what!!?温哥华有个本地“老干妈”正在崛起？
饭蛋美食推荐
🍝
说起 老干妈 “陶华碧”
（关于她到底叫陶碧华还是陶华碧真的困惑了好久）
那可是万千留学生封的“女神”级别人物
以她为头像做的“油制辣椒”
风靡了全世界有华人的地方
现在连“歪果仁”也会去买来吃吃看了
其实这种自产品牌，
温哥华也有一个人在做
她还给自己的牌子取了个怪趣的名字－
“疯狂的周 Pazzo Chow”
- Italian Food -
EST. 2014
2014 年4月份开店的 Pazzo Chow，已经在唐人街开了三年的时间，它位于唐人街纪念广场（Chinatown Memorial Plaza）的正对面，靠背停车场（Lot 7-180 Keefer Street），中山公园斜对面。很多人看到这个地理位置，都会“啊”一声，没发觉这还有个店？
Pazzo 在意大利语里是“疯狂”的意思（IN GOOD WAY)，加上个港式拼写的中文姓氏后缀“Chow”，听起来古怪又可爱。它是一间店铺大小的意大利杂货兼小馆子，老板Maya Sciarretta是加拿大出生长大意大利裔。
说到 Maya Sciarretta，跟“老干妈”的故事不可谓不像：因为她最开始，也是做，酱，的。
她的意大利番茄酱品牌“Sugo Sauce”，翻译过来就是“酱的二次方”（Sugo在意大利语里就是酱的意思，
因为配方正宗，还附带神奇脑洞（其中一款 叫PUTTANESCA / WHORE Style 就问你敢不敢试），已经在温哥华十几个杂货店里上架。当然，你完全可以说它眼生，因为这些个杂货店大部分都是独立运营，贩卖本地手工产品的小型杂货店（请参加历史文章查看看我们的“温哥华独立品牌杂货铺推荐”）。
天生具有幽默细胞的 Maya，在成功的创造了她的番茄酱品牌后，还打算做点儿别的，于是 2014年的愚人节，她在自己出生长得唐人街附近，开了一个不是玩笑的杂货铺子，名字就叫“疯狂的周（Pazzo Chow）。
（历史控们：如果你好奇为什么唐人街附近有许多的意大利人居住，可以参见之前关于strathcona的介绍）
Pazzo Chow 真的是“麻雀虽小五脏俱全”，常常都是路过一下子，就被那股子门口怎么也驱不走的香气勾着进去又晃了一圈。
它的店铺就是图上的样子，左边有个可以坐下四人的小桌子，店铺右边摆着货架，左边是冰柜，正面就是结账的地方。虽然空间很是紧凑，里面的东西可不少，你还能找到不少欧洲（尤其是英国和意大利）的食品牌子，包装时髦又好看。
然而，这些都不是今天的重点，今天我们来盘盘 Pazzo Chow 在经营店铺饿时候，发展出来的十几种的自产品牌的产品。在花了一个晚上的时间统计之后，我只能说，温哥华的“老干妈”，非她莫属了！
1.
Balsamic Jam
@ Pazzo Chow
店里最新的同名产品
有机香脂果酱系列
李子香醋和白桃豆蔻味
2.
Organic Pickles
@ Pazzo Chow
泡黄瓜，可以买回家拌饭
节气不同，能买到不同配料的泡菜系列
3.
Kombucha
@ Pazzo Chow
红茶菌系列
图上为菠萝绿茶百香果口味
还有橙子丁香绿茶／芒果绿茶
肉桂浆果绿茶等多款口味
4.
Smoothie
@ Pazzo Chow
冰沙系列
菠萝香蕉奶茶印度口味
牛油果香蕉杏仁奶口味
芒果酸奶印度奶茶口味
草莓菠菜叶子口味
还有樱桃浆果口味等口味
5.
Juice
@ Pazzo Chow
果汁系列
胡萝卜菠萝柠檬口味
西瓜薄荷姜汁口味
黄瓜青柠薄荷口味
还有各种时蔬系列口味
欢迎进店直奔左手冰柜查看
6.
Pesto
@ Pazzo Chow
自制香蒜酱
在番茄酱之后
另一个意大利名产香蒜酱上线
除了传统口味
Pazzo Chow还推出本地特色的口味
7.
Granola
@ Pazzo Chow
麦片
身为一家为社区服务的杂货店
怎么能少了每日早餐必备的麦片？
8.
Lasagne
@ Pazzo Chow
唐人街在这几年开了好些实惠新颖还美味的小馆子。以往大家在这里只能找得到一些家庭式的粤菜小馆，如今却可以吃到素食的披萨，香脆的炸鸡，还有改良过的越南三明治等。Kokomo是这个逐渐增长的家庭里，最新的面孔。
9.
Soup
@ Pazzo Chow
这是我最喜欢的"Soup 2 Go”系列产品
买一罐回家再加热就能喝了
有花菜椰子咖喱口味，花生红薯椰子口味
等几款不同的可以选择
季节不同，货架上的口味也会稍微有变化
除了上面的九款产品，Pazzo Chow 还有糖浆（Syrup），奶酪（Cheese），坚果（Nut）甚至冰激凌等各种贴了自家牌子的食品，家居生活，种类齐全，一趟杂货店，一篮子吃喝周边都给装回家，“温哥华老干妈”，你值得拥有，不可错过～
最后，是最重要的地址：
620 Quebec St, Vancouver, BC
620 Quebec St, Vancouver, BC
620 Quebec St, Vancouver, BC
以及营业时间：
8-6 （礼拜一至礼拜四）
8-8 （礼拜五）
10-6（礼拜六）
礼拜天休店
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