转发接力！以后吃饭要这样做！

5月9日上午

东莞市启动“推广公筷公勺行动” 

此次行动以

“文明用餐 公筷公勺 守护健康”为主题

发动餐饮企业、集体食堂和家庭主动参与

打赢新冠肺炎疫情防控阻击战

以“小餐桌”带动健康饮食、

健康生活的“大文明”

活动现场，市餐饮行业协会正式发布了《东莞市餐饮服务业公筷公勺实施指引（试行）》，标志着“公筷公勺”“文明用餐”从此有章可循，市民的健康生活更有保障。

本次行动海报分别选用了具有东莞饮食特色的腊肠、鱼包、烧鹅濑粉等元素为主画面，搭配“一餐一顿当节俭 公筷公勺显文明”、“一菜一公筷 一汤一公勺”、“使用公筷公勺 共建文明餐桌”等宣传标语，以一种贴近东莞、贴近生活的方式呈现在大众面前。

主办方表示，下来这些海报将在全市各餐饮企业、集体食堂进行广泛张贴和宣传，有需要的餐饮单位、集体食堂也可自行到东莞文明网或市餐饮行业协会的官方公众号下载海报原图。

悬挂“指引”及设置台卡

活动现场，主办方向莞府家宴、三禾酱、水墨田塬等七家餐饮企业代表分别派发了《东莞市餐饮服务业公筷公勺实施指引（试行）》牌匾，鼓励其遵循“实施指引（试行）”，倡导和践行“公筷公勺制”。除了在门口最显眼的地方张贴宣传海报外，工作人员还在店内大厅悬挂了“实施指引（试行）”，并在消毒碗柜、每张“推广公筷公勺行动”示范餐桌上摆放倡导使用“公筷公勺”的台卡。

市文明办宣传教育科科长林玉秀介绍说：“希望通过今天的活动，让更多的餐饮门店、集体饭堂以及广大市民积极参与到使用公筷公勺的行动中来，守护自己和他人的健康，养成文明用餐的好习惯，用‘小餐桌’带动‘大文明’，助推东莞新时代精神文明建设。接下来还将针对集体食堂、家庭这一块推出相关的规范和引导，除此之外我们还要组织一些方便市民参与的活动来引导大家养成文明用餐的习惯。”

三种实操场景，将公筷公勺请上餐桌

在示范推广环节，餐厅工作人员分别展示和介绍了三种“公筷公勺”推广使用的实际场景，分别为一桌三“公筷公勺”，用于最常见的大众化餐饮企业；一人一公筷公勺则多用于正式宴请场合的星级酒店围餐；一菜一公筷公勺则多用于中式较大规模的宴席场景。根据其介绍，以上三种实操展示均根据“实施指引（试行）”内容及标准来执行。

餐厅负责人袁拱照说：“这次疫情让餐饮商家更加意识到推广公筷公勺的紧迫感，如今有实施指引作为指导提出行业标准，餐饮企业执行推广公筷公勺就有章可循，能将工作做得更好、更细致、更有积极性。”

据介绍，东莞餐饮协会会员单位积极参与了本次活动，目前全市范围内已有200多家餐厅在试行，接下来会加大力度推广。

区分公筷和公勺的小TIPS

首先，通常公筷公勺会从颜色和材质上和私筷私勺进行区分，例如，私筷私勺一般设计得更轻便，公筷公勺则比较有质感、较重，为了起到提醒使用者的目的；其次如果是一人一公筷公勺的摆放，私筷通常更靠近自己的左边，公筷公勺靠外侧或者右侧摆放，还有一种情况就是一菜一公筷公勺，对于消费者来说比较容易操作，夹完菜顺手就能放回原处。

- THE END -

出品：松山湖融媒体中心

来源：莞香花开

编辑：瑞瑞

责编：天天、Duang

想了解更多松山湖资讯

记得联系小姐姐

【乐享松山湖热点索引】

Hi,你“在看”吗？