紧急提醒！@师生家长，“毒王”上线，严重或可致命！
最近的广东
雨水天气+回南天持续不停
虽然大家都不喜欢这种天气
但有一种“致命毒物”
却“很喜欢”
近日“广东最有名的毒蘑菇即将上线”的词条登上热搜并引发关注01
蘑菇界的“毒王”
广东很常见
在广东
有一些常见的剧毒蘑菇
叫“鹅膏”
包括致命鹅膏（“白毒伞”）
灰花纹鹅膏和黄盖鹅膏白色变种
其中致命鹅膏——“白毒伞”
它被称为蘑菇界的“毒王”
在很多地方
都有它的身影
02
这些毒蘑菇广东很常见
外出踏青记得擦亮双眼
假褐云斑鹅膏
食后10分钟至6小时内
可能会恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
粉孢牛肝菌中毒后有消化道反应有些会引起神经精神症状
丝盖伞
含有神经精神型毒素
中毒后瞳孔缩小
流汗、口鼻分泌物增多等
同时要注意的是
在华南地区
最常见的毒蘑菇还有这些
↓↓↓
03
鲜艳蘑菇才有毒？
别傻了！网上“鉴毒”方法不靠谱
颜色鲜艳的菇才有毒？
单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。
一袭白衣的鹅膏菌看起来很普通，内心比容嬷嬷还“狠毒”；色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。
但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
长在阴暗潮湿处的才有毒？
错得离谱！所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。
可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
不生蛆、虫子不吃的才有毒？
和银器、大蒜一起煮会变黑的才毒？
受伤变色、流汁液的才有毒？
菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？
虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素，因此食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节，2月到4月份为发病高峰期。
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收、发病急，一般是十几分钟至十几小时。
短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡，还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
若说清明节和甘蔗中毒的关系，那是和天气变暖有瓜葛。春季气温不断升高，霉菌等杂菌适宜生长繁殖，甘蔗容易霉变；霉变的甘蔗就有产生毒素的风险。另外，口感甘甜的甘蔗很容易受到儿童的欢迎，但他们的肝肾等解毒器官没有发育成熟，抵抗力较弱，所以每年2-4月我国北方的消费者，尤其是儿童更容易发生霉变甘蔗中毒。
值得注意的是，只要甘蔗霉变，无论是在清明节前后还是其他的季节，一样会导致中毒。
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出品：松山湖融媒体中心
来源：广东教育传媒
编辑：欧阳泳琪
审校：莫楚乔、林倩萍
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