从港式三明治吃到海南鸡饭！纽约这家性价比茶餐厅，80%都是回头客！
有人说，巴黎不能没有咖啡厅，就像香港不能没有茶餐厅。茶餐厅是香港人认同香港文化的重要标志，同时也在纽约各地遍地开花。然而正宗的茶餐厅往往并没有什么大派头，而是隐藏在街角那种小Cafe才能还原正宗的港味。酱酱之前介绍过的这间Bayside的Cafe 48就是这样一间物美价廉的茶餐厅～
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海南鸡饭
Cafe 48每隔段时间就会推出一系列新菜。这次听说他们新出了海南鸡饭，酱酱别提多高兴了。天气热的时候就是要来份清淡又好味的海南鸡才过瘾！Cafe 48的海南鸡颇有分量，盖满了一整盒。迫不及待的一口，肉香滑嫩，微微咸口，不喧宾夺主。
正宗的海南鸡一定要有姜葱蓉酱、黑酱油、和辣椒酱三种酱料搭配。酱酱最喜欢的就是姜葱蓉了～蒜蓉葱末融合鸡肉的原汁原味，酱酱可以干吃一盘！
黑酱油滋味浓郁微甜，辣椒酱清爽不腻，每吃一口酱酱都要犹豫一下蘸哪个酱呢～
一旁配的鸡油饭也是非常厉害。油润的饭米粒与鸡油的气息混合的恰到好处。伴着一块鸡肉一口闷下，完全停不下来！
混酱肠
酱酱的另一个最爱就是混酱肠啦～虽然是一道素肠粉，但味道完全不输其他肉类肠粉。咬一口下去，满嘴都是怀旧的香港味儿！酱酱每次来都要点一份儿，配饭配菜都特别香！
层层叠叠的肠粉本身软糯Q弹，厨师秘制的三种不同酱料混合在一起，咸香鲜甜，吃在嘴里层次分明，浓郁和清新的口味交杂在一起，幸福感满满～
香酥鸡+炸薯条
鸡块配薯条这种绝佳搭配是谁都无法抗拒的组合啊～Cafe 48的香酥鸡的鸡肉非常外酥里嫩，被层层香料包裹，一上桌就能闻到炸鸡的香味。
薯条炸的非常入味，是这间店一贯的超大分量高性价比的风格！配一点蕃茄酱，根本停不下来！最棒的餐前小吃～
干炒牛河
一家茶餐厅的真正实力和水平，可以从一道干炒牛河中完全体现出来！Cafe 48店内的许多客人就是专程为了这一份干炒牛河而来的～
腌过的牛肉油润亮泽，入口鲜香美味，口感嫩滑。配上洋葱、豆芽、和香葱，经过爆炒各种味道混在一起香气十足！河粉弹牙有嚼劲，豆芽的脆爽和香葱、洋葱的质感让这道菜口感非常有层次，酱酱极力推荐！
沙嗲牛尾汤面
美容养颜的牛尾汤中富含丰富的胶原蛋白，同时牛尾的肉脂肪含量又很低，简直是滋补佳品～一块块牛尾骨摆了满满的一碗，牛尾的营养完全浸润在汤里面。香浓的沙嗲汤头也令人眷恋不已。
拨开上面一层的牛尾，才看得到汤中劲道爽滑的正港细面，软硬度刚刚好，浓郁的沙嗲汤的跟面完美的融合，简直是味蕾的享受～
一筷子洗面夹起来，伴随着牛尾的浓香，滋味尽在其中。一碗有菜有肉又有面，营养均衡还饱足感超强～
龙虾咸蛋黄炒饭
在平价小店也可以吃龙虾！大粒的龙虾肉散落在炒饭的各个角落，鲜甜的龙虾味道跟咸蛋黄完美融合。咸蛋黄的用量充沛，却没有盖住菜品本身的滋味。
咸蛋黄颗粒直接抄进龙虾饭里，让原本普通的龙虾饭口感层次瞬间更加丰富，超有满足感！而且Cafe 48的炒饭分量都相当大，酱酱每次都要分两次才能吃完。这样滋味浓郁的炒饭带回家热一热也是完全不输现做的呢！
芝士焗肉酱意粉
