大分量的黑椒猪扒配饭，还有一整颗卤蛋，吃完一整份没有个12分饱也有个10分饱了。最新推出的班楠豆腐饭，没有尝试过的小伙伴们，明天的午餐酱酱已经帮你选好了。
前线快报，超级用心的老板，每隔三、四个月都会推出一系列的新菜，而这次推出的新菜是法式鹅肝炒饭和鹅肝酱多士！大家千万不要错过！没想到在最平价的茶餐廰，竟能吃到最精致的法式菜系，这大概就是茶餐廰最吸引人的地方了吧！
在收银台的旁边有一个大大的冰柜，里面放满了各种消暑甜品，据老板介绍，随着季节的更替，他们会经常变换甜品的种类。从美容养颜的桃胶雪莲子、木瓜银耳，到人气单品焦糖/芒果布丁和芋圆烧仙草，都应有尽有。
还有凉茶、港式奶茶、泰国奶茶以及其他各种奶茶也是一应俱全，只有你想不到，没有老板做不到~ 烈日当头的时候来上一杯，最是爽快！
位于Bayside的Cafe 48其实地理位置非常方便，门口的停车位也非常好找，不管什么时候经过，都有食客在里面用餐。当天酱酱离开的时候已经很晚了，但仍然还有顾客不断前来，透过玻璃窗看去，明亮的灯光，温馨的一家四口，充满着亲切的人间烟火气息。
店内的墙壁上画满了香港的标志性街景，浅水湾街头80年代的电车，既有年代感，又充满都市气息，难怪每到下午放学的时候，这里总是聚满了不愿意回家的学生，仿佛不管在国内还是国外，茶餐廰总是能轻易地成为我们生活中最难以忘怀的记忆。
地址在这里！
店铺信息
Cafe 48 茶餐廰
地址：212-09 48th Avenue, Oakland Garden, NY 11364
电话：347-836-8857
人均：$5-10
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活动时间
2018/6/14-2018/7/13
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