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食人：考古学和人类学研究
——我们都是食人族的后裔，这是真的吗？
同类相食是指一个物种的一个成员消耗另一个成员的部分或全部的一系列行为。这种行为常见于许多鸟类、昆虫和哺乳动物，包括黑猩猩和人类。
同类相食是鸟类和昆虫以及包括人类在内的灵长类动物的常见行为。人类吃人（humans eating humans）的专业术语是食人（ anthropophagy）。 人类食人的最早证据是 78 万年前，在西班牙的格兰多利纳。遗传和考古证据表明，这可能是古代相对普遍的做法，也许是祖先崇拜仪式的一部分。
欧洲殖民者对巴西同类相食的想象。1644 年，扬·范·凯塞尔绘制。柯比斯 / 盖蒂图片社
人类同类相食（或食人）是现代社会最忌讳的行为之一，同时也是我们最早的文化习俗之一。最近的生物学证据表明，同类相食不仅在古代历史上并不罕见，而且非常普遍，以至于我们大多数人都携带了我们过去自我消费的基因证据。
西班牙 格兰多利纳考古现场 图片来源：不列颠 历史, 英国
尽管食人者盛宴的刻板印象是站在炖锅边的戴骷髅头盔的家伙，或者是连环杀手的病态滑稽动作，但今天的学者们认识到，人类的食人行为是一种具有广泛含义和意图的多种行为。除了非常罕见且与本次讨论无关的病理性同类相食之外，人类学家和考古学家将同类相食分为六大类，两大类指的是消费者与被消费者的关系，四类指的是消费的意义。丧葬食人是葬礼仪式的一部分，可以作为一种情感形式来实践，也可以作为一种更新和繁殖的行为战争中的同类相食是食用敌人，这可能部分是为了纪念勇敢的对手或是对失败者的威慑。生存同类相食是在诸如海难、军事围困和饥荒等饥饿条件下，食用较弱的个体（非常年轻、非常年老、身体虚弱）。其他公认但研究较少的类别包括药用，其中涉及为医疗目的摄入人体组织；技术上的，包括从脑垂体提取的人体生长激素药物；自食，吃掉自己的一部分，包括头发和指甲；胎盘吞噬术，即母亲吃掉新生婴儿的胎盘；和无辜的同类相食，即当一个人不知道他们正在吃人肉时。
同类相食通常被描述为“人类黑暗面”的一部分，此外还有强奸、奴役、杀婴、乱伦和遗弃配偶。所有这些特征都是我们历史的古老部分，与暴力和违反现代社会规范有关。西方人类学家试图解释同类相食的发生，从法国哲学家米歇尔·德·蒙田1580 年关于同类相食的文章开始，将其视为一种文化相对主义。波兰人类学家布罗尼斯瓦夫·马林诺夫斯基宣称，人类社会中的一切事物都有其功能，包括同类相食；英国人类学家 埃文斯·普里查德 将同类相食视为满足人类对肉类的需求。美国人类学家马歇尔·萨林斯将同类相食视为结合象征主义、仪式和宇宙学的几种做法之一。奥地利精神分析学家西格蒙德·弗洛伊德 将其视为潜在的精神病的反映。历史上的连环杀手，包括理查德·蔡斯，都犯下吃人的罪行。美国人类学家雪莉·林登鲍姆的《解释汇编》（2004 年）和荷兰人类学家乔哈达·维里普斯，他们认为食人很可能是所有人类根深蒂固的欲望，即使在今天，我们也对此感到焦虑：现代人对食人的渴望通过电影、书籍和音乐，作为食人癖的替代品。食人仪式的残余也可以说是在明确的参考资料中找到，例如基督教圣体圣事（其中崇拜者消耗基督的身体和血液的仪式替代品）。具有讽刺意味的是，早期的基督徒因为圣体圣事而被罗马人称为食人者；而基督徒也称罗马人是食人族，因为他们在火刑柱上烤了他们的受害者。食人族这个词是最近才出现的，与殖民主义的联系并非巧合。它来自哥伦布在 1493 年第二次航行到加勒比海时的报告，其中他用这个词来指代安的列斯群岛的加勒比人，他们被认为是吃人肉的人。欧洲或西方传统中，关于食人的社会讨论由来已久，但几乎总是作为“其他文化”中的一种制度，吃人的人(社会）需要/应该被征服。有人建议（在<林登鲍姆 >中描述）关于制度化食人的报道总是被大大夸大了。例如，英国探险家詹姆斯·库克船长的日记表明，船员们对食人的关注度可能导致毛利人夸大了他们食用烤人肉的乐趣。后殖民研究表明，传教士、行政人员和冒险家同类相食的一些故事，以及邻近团体的指控，都是出于政治动机的贬损或种族偏见。一些怀疑论者仍然认为同类相食从未发生过，它是欧洲人想象力的产物和帝国的工具，其起源于受干扰的人类心理。食人族指控历史上的共同因素是对我们自己的否认与将其归因于我们希望诽谤、征服和文明化的人的结合。