北京 肉串汪·和平里旗舰店 / IN.X屋里门外设计
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IN.X屋里门外设计〡
北京 肉串汪·和平里旗舰店
通过鲜明的空间环境塑造“重拳出击”，带区域品牌冲破二十年默默无闻的迷雾。通过深入挖掘人群特点、打造空间记忆点、建立情绪价值等一系列方法竖起品牌旗帜、扩大品牌影响力。
△项目视频
这里有嬉笑怒骂
柴米油盐，人间戏梦，滚滚红尘
—— 专题片《人生一串》结语
#01
空间配方
/日不落的京城夜话
当霓虹将包括精酿啤酒桶和所有食客的脸都映在一片摇曳的橘红色里时，食客在设计的定格魔法里，短暂拥有了日不落的北京城——这是肉串汪二十年来第一次对空间进行革命式地重置，外科手术式地精准策略来自IN.X屋里门外，日落、烧烤、啤酒作为新空间的配方，在绝妙的火候里发酵出了热闹迷幻的烟火和情绪。
为什么偏偏是日落？
日出总是很漫长，日落却往往迫不及待，于是日不落成了一种近乎于想象的诗意——都市人的疲惫、松弛、感性都在日落时分混合着倦怠和喜悦涌来。火和肉，恰恰在此时碰撞出了最原始的味道，在将夜未夜的时候把人们引进门来，无论是烧烤、酒精、嬉笑怒骂，总归是炙热的。
裸露的啤酒桶装置直达屋面，LED灯带和金属管道环绕，天幕切片从立面窗口介入，无论是瞬间的情绪触达还是不着边际的未来启示，都能借炙热和微醺极速发酵。裸露的结构立柱和哑光材质粗糙的材质在灯光晕染里折射出无比丰富的细部，它们和光滑凌厉的金属表面形成对比，构建出空间的烟火韵律。
与二层管道插接的等位区相仿，未定义功能区让晚餐时间更添自由——无论是等候朋友、自己干一杯还是下场透透气都无不可，空间真诚又洒脱的款待之心无处不在。
设计在方正空间里有节奏地植入圆形打破程式，同时也不断回应着日落的主题。包房则首次在烧烤品类空间引入“专门服务”，操作台、烤架、定制金属灯具构成了极富未来感的画面。这种服务创新弥补了烧烤店自给自足的传统就餐方式，从而也让包房更适于私密聚会和商务会餐。
项目策划｜楽品牌策略机构
吴为
IN.X屋里门外设计创始人 / 创意总监
作为中国新一代餐饮品牌裂变与更迭的见证人。以实现商业价值为基础向外延展，其设计呈现出宽泛视角——更为广泛地表达烟火气、塑造文化性、构建多元品牌价值，创造出符合行业及时代需求与发展的空间设计语言。
往期作品
长安街边喝茶去，北京無雙·茶事 / IN.X屋里门外设计
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