下饭神器来了！这是东莞人暴肥的10w+个秘密…

今年荔枝丰收

东莞人除了“吃翻够本”

还快递给外省的亲友

荔枝，可能是东莞最为人知的美食了

但是其实

东莞还有很多的美食

是无法快递出去的

例如，万江的深夜豆浆

“新鲜滚热辣”的豆浆上

飘着一层软糯的腐皮

只有识食的“地胆”才找得到这个味道

光明路的宵夜

一碗生滚鱼片粥，无论春夏秋冬

都有拥趸要来打卡

莞城的猪肠粉、旧街的火麻仁

许多东莞人从小吃到大

大岭山的荔枝柴烧鹅，皮脆肉嫩

只有新鲜出炉才能完美诠释它的美味

讲到烧鹅不得不提的厚街手工濑粉

在东莞是比网红螺蛳粉还要红的存在

很多东莞人开车几十公里

都只是为了吃碗粉

黑暗料理界的扛把子

麻涌地道小吃香蕉紫菜糖水

喝过的人都说“真香”

还有虎门的麻虾膏蟹

中堂鱼包、冼沙鱼丸、塘厦碌鹅

莞城大包、道滘粽、石龙豆皮鸡

东坑糖不甩、寮步豆酱

……

相信很多东莞的小伙伴

都很想向朋友“安利”这些美食

如果有人来东莞拍一部

“舌尖”“风味人间”那样的美食片就好了

现在，它真的来了！

一部专属东莞美食记录片来了

《风味人间》主创团队制作的

《寻味东莞》

由中共东莞市委宣传部、稻来传媒出品

将于6月21日起，每周日21:40

在广东卫视首播

腾讯视频、新浪微博联合独播

 ▼《寻味东莞》预告片▼ 

一个风味融合的现代化都市

东莞，一座海纳百川的城市，乐意接纳、勇于创新。在这片土地上，拥有独特的山川、江海、河流、田野。在这里诞生出无数传统与现代结合的创意菜、融合菜，一道道具有东莞特色的美食，让喜爱美食与这座城市的人怦然心动。每个人都知道东莞经济腾飞的故事，但几乎没有人知道，躲在背后的东莞人其实无论从生活还是饮食，都保留着最传统的模样。

一场东莞美食探索之旅即将拉开帷幕

从美食方向去挖掘东莞风土人情和美食的节目，讲述东莞人对食物的敬畏之心，展现了大家对美好生活的向往。

预告片中一句“食饭准备”

在亲切质朴中透着浓厚的烟火气

一家人围坐共享美味的乐趣

绵滑清新的濑粉、外酥里嫩的烧鹅

香味扑鼻的煲仔饭、虎门蟹饼...

每一道美食伴随着无数东莞人的成长

即使漂泊在外

依旧对这味道念念不忘

还有金银润、腊鸭喉萝卜煲、香蕉扣肉

……

这些独具东莞特色的美食

你看着流口水了没

而这些，也只是冰山一角

从西南边的海岸，到东南边的山林

虽说大家都有同一个名字叫东莞

但每个小镇都有属于自己的传统饮食

解锁“世界工厂”的美食地图

《寻味东莞》共分为三集《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度来展现地道美食风貌适时而食是从古至今人们顺季应时的体现，人们在与自然的和谐共生中找寻一种平衡的生活方式。而山地、丘陵、水乡、海洋等多样的地貌为东莞美食带来了更丰富的味道，山水相逢，碰撞出独特的风味。从历史上的中原人南迁到近几十年世界工厂带来的人流交汇，也源源不断地为东莞美食的流变注入活力。

正如《寻味东莞》制片人所说，“东莞这座城市尽管是经济发达的珠三角地区中心城市之一，但却保留下大量农耕时代的生活方式，可以说是现代化大城市中难得的传统生活样本，适应天时，应时而食在东莞人的食物和生活中表现得淋漓尽致。”

6月21日（本周日）21点40分

上腾讯视频纪录片频道

可以观看《寻味东莞》首播哦

对于这个美食栏目

你期不期待？！

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出品：松山湖融媒体中心

来源：东莞市网络文化协会

编辑：小彧

责编：天天、Duang

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