但是，正如林登·鲍姆引用克劳德·罗森的话，在这些平等主义时代，我们处于双重否定之中，对自己的否定已经延伸到代表我们希望恢复并承认与我们平等的人的否定。然而，最近的分子研究表明，我们所有人都曾是食人者的后裔。使人对朊病毒疾病（也称为传染性海绵状脑病或 TSE，如 如克雅氏病、库鲁病和羊瘙痒病）具有抵抗力的遗传倾向——大多数人都有这种倾向——可能是由于古代人类食用人类大脑造成的. 反过来，这使得食人很可能曾经是一种非常普遍的人类行为。最近对食人的鉴定主要基于对人类骨骼上的屠宰痕迹的识别，同样类型的屠宰痕迹——用于骨髓提取的长骨断裂、剥皮、去皮和取出内脏时产生的割痕和砍痕，以及咀嚼留下的痕迹——就像在准备饭菜时动物身上看到的那样。烹饪的证据和粪化石（化石粪便）中存在人类骨骼碎片也被用来支持同类相食假说。
迄今为止，人类同类相食的最早证据是在格兰多利纳（西班牙）的旧石器时代下部遗址发现的，大约 78 万年前，六名人类祖先被屠杀。其他重要遗址包括 Moula-Guercy France（100,000 年前）的旧石器时代中期遗址、克拉西斯河洞（80,000 年前的南非）和埃尔西德龙 （49,000 年前的西班牙）。
格兰多利纳（西班牙）的旧石器时代下部遗址发现的，大约 78 万年前，六名人类祖先被屠杀。
Moula-Guercy洞穴 位于法国东南部的阿尔代什省罗纳河西岸。地层序列完全是旧石器时代中期。1991 年的一次测试挖掘发现了 12 块原始人骨骼碎片，其中一些带有切割痕迹。
克拉西斯河洞是一系列洞穴，位于南非东开普省 Humansdorp 区 Tsitsikamma 海岸的 Klasies 河河口以东。高悬崖底部的三个主要洞穴和两个避难所揭示了大约 125,000 年前烹饪和食用淀粉的最早证据 。图片来源：物理组织
埃尔西德龙 洞穴位于西班牙阿斯图里亚斯地区的石灰岩山丘中。它已经以发现尼安德特人遗骸而闻名。在洞穴中发现了 13 个可追溯到大约 50,000 年前的个体。这些骨头包括3 名成年男性、4 名女性、1 名婴儿和年龄在 5 至 15 岁之间的年轻尼安德特人组成。骨骼中存在的基因异常支持近亲繁殖在尼安德特人灭绝中的作用。在 49,000 年前，这个家庭被另一个团体谋杀和食用，其动机被认为是掠夺团体的生存。
在旧石器时代晚期 马格达莱尼亚遗址（公元前 15,000-12,000 年），特别是在法国的多尔多涅河谷和德国的莱茵河谷，包括高夫洞穴中 发现的切割标记和破碎的人骨，有证据表明人类尸体因营养性食人而被肢解，但用于制作颅骨杯的颅骨处理也暗示了可能的仪式化食人行为。
在德国和奥地利的新石器时代晚期（公元前 5300-4950 年），在赫克斯海姆等几个地方，整个村庄都被屠杀和吃掉，他们的遗体被扔进沟里。布莱斯坦 及其同事推测发生了危机，这是在陶纹器文化末期的几个地点发现的集体暴力的一个例子。学者们研究的最新事件包括阿纳萨齐遗址（美国，约公元1100年），15世纪墨西哥的阿兹特克人，殖民时代的弗吉尼亚州詹姆斯敦，阿尔弗雷德·帕克，唐纳党（均为19世纪美国），以及巴布亚新几内亚（1959年，巴布亚新几内亚停止将食人作为葬礼仪式）。
安德森·沃里克。“客观性及其不满”。科学社会研究（2013 年）。贝洛，西尔维娅 M.，等人。“高夫洞穴（英国萨默塞特）的旧石器时代晚期仪式食人现象：从头到脚的人类遗骸。” 人类进化杂志 (2015)。科尔·詹姆斯。“评估旧石器时代人类自相残杀事件的热量意义。” 科学报告 (2017。雪莉·林登鲍姆，“思考同类相食。” 人类学年度回顾（2004）。米尔本·乔希。“咀嚼体外肉：动物伦理、同类相食和社会进步。” Res Publica (2016）。Nyamnjoh，弗朗西斯 B.“吃和被吃：食人作为思想的食物。” Mankon，巴门达，喀麦隆：Langaa Research & Publishing CIG，2018 年。罗萨斯、安东尼奥等人。“ Les Néandertaliens D'el Sidrón (Asturies, Espagne)。实现 D'un Nouvel Échantillon。” L'Anthropologie （2012）。萨拉迪埃、帕尔米拉等人。“欧洲早期更新世的群体间同类相食：权力假设的范围扩展和不平衡。” 人类进化杂志 (2012)。
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