近期爆红的纽约15家新张餐厅！王嘉尔、陈柏霖也来过！收下这份攻略，一口气吃遍！
过去的一年中，纽约的新餐馆真是如雨后春笋般，一个接一个冒出来，让酱酱这种爱尝鲜的食客忙都忙不过来。更别提越来越多正宗的中国美味开上了纽约的土地，各路正宗火锅、新式中餐、还有鳞次栉比的奶茶店，真的丰富了纽约客的美味选择。酱酱今天就跟大家盘点下最近一年来纽约开的爆火新店，还有即将开到纽约的新店～
川渝火锅
1
大龙燚火锅
159 Canal StNew York, NY 10013
Source：Eater NY
大龙火火火火是真的很火，国内排队没预约的情况下动辄俩小时起。纽约新开的这家也是，标志大锅长凳，窗口望出去是唐人街的小夜晚，仿佛一个恍惚回了国。就差拿号等位的时候给你发一把瓜子儿了。
Source：Eater NY
味道上有的小伙伴爱到不行，有的小伙伴觉得中规中矩。蘸料是蒜油碟，香油非常香。干料也是咸香扑鼻，麻辣诱人。只是酱酱觉得小酥肉有点干硬，需要涮一下才好吃。
2
冒椒火辣
43-23 Main St, Flushing, NY 11355
让纽约吃货集体高潮的正宗成都网红冷锅串串热辣来袭法拉盛！竹签串好的荤素食材在鲜香麻辣的汤底中汆熟，然后立刻浸入满是红油料中冷却，每个毛孔渗透了汤汁辣油。
冒椒冷锅串串是自选的，顾客调好串递给厨房就可以坐等。串串的选择有些少，好评最多的菜有老卤鹌鹑蛋，冷吃牛肉，冒肥牛，缠绵火锅粉，还有超级无敌好吃的牛肉串串！牛肉鲜嫩，珺肝脆香，各种素菜香脆爽口。冷吃牛肉是最经典的下酒菜，麻辣弹牙。直接能干两瓶酒！
3
重庆老灶
37-04 Prince St, Flushing, NY 11354
Source：@eattheworldnyc/Instagram
说到火锅那真的是在法拉盛遍地开花，可真正正宗的重庆火锅并不常有。老灶从装修到店内布置都有浓浓的中国改革开放风情。大铁锅跟大蒲扇还有喝水的大瓷缸子都令人极其入境。
Source：@eattheworldnyc/Instagram
重庆牛油锅，是店家的镇店之宝。底料是火锅的灵魂。重庆老灶所用的所有火锅底料都出自老重庆厨师之手。从牛油的熬制，到几十种香料的选择，全部是重庆师傅潜心研制的最终成果。辣度可自由选择，奉劝大家善待自己的胃～～
4
刘一手
136-76 39th Ave, Flushing, NY 11354
招牌锅底百年传承3d牛牛老火锅，和国内一样的配方！锅底可以根据自己的喜好选择小辣，中辣或超辣～一只超可爱的3d立体的小牛站立在火锅的中间，小牛是正宗的重庆牛油，原汁原味空运而来！
七上八下的老火锅四样、牛羊双拼、红糖糍粑，都是酱酱的挚爱。
5
德庄火锅
940 Easton Ave, Somerset, NJ 08873
Source：Weibo
Source：Weibo
说到重庆火锅，酱酱还很期待这个月月底即将在Edison开业的德庄火锅。据说这家德庄火锅新店要带来全红牛油锅底，越煮越香。还有招牌的德庄汤和德庄毛肚，让人想想就超期待！
6
海底捞
38-18 Union St, Flushing NY 11354
Source：invest360.net
从去年就听闻海底捞签下了法拉盛新楼Flushing Commons的整个12,000平方英尺的二层。然而至今还未开张，酱酱就只能每天流着哈喇子，从楼下走过啦。有新店消息的话，也记得跟酱酱通气儿哟～
新潮中餐
7
ULUH
152A 2nd Ave, New York, NY 10003
号外，东村去年新开张一家神秘的新潮中餐厅，门上挂了个大葫芦的招牌，他的英文名很迷叫Uluh...反应了半天才发现这原来是葫芦俩字倒着拼！
虽然才开业一年，但已经好多明星打卡。王嘉尔、Higher Brothers、Rich Brian、听说连陈柏霖、裘花也来过哦。
Source：Uluh Restaurant/微信公众号
Uluh是一家融合了北京菜、四川菜和粤式点心的茶室，也有五湖四海的小吃茶点。黑松露小笼包，黄糖烤鸭，南京盐水鸭，湖南卤粉，鲍鱼捞饭，口味正宗又有突破。特别是“蜂窝煤饭”，虽然味道没什么特别，但吃之前点火的过程非常吸睛！他们家的下午茶也是值得一去，茶品味浓醇厚，茶点颜值高。
8
The Tang
920 Amsterdam Ave, New York, NY 10025
Source: The Tang
本周四即将在上西区开业的The Tang二店，是继东村面堂、唐火锅之后，Tang系列品牌的第三家店啦。这家上西新店依然沿用了东村开放式厨房的设计，整体装潢在现代中又透露着中国风的细节。
Source: The Tang