重点来了！接下来就是日售过百份的焗饭/意粉系列了！所有的焗饭/意面都可以选择番茄肉汁or白汁两种酱料。酱酱在纽约吃到最正宗好吃又便宜的焗饭就在这里！自从试过之后就一直在给身边的朋友安利呢～
这道芝士焗肉酱意粉选用的就是披萨常用的芝士番茄肉酱，浓厚的起司跟满满的番茄汁充分融合在一起，一直渗透到意面底部，经过焗烤变得酸甜入味。
炸吉列猪扒焗饭
这是酱酱在Cafe 48的最爱了～脆脆的炸猪扒搭配焗饭，芝士的绵密口感都融化在了米饭中，而猪扒的脆很好的中和了这种绵密感，口感丰富多层。这次酱酱选用了芝士白酱，厚重却又不油腻，粒粒饱满的米饭裹着浓浓芝士，每一口都是奶香浓郁。
猪扒外皮都炸得酥脆，但是内里的肉质却依然鲜嫩多汁，搭配上焗饭，真的会让人上瘾一般的不自觉吃完一整盘！
公司三明治
不要小看这一个三明治，每一层都经过了用心搭配，从培根、火腿，到生菜、西红柿，再到煎蛋，荤素均衡，看似不大，酱酱竟然也一口咬不下来。
虽然做法很简单，但是味道异常丰富，难怪很多公司会在下午茶时间定制这种小size的三明治，员工在工作间隙随手可拿，累的时候吃一个瞬间活力满满。
早餐套餐（Set D）
除了各种经典茶餐廰小吃，早餐套餐也是必不可少。酱酱的套餐D选择的是泰式冬卡鸡细河粉＋两个流心蛋，再搭配一杯免费饮料，咖啡和奶茶都可以选哦～鸡肉做的极其鲜嫩，滑溜溜的咬下去非常Q弹～配上蘑菇、洋葱、九层塔，健康又美味的早餐就是它啦！
其他早餐还有各种靓粥、炒面、肠粉、火腿、通心粉等等搭配，所有套餐都只要5到6美金，营养均衡，完全的满足了对早餐的需要，绝对是是物美价廉本廉了！
此外，在收银台的旁边还有一个大大的冰柜，里面放满了各种消暑甜品，据老板介绍，随着季节的更替，他们会经常变换甜品的种类。从美容养颜的桃胶雪莲子、木瓜银耳，到人气单品焦糖/芒果布丁和蜂蜜烧仙草，都应有尽有。
还有酱酱的夏日最爱红豆冰、Q果冰沙，以及其他各种奶茶也是一应俱全，只有你想不到，没有老板做不到~ 烈日当头的时候来上一杯，最是爽快！
位于Bayside的Cafe 48其实地理位置非常方便，门口的停车位也非常好找，不管什么时候经过，都有食客在里面用餐。当天酱酱离开的时候已经很晚了，但仍然还有顾客不断前来，透过玻璃窗看去，明亮的灯光，温馨的一家四口，充满着亲切的人间烟火气息。
店内的墙壁上画满了香港的标志性街景，浅水湾街头80年代的电车，既有年代感，又充满都市气息，难怪每到下午放学的时候，这里总是聚满了不愿意回家的学生，仿佛不管在国内还是国外，茶餐廰总是能轻易地成为我们生活中最难以忘怀的记忆。
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活动时间：2019/6/12 - 2019/7/11
店铺信息
Cafe 48 茶餐廰
■：212-09 48th Avenue, Bayside, NY 11364
℡：347-836-8857
$：$5-10
*：7:30am-9:00pm
撰文 | Gigi
摄影 | 紫薇
编辑 | Gigi
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