舌尖上的HEU——工程美食推荐（一）

点击上方蓝色字体关注 口袋哈工程

吃了许多的十一公寓

点了许多的外卖

可有时还是想念食堂中的美食

（我不会告诉你是因为没银子了）

但是我们的大美小美里确实有很多物美价廉的美食

不如翻个牌子~

1

        小美一楼包子

小美一楼的包子可谓无人不知

不想吃它的唯一原因可能就是因为队排的过于长

但也有很多人排着长长的队只为吃上这一口绝味的包子

一摞一摞的蒸笼热气腾腾地端上来，顶盖一打开，一缕缕带香的热气破笼而出，笼起一股包子铺特有的氤氲。

包子小巧精致的一个，褶皱均匀地分布

雪白的皮比寻常的包子皮发得更加松软

精调的馅料更是点睛之笔

咸香的鸡汁馅搭配着点点香菇

鲜美的三鲜馅点缀着青葱韭菜

微甜的玉米猪肉馅里包裹着一粒粒香甜的玉米

还有饱满多汁的牛肉馅与素食主义的木耳茴香

无论你心水的是哪一个，都会迫不及待一口咬下，松软的面皮混合着香喷的馅儿在口中咀嚼，再搭配上同窗口咸香的羊杂汤或是一碗清淡的粥，回味无穷，念念不忘。

2

    小美一楼小哥炒饭

小时候每当家里不知道吃什么的时候

妈妈的首选总是炒饭

一碗简简单单的炒饭里蕴藏的更是平平淡淡的家常味儿

小美一楼的炒饭便是这样的味道

白净软糯的米饭平铺在铁板的一角

随着小哥手中两块板上下翻腾逐渐升温

利落的小哥飞快地挑上适宜的佐料与菜丝

再翻炒几下

松散开了的米粒便均匀地裹上了酱料

再加上金黄软嫩的鸡蛋或是咸香美味的鸡腿肉

呈盘端出，观之有味，食之更甚

3

     小美一层 压锅菜

来到大东北，怎能不品尝一下我们的特色

这一道压锅菜便是实打实的东北特色菜

压锅菜讲究的就是省时省气

出菜迅速，还能使原料营养不流失

无需勾芡，压完的成品略带汤汁

干香而味浓，软糯而绵密

已经压得软烂入味的牛肉排骨

搭配上几近成泥的土豆、南瓜

还有香甜的玉米

    裹上了汤汁别有一番风味

或是软嫩鲜美的鱼、茄子

            都是下饭的神器

这里的菜还有一点好处是它们是单独分装于小盘子，味道分明

4

    小美一层旋转火锅

不论是冬日里吃来暖身

还是雨季里吃来祛湿

哪怕是夏日里吃来一身汗津津

吃着香气四溢的火锅总是让人感到满满的幸福

一锅带菌菇的清汤或是油汪汪的红汤端来

放上加热，放入几串自己喜欢的吃食预先煮着

再去打一碟调料

满满的芝麻酱加上少许的香油，耗油，海鲜汁

再撒上花生碎和葱花

或是蒜泥韭菜汁腐乳汁

便是北方的麻酱碟

清亮的香油再加上些些麻油与辣椒油

也是凭自己喜好加上蒜泥耗油等辅料

便是南方的香油碟

打好调料，锅中也适时地沸腾起来

坐下来，听着咕嘟咕嘟的生活，与好友闲聊几句

捞出Q弹的鹌鹑蛋与肥羊粉

软糯的细粉丝与土豆片

还有鱼豆腐蟹棒燕饺千页豆腐等丸食

再蘸上自己的调料，满口生香

可谓浮生一美事

5

    大美一层 拌凉皮·河南烩面

夏日里的食欲总是随着炎炎的烈日的到来而下降

这时一碗凉丝丝的拌凉皮可谓是夏日福音

滑弹的面皮沥水捞出

盛于碗中，撒上汤汁与酱料

再覆上清凉的黄瓜丝与洋葱丝

随个人口味放上醋与红辣椒油

筷子直直插入搅拌

使每一根白净的面皮都裹上有滋味的调料

一筷子夹上来

一根根薄而透亮的凉皮里夹杂着清新的黄瓜丝与热辣的洋葱丝

红红的辣椒油随着汤汁滑落

一口吃下去酸爽无比

被热夏驱走的食欲久违而来

露出了碗底儿

冬天也不怕

在这里要上一碗热乎乎的河南烩面

浓郁的汤汁喝下去浑身都暖洋洋。

6

   大美二层营养靓汤

单单的一份饭或许还是显得单调无味

再搭配上一碗汤才有家的味道

大美二楼的营养靓汤实在满足你的味蕾

海带结和排骨再加上姜片枸杞红枣等各种香料

一同在滚烫的热水中翻滚蒸腾

直到煲出香气

直到汤汁奶白，排骨脱骨

食材的精华都融入到了这碗汤中

再倒入大瓷罐中

一碗热气腾腾的汤盛出来

入口滚烫咸香

配上米饭与其他菜或是风味面食

不用担心米饭菜与饼面是否已经放凉

一口饭菜一口热汤

只觉唇齿生香，回味无穷

7

     大美三楼麻辣香锅

大美三楼的麻辣香锅精于香而非辣

秘制的酱料翻炒后，香气四溢

再搭配花生酱与香锅油

底料已是诱人至极

再加上自选的菜品与肉

最后再撒上芝麻

色泽鲜艳、香气扑鼻的一盆再配上颗粒分明的香米饭

夹上来几根沾油的菠菜，浸在米饭中

雪白的米粒便沾染了油红

再夹上一块咸香的蟹排

在口中混合着芝麻粒的香气

再来一盆都只觉不够

8

  大美二楼兰州拉面

兰州拉面是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）闻名于世

一团软白的面团在师傅手里拉伸

成一根，两根，三根……

面团在技艺精湛的一双巧手中上下翻飞变成了千丝万缕

不经迟疑也不偏不倚地抛向空中抛入滚烫的沸水中

打捞出之后再淋上浓郁鲜美的汤汁

筋道的面条上覆上几片香喷喷的肉片

撒上香菜与葱花

便迫不及待吸溜吸溜吃进了肚子

9

   大美二楼 鸡公煲

铁黑的砂锅里还咕嘟咕嘟地冒着泡泡

滚烫的锅使内部持续保持着刚出时的温度

夹出一块鲜嫩的鸡肉

鸡肉已经煲的很软很易下口

滴着浓郁而有味的汤汁

放入口中，很烫，但还是忍不住去咀嚼

探寻里边的香味

还有绵密软烂的土豆，与多汁的洋葱

汤汁淋进米饭中

把米粒沾染的油汪汪

但也油而不腻，反而更香一筹

10

 大美二楼 健康瘦身减脂餐

在食堂吃了这么多美味

不得不担心肉肉在不知不觉间长到了身上

这时大美二楼的健身减脂餐全面满足想减肥想塑形的你

健身营养餐由专业健身营养师亲自设计并搭配

配餐主要选用低脂、低热量、高蛋白的食材

在制作过程中坚持低油少盐

以保持食材本身的原味

同时为了丰富菜品种类

还将会根据季节的变化随时变换菜式~

非常抱歉在这个本该宁静的夜晚放毒

吼吼吼化饥饿为动力

明天食堂约一波~

—  推荐阅读  —

（点击蓝字即可阅读）