“粽”动员，松山湖DIY课堂带你寻味端午！
五月五，是端午
清风吹拂，百花盛放，芳香四溢
鼻尖寻的，却是那一抹淡淡的粽香
浓情端午节来临之际
松山湖文化惠民公益培训课堂
更是忙得不亦乐乎
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为了让园区群众了解中华传统节日的来源，真切感受中国传统节日的内涵，提升园区群众对中华传统文化工艺的喜爱，文化惠民公益培训之“万粽飘香，浓情松湖”活动于昨日（6月2日）在松山湖图书馆开展。
本次活动还邀请了
国家一级营养师李新花来到现场
授予大家裹粽子的方法和
馅料的搭配等具体手工艺技巧
走，一起看热闹去！
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DIY粽子课堂
李新花老师以传统古典
向现场学员们介绍端午节的由来
以及源远流长的端午文化
流传很广也深受老百姓认可的说法
是纪念历史上伟大的诗人屈原
屈原是战国时代的楚国人，官至左徒、三闾大夫等。屈原为人正直，忧国忧民，一心致力于国家的变法图强，但是却屡屡遭受小人的谗言攻击和迫害，再加上楚怀王昏庸无道，不辨忠奸，满怀忠君爱民热忱的屈原被疏远了、被放逐了，最终在悲愤绝望中于五月初五投汨罗江而死。人们为了纪念他才有了端午节，才有了吃粽子、赛龙舟等习俗。
材料准备充足后
学员们最期待的动手环节到啦！
嘉兴粽、东莞道滘粽、
潮汕双烹粽、广西横县大粽等等
不同地方的粽子有不同的做法
口味也不尽相同
而这一天
学员们要DIY松山湖味道的粽子！
在老师的一一指导下
学员们认真地完成每一个步骤
拿叶、折斗、放米、定型、缠线
看似简单的步骤实践起来却容易出错
小姐姐把秘诀带给大家！
包粽子这项传统手艺的传承人甚少
而活动当天小姐姐还看到
有不少小朋友跟着家长一起认真学习
这才是该有的童年记忆呀！
包粽子的过程中
老师还带来了不少食用粽子的干货
比如包粽子时，粽子馅的选择有讲究
口味偏甜者
可以选择红枣、豆沙、枣泥等品种
口味偏咸者
可以选择咸蛋黄、咸肉等品种
喜爱吃肉者
也可以选择猪肉、鸡肉、腊肉等品种
活动现场其乐融融
不一会儿工夫
一个个棱角分明、小巧玲珑的粽子
堆满了桌面
看着让人垂涎欲滴
在老师手把手指导下
许多家长表示自己包粽子的手法
越来越娴熟，等着回家丰富餐桌呢！
活动结束后
学员们还能把自己的作品带回家品尝
吃粽子前要记得老师的温馨提示哦
储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透，因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒。再者，变凉的粽子过油、过黏，人体很难消化。如果粽子剥开后有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万不要食用，否则易引起胃肠道疾病。
余香飘扬，回味无穷
“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬓”
一个个粽子不仅带大家跨越时光
体验最传统的手工艺
还拉近了彼此的距离，增进邻里感情
更是送给每个松湖人的端午祝福！
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编辑：文青
来源：松山湖文联
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