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你堕落长肉的青春, ​留在了哪条“妖艳贱货”的后街?

2016-11-29 逛后街的▷ 南京有个号


  城事  

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后街,学生党日益增长的口腹之欲与食堂饭菜之间矛盾冲突的产物。那些简单的味道,裹挟着回忆,成了你无法忘记的。

食物可以填满胃,岁月却从不等人。那些年的聚散离合、堕落长肉,你都留在了哪条后街?




 




童家巷24号的中国药科大学,丁家桥的东南大学医学院,学子们出校门走上几步,就可以喂饱自己。

如果你曾在马台街夜市里流连忘返,你基本暴露年龄了。2007年夜市关闭后,喂胖CPUer和东大医学院学子的,是童家巷。这条巷子没有名气,临街的馆子以面条与米线店居多,一开就是好多年。西北桥头拉面大王是家24小时营业的馆子。前脚刚从网吧包完夜出来的学子,后脚就猫着身子进了馆子,来份标配的锅贴和拉面。吃得满足了,回宿舍补个觉,青春就这样被美好的虚度了。


童家巷开着三家米粉店,一到饭点,常年满座。贵州米粉门头很小,点一碗酸菜鱼鱼米线,会被贵州式的辣味惊艳到。桂林米粉,一份米粉差不多可以喂饱两个人。湖南米线王的米线实在很辣。只要一碗撒满辣椒的特色牛肉米线,就足以让你喉咙喷出火来。


属于童家巷熟悉的老味道,还有小李汤包、左师傅梅花糕。毕业多年的学子,回到童家巷,记忆的阀门就被食物打开了。



 




南师大随园校区的后门开在汉口西路。后门多的是一些小吃。纯正口音的苏北老板,会记住VIP客户的煎饼口味:不要香菜,土豆丝多一点。糍饭是压平的米饭,里面塞上油条,白糖和小咸菜,然后一卷就好了。


宁海路变成停车场之前,馆子一家挨着一家,留下了多少南师人青春回忆。以前宁海路有一家民间老鸡汤面馆。滚烫的鸡丝面端上桌,面上覆盖着好多鸡丝,汤黄黄的,香浓的鸡汤喝到肚子里,整个人都暖洋洋的,什么烦恼都给熨平了。小爽酸菜鱼火爆的那些年,任何时间去都座无虚席。因为性价比超高,又超级下饭,成了学生党聚会请客首选。


小爽关掉后,金良酸菜鱼南师人成了打牙祭的去处。环境谈不上讲究,招牌菜酸菜鱼盛名在外。发挥好的时候味道可谓惊艳,两碗汤拌饭可以撂倒一个。发挥不好的时候,你会怀疑自己曾经的口味。



 



环绕南大的,青岛路、汉口路、陶谷新村、广州路,每一条都是长胖的不归路。


青岛路的半坡村开了大概有20年。南大人对这家老牌咖啡店一点都不陌生。店里是浓郁的怀旧风,背景音乐是经典的老歌。裂了皮的旧沙发,承载着一代代南大人的回忆。


青岛路与汉口路交叉口的新杂志不见了,一家无名的炒饭炒酿皮的摊位却一摆就是很多年。一到饭点就很多人排队。大妈卖力地翻炒,时不时往锅里丢些火腿肠、芹菜、豆芽、很快一碗全家福炒酿皮就出锅了。


陶谷新村是文艺的。这条逼仄的巷子,渐渐就成了一个小小的国际村,自然生长出了一家家咖啡馆、甜品店、多国料理、小酒吧、小书店。老友记花园餐厅门口有个大院子,晚上很多学生喜欢在此聚会。涵洁地锅是一家堪称传奇的地锅。开了不止十年了。老板是徐州人,南大毕业的。店名涵洁就是他和老婆名字中各取一个字来的。很多南大人都曾在这里吃着地锅鸡畅想人生。



 




每个大学后街都有一家鸡蛋饼,能够称得上一绝的非南艺后街莫属。


大隐隐于世的小铺,西门一出就能看到。外层酥脆的饼面,内里恰到好处的酱汁,温热的土豆泥配上鸡蛋,这样的传奇美食用来当早饭或是宵夜真是再好不过,难怪有人说:没吃过鸡蛋饼就不算来过南艺。小小的鸡蛋饼是南艺人忘不了的老味道。



 




北圩路,一头是南京审计学院,另一头是南京晓庄学院。不想吃食堂的日子,学子们就在北圩路下馆子,两三个人凑一桌,打打牙祭。


曾经,酸菜鱼风靡全南京。北圩路也挤满了大大小小的馆子,一到饭点千篇一律地每桌来一盆酸菜鱼,回想起来盛况犹在眼前。忘不了在众多酸菜鱼馆中突出重围,为酸菜鱼代言。在两校学子的味蕾记忆里,一定有一盆忘不了。多年后,很多人不止一次地回到北圩路,点上一盆酸菜鱼,重温当年的味道。因为北圩路拆迁,忘不了已经关门停业。白纸上“停止营业”终结着一个酸菜鱼时代。再回北圩路,记忆中的那盆酸菜鱼在哪里呢?