在食谱的设计上，The Tang新店保持了原先备受喜爱的醉面、红烧牛肉面的经典菜。同时又丰富了更多中式美味，川式可乐鸡、炖肘子、葱油面。这些饱受国人好评的家常菜，也可以在上西区吃到啦～
9
Junzi Kitchen
135 W 41st St, New York, NY 10036
Photo Credit: Junzi Kitchen
上个月在时代广场和Bryant Park之间新开张的君子食堂旗舰店，正式步入了曼哈顿中城商业圈。这家2015年纽黑文起家的快速休闲新式中餐连锁品牌，正在将“中式简餐”带给更多来自世界各地的游客。
Photo Credit: Kunnning Huang
Photo Credit: Kunnning Huang
新店不仅保持了春饼和拌面的经典主食菜单，还新增了代表北方口味的酱香四季豆、香干芹菜等小菜，还有代表南方口味的甜豆花、港式芒果布丁的甜品选择～
甜品
10
Catmint Wheel Cake
124 Macdougal St, New York, NY 10012
来自宝岛台湾的著名小吃车轮饼，因可爱的外形和外酥里糯的口感备受欢迎。老板以前总是出现在各个美食集市，为了满足吃货们随时的需求，在西村开了这家心意与味道满满的小店，几乎没有哪个口味是会踩雷的。甜口党一定不要错过珍珠卡仕达，咸口党也别忘了试试鲔鱼玉米起司。
11
许留山
136-55 37th Avenue, Flushing, NY 11354
8118 Broadway, Elmhurst, NY, 11373
60年香港老牌手工甜品店许留山也来到了纽约，每个香港人魂牵梦绕的家乡味。手作甜品配料精致，口感丰富。主打各类芒果甜品。
无论是镇店之宝杨枝金捞，每口都能吃到芒果肉的芒果班戟、芒果冻饼、芒果糯米糍；一杯用一颗芒果鲜榨的芒果饮料；还是料足花样多的各种芒果捞。每一种都是口味经典传神，芒果控们快来打卡啦！
奶茶
12
老虎堂
43-23 Main St，Flushing，NY11355
最近大街小巷的奶茶店都被一股神秘力量昂指引，纷纷推出了有名的黑糖珍奶。做法大致类似，口味也常常雷同。但是说到黑糖珍奶的鼻祖，只有宝岛台湾的手作黑糖珍珠鲜奶了。在台中起家的老虎堂，以独特的炒糖手法，打造Q弹的黑糖波霸厚鲜奶，淋在杯子边缘的黑糖，呈现出虎纹一样的视觉效果。
酱酱在开业前亲自试过虎虎生风厚鲜奶，觉得惊艳又好喝。适合喜欢鲜奶类饮品的同道中人。只是排队两小时这个时间损耗，还是因人而异吧，聚会能给大家带老虎堂的朋友都可以说是真爱啦。听说现在店家已经限购每人4杯了。
13
瓷禧 Teazzi
47 W 14 St, Ste 3, New York NY 10011
去年刚刚开张时，酱酱差不多每天都会去瓷禧打卡。这家来自西门町的奶茶连锁店，据说在台湾就很火。刚开张那时候的黑糖珍珠鲜奶、燕麦奶茶真的很到位。但最近品质下降的好明显，还是有点让人失望的。
14
Koi
91 Macdougal St, New York, NY 10012
芋圆奶茶新贵 KOI The。名字非常特别，但是歪个头会发现其实是个“豆”字。超级萌。而且「koi」在日语中是「恋」、「鯉」的读音，爱情和锦鲤。真是好兆头。目前还没有开业，但已是酱酱这个夏天最期待的新店啦。
Source：吃啥/微信公众号
在厦门几乎是人手一杯，店面密集程度堪比全家！据说坚持独家自制珍珠，用了天然木薯粉，所以颜色跟平常的黑珍珠不太一样，色泽金黄透明，还挺有嚼劲的，相对有些脆口，带有熬制出的淡淡焦糖味。
15
鹿角巷
68 Cooper Square, New York, NY 10003
Source：吃喝玩乐IN广州/微信公众号
纽约小伙伴们，终于不用回国也可以喝到大名鼎鼎的网红奶茶！纽约第一家鹿角巷奶茶，据报道将落户在东村68 Cooper Square附近，离NYU、牛角和MUJI无印良品都很近。
Source：吃喝玩乐IN广州/微信公众号
主打黑糖珍奶，最受欢迎的黑糖鹿丸是加冰块跟鲜牛奶制成。摇晃时能看到漂亮的虎纹挂壁。传说一锅黑糖鹿丸要熬制两小时，珍珠起锅后只卖3小时，过时的直接扔掉。
Source：吃喝玩乐IN广州/微信公众号
它家的黑糖鹿丸珍珠很特别，口感Q弹，遇冰后口感冷中带热，再搭配浓郁的鲜奶，口感非常丰富！可可口味在原味基础上突出了巧克力的浓香，味道更重。抹茶口味则添加了日本宇治抹茶粉，多了一抹清新感。
最近好火的新店太多啦，还有什么酱酱遗漏的，欢迎老铁们留言交流！
撰文 | 小花
编辑 | 室友 H
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