来，干了这碗salad｜芝加哥那些肉食者也吃不腻的salad bar
如果说有一种食物
让人一年四季随时随地都能吃到
吃得合理 又能玩儿出新花样
并且还可以毫无羞耻的一直吃下去
那么 那只能是万能的沙拉了
而在芝加哥
繁闹的市区永远都和平静的沙拉很般配
不管是上班饿了
逛街累了
还是观光旅游的间隙
一碗新鲜健康的沙拉
瞬间就能满足你的味蕾 肠胃 和心情
今天小编就来推荐几家吃不腻的salad bar
(肉食者也不例外！)
你能在这些地方找到熟悉的味道
也别丢掉能在菜单上找到新花样的期待哦
我们的口号是
拒！绝！吃！草！
Aloha Poke Co
夏威夷＋日系
说到Poke bowl，最近两年这种吃法就从夏威夷流传到了美国大陆，并且迅速占领了加州的大街小巷。甚至连超市都新推出了poke salad柜台，可见其受欢迎程度真的不容小觑。
其实poke bowl就是一种以生鱼片为基础的沙拉，配料深受夏威夷日料风靡的影响，有rice，crunch，芝麻，以及各种海岛风的蔬菜和水果等等。在芝加哥的French Market里面就有这样一个专卖poke bowl的柜台— Aloha，光听名字就能感觉到浓浓的夏威夷气息 (毫不夸张，每天中午排的队可以绕整个food court两圈)。
这家店的菜单简单明了，3种size，3种base，三种poke（主料）可选，可甜可咸可辣 (marinated salmon或者marinated Tuna，巨 好 吃！)，配料和sauce数量种类不限，可以一次吃个遍。小编尝试了所有可能的combination，每一种都没让我失望。
值得一提的是，他家的碗都很小，你可能会觉得哇塞10刀这么小份太贵了吧？！其实吃到最后你会有好撑的感觉，因为菜色丰富料特别足，而且还有米饭。
地址: 131 N Clinton Ave, Chicago, IL 60661
今年夏天他家还出了独立分店 (可能是因为太火了)，店面非常小清新呀，peek一下～
地址：843 W. Belmont Ave., open daily 10 a.m. to 10 p.m.
Foodease Market
超新鲜食材＋墨西哥料理
对于wholefoods和mariano’s的salad bar，吃货们一定不会陌生。如果你想要的salad bar是那种带有私厨甜品，精选酒精饮料，lounge吧台，有机果汁，让人轻松愉悦食欲大增的用餐氛围，或者只是一个和朋友hang out的好地方，那么water tower负一层Foodease绝对是个好去处 (根本就超出了salad bar的设定好嘛～)。
小编每次经过water tower附近，都会忍不住来这里坐坐吃一碗沙拉。除了这家食材比其他地方新鲜之外 (旁边就是“食材”区嘛2333)，主厨时不时的会做一些韩国小吃还有墨西哥料理。(个人觉得味道甩后福超市好几条街)
一定不能不点的是他们家的corn bread，一口咬下去能吃到里面饱满的糯玉米粒，脆脆脆，香香香。 (从此对corn bread这种食物彻底改观！)
地址: 835 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611
Peach and Green
清新的店＋清新的食物
(意思就是照相很好看)
想在loop里面找一家干净明亮地方不小但是安安静静的店，说难不难，说简单也不简单。Peach and Green就是这样一间可以坐下来不被打扰的café／salad bar。
这家店提倡的local和seasonal也给它的菜单带来一种清新感。周一到周日每天都营业的schedule也给人一种随时都能走进去的安全感。
btw，他家的salad bar是可以自助的，一个中型大碗大概10刀 (比后福实惠很多)。Hot bar里面的sesame tofu，啊，are you kidding me，吃了一块就停不下来了。
还有，The Wabash三明治，巨，好，吃！
地址：33 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603
Farmer’s Fridge
自动售货机＋好吃＋好玩
在这个有着cupcake ATM的年代，还有什么不能放在自动售货机里出售呢。所以Farmer’s Fridge这样的Salad machine并不是意料之外的事情。
每个售货机里沙拉都是早上五点之前统一做好，十点之前配送到各个站点。前一天没有卖出的物品都会捐赠到当地的食品分发处，所以这是一家又新鲜又有爱心的好店。
研究他们的菜单就能发现，这些recipe拯救了那些挑食的人 (吃不下lettuce，或kale，或carrot，或cheese的人统统治好了)。因为你总能找到那一罐，里面有的都是爱吃的，不爱吃的都没有的，适合自己的沙拉。
从此再也不用从一大盘菜叶子里挑着吃！(最适合我的沙拉店！)
地址: over 46 locations around Chicago area
108 N State St, Chicago, IL 60602; 205 West Randolph St, Chicago, IL 60606; 251 E Huron Avenue, Chicago, IL 60611; etc.
图文｜依格
编辑｜🐟
更多芝加哥的吃喝玩乐资讯
来关注芝加哥小分队~