请查收：你的2020年度报告
嗨，你好啊
♥
现在是2020年23点59分
回首2020年
我们或许很难用一个词
去概括这一年的悲欢离合
这一年
我们见证了许多平凡与不平凡
这一年
我们过得艰辛而充实
以下2020关键词
希望能够帮你找到暖心的回忆
新冠疫情
对很多人来说，2020年是“开幕雷击”。
年初，一场突如其来的新冠疫情让我们猝不及防。许多人的工作、学习、生活甚至生命都因此而改变。但令人欣慰的是，在国家的努力下，目前我国的疫情已经得到了有效的防控。
这场全民抗疫的胜利，离不开这些最可爱的人。他们是医生，是护士，是志愿者；他们是面对疫情时最伟大的逆行者。
“平凡铸就伟大
英雄来自人民
每个人都了不起！”
——习近平
巨星陨落
2020年也是离别的一年。年初科比与年末马拉多纳的离世，带走了两代人的青春。
傅聪、沈力、鲍斯曼……这些如雷贯耳的名字正在渐渐离我们远去。
这一年，我国更是痛失了39名院士。
人间已不在，天上光芒星
他们的贡献将被世人铭记在心
成就璀璨
今年是我国取得多项重要突破的一年
·脱贫攻坚决战决胜之年
·实现第一个百年奋斗目标——全面建成小康社会
·符合预期“十三五”规划圆满收官
·嫦娥五号上天采集月壤样本，打破了美国对月壤的垄断
·全球最大5G网络建成
·“天门一号”成功发射
·国内生产总值突破一百万亿元
年度感动
今年带给我们感动的更多的，其实是那些在自己岗位上默默无闻的普通人。
正是这些普通人的默默无闻，帮我们扛过了这个多灾多难的2020年。
学院风采
1月
召开食品科学与工程一级学科博士学位授权点申报启动会
学院院领导、两办、系（室）、研究所负责人、学科负责人、学科秘书、全体教授参加会议，围绕“回顾2019、拼搏2020”主题，就食品科学与工程一级学科博士学位授权点申报、第五轮学科评估、工程教育认证等重点工作展开研讨。
2月
抗击疫情上前线，食品学子主动“请战”
截止2月18日，食品学院已有近60名学子响应号召勇敢加入到街道、社区疫情联防联控的志愿服务工作中，用实际行动为这场战“疫”贡献出食品人的力量。
3月
2篇学术论文入选ESI全球热点论文（引用前1‰）
我院吴贺君副教授2019年以第一作者和通讯作者发表在《FOOD HYDROCOLLOIDS》期刊上的两篇论文入选该期的热点论文。
4月
教务处-食品学院联手共商推进2020年工程教育认证工作
4月22日上午，教务处会同食品学院在雅安校区综合楼214会议室召开了2020年“食品科学与工程”专业认证工作推进会，教务处副处长陈礼清、食品学院班子成员、教务处和学院相关负责同志参加了会议。
5月
我院微信公众平台荣获十佳新媒体称号
5月28日下午，学校召开宣传思想工作视频会议，食品学院微信公众平台“食载青春SICAU”荣获2019年度“四川农业大学十佳新媒体”称号。
6月
举行2020届本科生毕业典礼暨授位仪式
6月12日下午3点30分，四川农业大学食品学院2020届本科生毕业典礼暨授位仪式隆重举行，食品学院院长李诚，党委书记曾小波，副院长、党委副书记张志清，各系室所老师以及学院辅导员、毕业生班主任与550名毕业生共同参与了授位仪式。
7月
开展“初心不改，99如一”主题党日活动
为纪念中国共产党成立99周年，使各党员进一步明确自己的初心与使命，食品学院线上开展“初心不改，99如一”主题党日活动，进一步强化了各学生党员的责任感和使命感，提醒他们在今后的学习与工作中不改初心，时刻以自身行动践行入党誓词，坚定理想信念，干出新作为，不负新时代。
在食品包装领域研究再获重要进展
我院“植物源食品开发与资源综合利用”团队的吴贺君副教授在国际权威期刊《Food Hydrocolloids》（中科院一区，TOP期刊，IF7.053）在线发表题为“Development and characterization of antimicrobial protein films based on soybean protein isolate incorporating diatomite/thymol complex”（《含硅藻土/百里酚复合体的大豆分离蛋白基抗菌膜的制备与表征》）的研究论文（https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106138）。该论文以四川农业大学为唯一通讯单位，吴贺君副教授为第一兼通讯作者，硕士研究生卢俊宇为论文共同第一作者。
8月
食院学子积极投身社会实践展风采
今年暑期，食品学院围绕“爱国力行勇担当，青春奉献心向党”的主题，以疫情防控常态化为背景，同时结合学院学科特色，共组建了56支团队500余名队员，通过返乡服务、理论学习、创新创业等形式开展社会实践，践行新时代青年的责任与使命。
9月
在食用菌的烹饪产品及其多糖的消化、发酵特性研究方面取得新进展
我院“食品营养与健康”团队的刘韫滔副教授在国际权威期刊《Food Chemistry》（中科院一区，Top期刊，IF：6.306）和《Carbohydrate Polymers》（中科院一区，Top期刊，IF：7.182）分别发表了题为“Processing of four different cooking methods ofOudemansiellaradicata: Effects onin vitrobioaccessibility of nutrients and antioxidant activity”（四种烹饪方式对长根小奥德蘑营养素的生物利用度及抗氧化活性的影响研究）和“In vitrosaliva-gastrointestinal digestion and fecal fermentation ofOudemansiellaradicatapolysaccharides reveal its digestion profile and effect on the modulation of the gut microbiota”（长根小奥德蘑多糖的体外消化及其酵解代谢特征的研究）的论文。