 


 

南航虽有盛名远播的食堂,但校外仍有一条后街只为勾引你的食欲,霸占你的嘴唇。


灯火通明的夜晚,肉香四溢的烧烤,三五成群的少男少女在下课后,齐齐涌向了后街。小四川,后街最有名的饭馆,聚餐首选,来客爆满,店内人声鼎沸,店外餐桌成围。必点菜目:酸菜鱼、水煮肉片,肉多菜少,口感正宗,比四食堂的可不知道好吃多少倍。


南航粥店,百喝不厌,老板是一对老夫妻,亲切和蔼。这里甜粥咸粥任你挑选,鲜嫩的皮蛋瘦肉,丝滑的燕麦香蕉,各种口味,应有尽有,吃腻了烧烤,来一杯暖胃的粥也是不错的选择。


烤冷面、鸡肉卷、土豆粉、山西肉夹馍、秘制烤面筋......你想吃什么,后街给你什么。这条小吃街,见证了南航人的青春。这里有你们初识的羞涩,有你们开怀的大笑,有你们离别的伤感。它一年又一年地坚守在这里,迎来送往,不离不弃。



 



有一条后街是回不去了。这条老街道,是锁金村人的“小新街口”。南林人称之为“南林后街”。南师大紫金校区的学子们称之为“南师后街”。


从前的时候,你总是不知不觉就溜达到了这里,大冬天在烤山芋爷爷那买走一个山芋暖暖手。二娃酸菜鱼、郭家大院、文佳乐、巴蜀……打牙祭的学子,张口就能报出一串名字。被后街养叼了嘴的人,多年后在别处比对记忆,然后长吁短叹:嗯,这条路很像后街,这个鸡蛋灌饼有后街的味道。


2014年,后街要拆掉的消息传来,一拨拨学子赶回去温习熟悉的味道。吃完一份地锅鸡,看到小街上的衣服店、精品店都在大甩卖,前一秒快乐得飞起来,后一秒却又伤心成狗。没有了后街,那些年舌尖上的念想无处安放。


 




江宁大学城的学子们,第一次到鱼龙混杂的义乌小商品城是懵圈的,但是迎面而来的吆喝声,扑鼻而来的美食香,瞬间你的脑海里就只剩下一个字:吃!


五块钱两个的红豆饼,料多价廉的肉夹馍,越嚼越有劲的烤猪蹄,这时候就恨不得自己有个无底洞的胃,吃撑事小,吃不完事大,宁可撑死,也决不能错过这些美味!


逛过了义乌,走到了文鼎,服饰、影城、网咖,满足了学生们的各式需求,琳琅满目的各色小吃依旧必不可少。大到人山人海的新石器烤肉,老北京涮羊肉,小到雾气缭绕的关东煮,臭豆腐,没吃上的永远在骚动。


手里拎着大包小包的战利品,嘴里塞着各式各样的美食,脸上挂着心满意足的笑容,这才是周末的正确打开方式嘛。


 




从大坑到大成,从金鹰奥莱城到东城汇,镜头沿着时光由远到近,那些年你和仙林大学城美食的羁绊从未消失。


嘎嘣儿脆的油炸童子鸡,蜂蜜水里蒸过的烤玉米,还有在铁板上飞舞的烤鱿鱼......那些年,你没少在大坑徘徊。


09年大坑消失之后,二楼湾、爱尚街区拯救仙林人的胃。大成倔强耿直不涨价的里脊饼,滋补良方的现磨五谷豆浆,外酥里嫩的梅干菜扣肉饼,这一餐餐吃下去,谁还记得天天嚷嚷着要减肥的自己.....


二楼湾的鸡蛋炒粉,爱尚街区的厕所串串,东城汇的兴和轩,舌尖停留过的美味从不会因为时光的冲刷而模糊。


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你堕落长肉的青春,

留在了哪条“妖艳贱货”的后街?


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