纽约独一家！《如懿传》同款宫廷菜百分百还原！
万州烤鱼，牛蛙锅，海鲜大咖，酱酱每每提到这几样菜都要向小伙伴们全力推荐这家菜馆，川味极爽，小伙伴们的反馈也特别的好。最近老板沉迷于各种宫廷剧无法自拔，铁了心要给大家带来宫廷般的奢华体验，处处都是如懿传同款哦！
川香大虾
酱酱一开始只是被精美的器皿吸引，做旧的铜色，精致的景泰蓝，开盖以后被彻底惊艳了。虾子码的整整齐齐，像个半球体，色泽红亮，喷香的味道直窜鼻腔。
老板告诉酱酱可千万不能小看这器皿，费了老大功夫从国内运来的呢！前段时间如懿传爆火，老板也是看的津津有味。可谓是外行看热闹，内行看门道，老板一眼就瞄上了这道菜，从里到外百分百复制，如懿传同款菜肴啊！
是不是比宫里的同款还要实在、漂亮～
极爽海鲜锅
刚端上来酱酱就被震惊了，自己仿佛就置身于如懿传延禧攻略里。锅上的色彩和图案都非常的精美，装着十分有料的各色海鲜，保温效果一流的好，酱酱强烈建议寒冬里来一份！
说说这里面的主菜，蓝蟹、蛤蜊、大虾、鱿鱼，等等等等，再加上各种辅料，酱酱根本数不清楚。浇上特制的酱汁，入口是个麻辣鲜香。
酱酱最爱的螃蟹肉质十分紧嫩，包浆的很好，还能吃到蟹膏呢！
酸汤肥牛
天气冷了，这个时候最适合来一道酸汤肥牛了，里面放着金针菇、粉丝、豆腐，哧溜哧溜的，酸酸辣辣，肥牛也是一大块一大块的，特别满足吃起来。老板和酱酱介绍，这道菜最有滋味的其实是泡菜，全是自家腌的，正宗的四川泡菜，别处可吃不到哦。
更要提一嘴的是，放在新换了的器皿中，蓝黄搭配，食欲都变的好了起来。
干锅猪蹄虾
菜如其名，猪蹄和虾一起用干锅的方式烹制。让人眼前一新的搭配，这可是老板吃到以后立马让后厨制作，特地呈现给大家的呢！
猪蹄切得小块，软软糯糯，饱含胶原蛋白，非常好入口。至于虾子，从虾皮到虾肉都吸满了料汁，是川菜里正宗的干锅香味，还特别下饭！
酱酱悄悄告诉大家，这可是曼哈顿第一道呢！
凉拌腐竹
腐竹是爱吃豆制品的酱酱酱酱每次都点的菜，吸了红油，撒些香菜和小葱，入口滋味丰富，那味道妙不可言。
凉拌笋丝
凉拌红油笋丝，是掘地三尺也要拔出来的美味。酱酱总是说在美国没吃着好吃的笋丝，在这可解了馋。红油的香辣发挥到淋漓尽致，笋丝细长清脆，超爽！
凉拌粉丝
粉丝清爽Q弹，本身没有什么味道，但是加了红油，变的特别开胃，几乎是来者不拒！
冰雪北极贝
北极贝味道鲜美，切成薄片整齐的码在冰堆上，保证了新鲜的口感。北极贝里蛋白质含量非常丰富，富含不饱和脂肪酸。
蘸上些许生抽和芥末是普通吃饭，老板还提供了蒜蓉辣油，完全是不一样的体验！
川味牛腩锅
牛腩经过长时间的熬煮，非常的软嫩。四川口味的牛腩属于香辣口的，满满的一锅有肉有菜还下饭。里面的海带酱酱为它疯狂打Call。
剁椒鱼片
酱酱以前曾经在他家吃过青椒鱼，现在又推出新品种剁椒鱼片啦，火红的剁椒酱淋在鲜嫩鱼片上，铺了大块青菜，色泽诱人口味更诱人。
老板为了让鱼片更入口，吃起来更爽，选择了大块的龙利鱼，小伙伴们完全不用担心鱼刺的问题，也不会太辣，吃就是了~
剁椒全鱼
有人吃鱼就要吃个全鱼，光吃鱼片虽爽却没有鱼的感觉，老板特地推出了剁椒全鱼，采用了鲗鱼，毫无泥土腥味，刺不多大家尽可以放心。
自家腌制的剁椒，炒出红油盖在整鱼上，入口满是咸鲜。大家别看这红通通的觉得辣口，其实不然，剁椒的香气倒是更多些。若是不那么吃辣，记得告知自己的口味哦。
纸包烤鱼
每个月总有那么几天特别想吃烤鱼，细嫩的鱼肉，肥美的胶原蛋白，焦脆的恰到好处的鱼皮，让人忍不住立马就掐上一筷子。
川味极爽本就是以重庆万州烤鱼闻名，现在又推出了纸包烤鱼。用锡纸将鲗鱼和各种辅料包裹严实，放在炉子上烹烤，丝毫没有土腥味，肉质也更嫩了。口味也是可以因人而异的，番茄、清蒸、香辣，都可以根据自己的口味要求。
虽然吃起来麻辣十足，但是川味极爽的内饰还是很清新的，让人觉得清新宜人，可以放心吃辣咯！
川味极爽还是许多上班族打牙祭的地方，无论是工作餐还是晚餐，闲聊都是个好去处。酱酱下午到的时候，着实被入座率吓了一跳。
吃啥哟粉丝独家福利
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活动时间：12/14/2018-01/01/2019
店铺信息
川味极爽(Zest Szechuan)
■：45 West 39 Street, New York, NY 10018
℡：212-302-2861
$：25左右
*：11:30 am - 10:00pm;
撰文 | 哈哈
摄影 | Cath
编辑 | 哈哈
商业合作
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