首届“象山岩杯”铁观音斗茶赛，茶王花落谁家？

为进一步弘扬茶文化，提高大田高山铁观音的加工技艺与产品品质，10月30日，大田县吴山镇举办首届“象山岩杯”铁观音斗茶赛。本次斗茶赛共征集到来自吴山镇茶企、合作社及个人茶样95只，比赛聘请国家级评茶师担任主评。

在吴山镇逢元茶厂评审室，评审人员通过观察茶样的色泽、均匀度、形状、香气，与冲泡后茶的香气、滋味、杯盖香味、液底等进行综合评定，共决出茶王1名，金奖2名，银奖3名，铜奖16名。

吴选族

国家一级评茶师

这几年的茶样主要是乌龙茶和铁观音，整体水平都有很大提高。从此次参赛茶样来看，水平都在中上以上。

大田县茶文化氛围浓厚茶企、茶农众多，斗茶赛的举办，为茶农切磋茶艺、学习经验提供了一个良好的平台，让参赛的茶企和茶农充分了解自家产品的特点和差距，进而提高制茶技艺，推动大田县茶产业的发展。

让我们来看一下具体获奖的名单吧

茶王

品铭香茶厂

金奖

匠心茶叶专业合作社

陈文强茶厂

银奖

锦盛茶厂

爱文茶厂

国光寨农场

铜奖

百家青茶厂

锦绣家庭农场

老铁茶厂

香叶茶厂

国光寨农场

匠心茶叶专业合作社

梅山乡焕香茶业

牛沟岭茶厂

春山堂茶厂

润生茶厂

龙峰茶厂

爱文茶厂

福仁茶叶

振峰茶厂

和洋茶叶

金竹茶厂

最受民众喜爱奖

锦盛茶厂

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记者：魏祥民 严梦兰 编   辑：苏 珏

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