中亚最大葡萄生产国——乌兹别克斯坦加了个“群”
图片源自中国葡萄酒信息网
乌兹别克斯坦外交部长卡米洛夫表示,通过OIV成员国这一身份,我们希望进一步支持乌兹别克斯坦政府发展本国葡萄栽培产业所的努力。目前这一产业得到迅速发展,并已成为国家总统制定发展计划的一个重要内容。
在与乌兹别克斯坦驻法国大使的会谈中,国际葡萄与葡萄酒组织总干事让·马赫·奥朗德对该国成为OIV新成员表示欢迎。乌兹别克斯坦是中亚最大的葡萄生产国,也是主要的鲜食葡萄出口国之一。
总干事介绍说,正式任命新成员的活动将于2019年11月23日在乌拉圭埃斯特角(Punta del Este)举行的OIV大会上举行。
乌兹别克斯坦鲜食葡萄生产主要集中在本国南部的撒马尔罕、苏尔汉河州及费尔干纳河谷,种植约40多个不同的品种。主要品种有Soyaki和 Bayan-Shirin(用于起泡葡萄酒和白兰地),萨别拉维(Saperavi)和白羽(Rkatsiteli)(用于静止葡萄酒生产)以及May Black, Rosy Muscat和Hindogni(用于甜酒生产)。对于鲜食葡萄消费,最受欢迎的葡萄品种是Khusayni, Rizamat, Kishmish及Damskiy Palchik。
作为政府发展计划的一部分,乌国葡萄种植面积扩大到了13.3万公顷(2013年),葡萄产量接近132.2万吨(2013年),目前还在继续扩大新的种植。
73%的产品以新鲜葡萄的形式在当地消费,4%用于出口,剩下的23%用于生产葡萄汁、葡萄酒和白兰地。乌国最大的企业是Uzvinsanoat公司,它拥有120家原料加工厂,其中83家是酿酒厂,加工21.5万吨葡萄。
乌兹别克斯坦每年生产近6万吨葡萄干,其中一半用于出口。
来源:中国葡萄酒信息网
作者:申延玲
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