中国人，你大可不必如此着急
作者|闫如意
当代人真的是太忙了。
不论是学习、工作还是生活，“效率”二字都高高挂在头顶上。甚至百忙之余放松心情看个剧都得开二倍速。一小时的剧情半小时看完了，节约的时间都是赚的。
不仅追剧要快，走路、开车都要快，甚至结婚、创业都追求速成，一步到位才好。慢一步，都算是失败。
“着急”的中国人
驾龄6年的同事王富贵，从来不敢在北京的大街上开车，大家开车都太着急。
刚买车时，王富贵以为从此实现交通自由了。结果第一次开车出门就被拦在了建国门桥上，前后被加塞5、6次，堵了半个多小时，并荣获一次剐蹭。
遵纪守法、恭谨谦让的王富贵，完全跟不上加塞的节奏。几次之后，王富贵绝望地将车闲置在停车场，回归了公共交通。
王富贵也不知道司机们都急什么，明明排队开车都能走，加塞造成剐蹭纠纷，反而堵上添堵。但大家就是很着急。
不仅开车着急，中国人排队也很急。
成年人插队少不得被批判，孩子就成了最好的武器。
上海迪士尼有一种插队常规操作。让孩子一个人以“我爸爸/妈妈在前面”为由，挤到队伍的前端，父母因“我孩子一个人在前面”，要求去找队伍前面的孩子。
小朋友孤身一人，谁敢不让家长上前照料？
若是真有人不长眼阻拦了父母们的插队“大计”，被冷嘲暗讽挤兑一番算是好的，遇上蛮横点的，生命安全都可能不保。
游乐园排队是辛苦了些，但即使不需出门排队，人们也是不愿等的。
只要有需要排队的流程，必然会有不少人想尽办法，托关系、套近乎，只为了插队办事。按规矩排队？在他们眼中，这是无能的表现。
快速、高效就像是刻在现代人基因里的指令。不加塞是车技不行，排队是浪费时间，做事的人必须名利双收，创业的人渴望一夜暴富，到了年龄就必须得迅速结婚……
即使本来沉着冷静的人，看到身边的人争先恐后，也会忍不住担心自己慢一步，便真吃了亏。
着急？庸人自扰之
但又何必着急呢？
匆忙赶路，偶尔会发觉一切并无意义。慢一点并不会失去什么，反而能有所收获。
北京道路的拥堵，不是仅仅是因为车多。司机着急赶路，匆忙之下的变道、加塞，会让堵车愈发严重。
图片来源见水印
广州一网友拍下一张照片。公交司机车头贴座右铭“忍，让你先行”。
网友们惊呼：“可爱！”
放弃一时争先，沉下心来好好开车，慢下来的司机，能收获更畅通的道路，和一车人的生命安全。
即使婚姻也大可不必心急。
婚姻是爱和陪伴，而不是一个需要打卡的人生KPI。从没有所谓应该结婚的年纪，也不必因为同龄人纷纷结婚生子而感到焦急。
林心如跟霍建华结婚时，已经42岁了。独立、成功、大龄，林心如一人三项全占，在很多人的眼里，这定当是难嫁的“问题女性”了。
2016年，林心如跟霍建华结婚，婚礼上汇集了小半个娱乐圈的人。十年朋友成夫妻，直到现在的路透照中，两人也大多十指紧扣，十分甜蜜。
匆忙找个“差不多”的人结婚，自以为超越了不少单身的同龄人，却不如沉淀下心绪，成就一个更好的自己，遇到一个更爱的人。
做事更是如此。
与其迅速而低质量的完成任务，不如潜下心来，专注做事，扎实走出每一步。
国人往往错误理解了效率的含义，总以为越快就能得到越多，但实际上，前行的路上，需要安抚下急躁的心，经时间沉淀后，才能硕果累累。
就像每一杯咖啡，都是时间萃取的成果。
完成“一颗生豆到一杯咖啡”的旅程，需要四至五年。