10月
食品学生斩获创新大赛全国一等奖
由食品学院陈洪副教授、李美良副教授指导，本科生刘舒杨、江雨彤等完成的创新作品《“鲞”见你—茄鲞鱼烧酱》，从来自中国农业大学、上海海洋大学、华南农业大学等9所高校的152份参赛作品中脱颖而出，斩获一等奖（全国仅1项），由胡滨副教授指导的作品《川味豆渣鸭酱》、李美良副教授指导的作品《茶马酱》分别获评优秀奖和最佳包装奖。
11月
我院社会实践团队首次获评全国最佳
11月25日，共青团中央指导、中国青年报主办的2020年第六届寻找全国大学生百强暑期实践团队颁奖仪式暨主题交流会在珠海举行。我院“食代先锋”实践团队从来自清华大学、北京大学等1500余支实践团队中脱颖而出，获评全国最佳实践团队(全国仅10支)。这是我院实践团队首次获评全国最佳。
在拟除虫菊酯类农药生物脱除方面取得新进展
近日，食品学院“食品安全与微生物”团队在学术期刊《Journal of Hazardous Materials》（中科院一区，TOP期刊，IF 9.038）上发表了题为“Characterization, mechanism of cypermethrin biosorption bySaccharomyces cerevisiaestrains YS81 and HP and removal of cypermethrin from apple and cucumber juices by inactive cells”（酿酒酵母YS81和HP对氯氰菊酯的吸附特性、机理及其失活细胞在苹果汁和黄瓜汁中脱除氯氰菊酯的作用）的研究论文。四川农业大学为该论文的唯一完成和通讯单位，第一作者为博士生张梦梅，通讯作者为刘书亮教授。
12月
食品学院2项科创项目斩获“互联网+”全国铜奖
近日，由教育部与有关部委联合举办的第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛在华南理工大学举行。由食品学院侯维老师指导，齐静宜等同学完成《本色食代—守护未来》及吴贺君老师、杜彬老师指导，李婷等同学完成的《果宝科技—果蔬废弃资源创新开发的引领者》同时荣获“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖。
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年度大事总结告一段落，小糯也有话要说！
小糯
对于小糯来说，2020年也是硕果累累的一年。我们的公众号粉丝量已破6000，这其中离不开每一位食品er的支持。
今年我们发射了共计301篇推文，其中3篇推送阅读量10000+，《“食代新星”投票来袭｜it's show time》更是达到了阅读量50000+！同时，在今年，我们也开设了《小糯知食节》《与优秀同行》《求学记》《小糯小科普》等新的系列篇。食载青春，一路有你，2020年能遇见每一个优秀的你，小糯感到非常荣幸！
2020大巴停靠到站
2021大巴即将启程
作为一名食品er
我们在新的一年里
应该立下哪些目标呢？
学习目标
年初，首先要订他个小目标！
比如：2021不挂课；综测专业百分之前三十；考研考公都要上岸；实验数据精确；论文影响因子高；各大比赛夺得名次！
新的一年开始设定新的目标，一定要元气满满，斗志无穷！
这种事光靠许愿可不行
兴趣目标
要么把热爱转化为行动力，使业余兴趣更加专业。实现从“我没有手”到“有手就行”的华丽蜕变！
正所谓“因为热爱，所以专业。因为热爱，所以坚守。”
要么积极开发自己的未知领域，比如学滑板，学攀岩，学摄影。技多不压身!
那些没有追完的剧，没有实现的愿望
就让它停留在2020年吧
2021，新的开始
期待春季，期待继续奋斗的自己
抛开2020所有的烦恼和不开心
带上热烈、激昂、崭新的心
向未知的未来前进
愿2021，有鲜花和掌声
有酸甜苦辣，有心灵鸡汤
愿2021，不再有后悔和遗憾
不再有噩耗和伤痛
用你的热血去往梦想的彼方
抛开回首的眷恋向前奔驰
穿透这严寒之夜
在2021年
各位食品er们有没有想实现的愿望呢？
点击下面的链接http://m.weixinyunduan.com.cn/wly/ly.html?wid=556455
或在食载青春微信公众号
菜单栏里选择“2021心愿成长墙”板块
留下你对明年的期待吧
最后的最后
食品er们
现在可以在哔哩哔哩上搜索
@四川农业大学食品学院啦
上B站，看食院新年晚会
点击下面的链接
https://space.bilibili.com/435002934/channel/detail?cid=163009
我们一起看晚会跨年吧~
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编辑|蔡健行 刘恬欣
图片编辑|微博 百度
审核|姚洁 许明娟
审核发布|邓又天
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