凭一锅脆鱼，屹立江湖13年！小龙虾吮指！纽约这家店，从白天嗨到夜宵！

纽约的美食这么多，选择起来总是让人挑花了眼。然而海鲜水产的地位在美食界一直都高居不下，完全都是因为它低脂高蛋白的健康养生，和口感味觉上的千万种变化呀～今天这家大丰收，即使是在中餐馆极度饱和的法拉盛，还是打出了响亮的名号引得一众食客追捧～特别是独此一家，这家独有的脆鱼锅，靠独门秘方做出的鱼集齐脆、鲜香、薄、爽辣多种口感与一身，注定了它江湖地位的独一无二，怪不得这么多人爱它！酱酱强推，必点必点必点！可能是口感太爽脆的缘故，即使是炎热的夏季来吃它也丝毫不会觉得腻。

本期推荐

Gigi-太原：金椒脆鱼锅，香葱飞饼，香辣小龙虾锅

紫薇-石家庄：金椒脆鱼锅，香葱飞饼，雪花牛仔骨锅

店铺信息

大丰收 Good Harvest Hot Pot

■：133-42 39th Ave, Ste 102, Flushing, NY 11354

℡：718-886-8229

$：30

*：11:30am- 00:00am

金椒脆鱼锅

大丰收的招牌镇店之锅就是这名号响亮的脆鱼锅啦～选用独有的中国空运而来的珍惜草鱼脆肉鲩。这种吃蚕豆长大的脆鱼细胞密度非常大，肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼多几十倍，营养极为丰富。爽脆的口感因此而来，经常食用有抗衰老、养颜的功效。

剔除鱼刺的鱼腩，跟辣椒煸炒后迅速起锅，少一分则生，多一分则老，刚刚好的火候才能造就这独一无二的口感。再将爆香炒熟的海带结、花菜、腐竹等卧于锅底，顶部铺上满满一层白净微颤的金椒脆鱼肉，伴随着诱人的白芝麻、香葱味出锅。

夹一片入口，原本软绵的鱼肉吃在嘴里却是别样的弹牙爽脆，嘎蹦一口，鲜香微辣的汤汁瞬间四溢。鱼肉的香味亦在配料中渗透着，融合了食材的香脆口感，口口嘎嘣脆，吃着太爽快啦！更棒的是，吃完鱼锅后，将鱼肉盛出，加入秘制高汤，鲜香的鱼肉干锅，摇身一变就成了滋补鱼肉汤锅啦！一锅两吃的吃法真的是CP值超高～～

香辣小龙虾锅

真吃货提到海鲜怎么能忽略小龙虾！作为火遍全国的夜市小吃，在纽约想找到正宗的小龙虾却十分困难。所以当酱酱看到菜单上的小龙虾眼睛都放光了～

满满的一锅小龙虾肉大壳薄，伴着玉米的香甜，以最为诱人的姿态端上桌。红红黄黄的颜色看上去养眼，吃着更香～经过大丰收的秘制油焖，虽然看着不见油，实际上每一口弹嫩的虾肉里都浸润着浓郁的鲜香，玉米的香甜滋味浸润其中。咬开的那个瞬间，麻辣，鲜香，甘甜味立刻漫延在舌头上。

小龙虾都挑选了刚刚好的大小，吃着过瘾，又足够入味。小龙虾软嫩的肉质完美的吸收了汤汁的鲜香。一口下去瞬间感觉回到了国内的大排档和朋友一起喝着啤酒吃着小龙虾的夜晚呐～

黄金蛙+雪花牛仔骨混拼

大丰收还贴心的为选择困难症的小伙伴们准备了多款双拼任性选择，满足“一心二意”的吃货们～

酱酱选了黄金蛙跟牛仔骨双拼，这种完美的组合，刚上桌的视觉效果就是100分！一边是红红火火炸至金黄的牛蛙，另一边是酱香四溢肉质软嫩的牛仔骨，款款都是酱酱的真爱。加上丰富多样的配料，搭配出一道营养均衡口感多样的完美大餐～

大丰收的蛙肉细嫩紧实，超大的个头有种大口吃肉的爽快感。淀粉包裹下炸的酥脆的外壳一咬即破，里面嫩的爆汁的蛙肉让人回味无穷，咸香麻辣的吃一口根本停不下来。

另一边的牛仔骨则是酱香浓郁。外层的肉带有雪花，而靠近骨头的肉带着些筋腱，十分有嚼劲。十几种调味料的腌制让牛仔骨充分吸收了香料的精华，嫩滑的不像话，感觉是味蕾的极致享受～

香葱飞饼

大丰收的飞饼绝对是搭配锅物的必点菜品！酱酱每次去都点好几盘！不同口味来一份，分分钟就能解决完，因为真的是太好吃了！

大丰收的飞饼有6种口味，不论是咸的还是甜的，还是重口味榴莲的，都是赞赞赞。此款香酥飞饼，又薄又脆，现点现做，张张都是师傅“甩”出来的。又香甜又浓郁，又美味又好吃，让人欲罢不能。

作为一家以鱼为主打的连锁餐厅，在纽约法拉盛开店也大受吃货们追捧。店内的装潢温馨惬意，伴随温柔的灯光和轻快的音乐，各种鱼锅海鲜锅就是这个夏天最棒的美食享受啦！～

吃啥哟粉丝福利

1.消费满$38送敲好吃的飞饼一份！

    2.扎啤免费续扎！

活动日期：2019/08/01 - 2019/08/15

店铺信息

大丰收 Good Harvest Hot Pot

■：133-42 39th Ave, Ste 102, Flushing, NY 11354

℡：718-886-8229

$：30

*：11:30am- 00:00am

撰文 | Gigi

摄影 | 紫薇

编辑 | Gigi

商业合作

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