咖啡豆从种子种下到收获采摘，需要约5年的时间，浆果采摘完全靠人工完成。采摘后，通过水洗法、半水洗法或者是日晒干燥加工，变成咖啡生豆，再经过高标准的杯测鉴定，才能进入烘焙环节。
咖啡浆果
咖啡的这“最初十英尺”汇聚了幕后无数人的汗水，每一步都需要耐下性子，十分用心。
也许你没注意，有些星巴克门店墙上有英文的一段话，是给星巴克咖啡师的提醒也是要求：
大意是当你为顾客制作一杯咖啡时，它经历了：
在一个种植庄园或家庭农场，阳光照耀下成长了9个月；
种植者花费56小时把咖啡豆耙匀干燥；
具有18年烘焙经验的团队成员完成烘焙；
经过3次品尝和测试；
穿越4634英里来到你的门店，有34双手精心照料了这杯咖啡。
最后十英尺，请用心为顾客制作一杯新鲜美味的星巴克咖啡。
每一杯咖啡都值得用心对待。沉淀下来，用心做事，这是星巴克的处世之道。
最后十英尺
沉淀、用心
星巴克的云南布局
星巴克的用心做事，不仅是在对每杯咖啡上。
云南与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区同处于世界咖啡种植带上，有着得天独厚的自然条件，天然适合优质精品咖啡生长。但在全球咖啡市场始终没有中国咖啡的知名度。
为了帮助云南咖啡精品化，星巴克沉淀六年，布局云南。
2012年，星巴克在云南普洱成立了亚洲第一家种植者支持中心。为云南咖啡种植农们提供免费的咖啡种植、加工等知识培训和技术支持，帮助培育优质阿拉比卡咖啡豆。
种植者支持中心伙伴在农场
为了规范种植，星巴克将咖啡和种植者公平规范（C.A.F.E. Practices）引进了云南。要求咖农必须在产品质量、经济责任、社会责任、环境保护这四个方面都达到要求。目前，通过认证的云南咖啡农场已有1600个以上，总种植面积超过16000公顷。
正在采摘咖啡浆果的咖农
自2015年起，星巴克每年在普洱举行“云南生豆供应商大会”。2017年11月初的第三届大会，有超过4000位咖啡种植农出席，和星巴克伙伴一起闻香、品尝，感受自己亲手种植的咖啡，分享彼此的感受并庆祝又一年的收获。
自己种的咖啡豆做出的咖啡
六年积淀
云南咖啡从地方走向世界
2009年，星巴克选用云南咖啡豆推出“凤舞祥云”拼配豆，云南咖啡豆与星巴克首次结缘。
2012年，星巴克布局云南，从种植开始，将云南咖啡豆一步步拉扯长大。
2017年底，为了庆祝星巴克臻选上海烘焙工坊开业，星巴克限量供应了一小批云南黄蜜法处理臻选咖啡豆。
2018年9月，星巴克臻选“云南高雅庄园咖啡豆“面市。
星巴克臻选™，意为用心臻选不可多得。咖啡豆需经过星巴克全球的评测达到臻选品质，才能冠以“臻选”之名上市。
潜心六年，云南咖啡终于获得了国际的认可。
最新上市的云南臻选咖啡豆，也确实不负“臻选”之名，咖啡馥郁中带有新鲜草本森林气息风味，兼有巧克力和麦芽般醇厚尾韵。
去过云南种植产区的星巴克伙伴说，这是种植者支持中心伙伴和当地咖啡种植者的心血，也是云南大自然的馈赠。每每提起，总会心生敬意。
现在，这款凝结了无数心血，口味丰富，尾韵醇厚的咖啡豆，在星巴克中国所有臻选门店已上市，你可以选择你喜欢的煮制方式，请星巴克伙伴为你精心制作一杯云南臻选咖啡。
相信你会爱上这杯令人骄傲的“云南之味”！
想了解云南臻选咖啡“一颗生豆到一杯咖啡”的旅程，点击阅读原文体验。