中国兰 or 洋兰 一定教你分清楚!
中国农历新年将至,家家户户都开始为过年而忙碌。春节,是中华民族的“百节之首”。在中华文化当中,庆祝春节的习俗很多。“办年货、过肥年”,这是年年春节必备的功课。我们在北美生活,过年的气氛远远没有中港台红火,所以家家户户爲了喜气洋洋,更是要劲头足足的去办置年货,增添浓浓的新春气氛。买年花,就是一种过年的传统,一是可以增添节日里热闹闹的气氛,也是为了在新春时节,讨个吉祥寓意。
买年花的讲究很多,有的花草代表着中国文化里的传统意义,譬如说水仙桃花等等;有的花草有着吉祥寓意的名字,在年节也是格外受欢迎,譬如步步高升,五代同堂等品种。当然如果从观赏性来讲,近年来最受欢迎的当属兰花。而对于兰花,我们常常听到“中国兰”和“洋兰”的说法,那么究竟什么是中国兰?什么是洋兰?它们的界限怎么划清? 并不是三言两语可以说清的。首先我们要知道什么是“兰花"?
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“兰花”这个词,在不同地区,不同时间,不同民族,有不同的含义和概念.在印度,人们认为万带兰(Vanda)是兰花;在印度尼西亚,称为兰花的是指蝴蝶兰(Phalaenopsis);马来西亚的当地人指蜘蛛兰(Arachnis)为兰花;美洲印第安人认为兰花是指香果兰 (Vanilla);而欧洲古代人认为红门兰(Orchids)才是真正的兰花.我国人民在古代认为菊科泽兰属植物是兰。自唐宋以来,人们所指的兰花是兰科兰属(Cymbidium)的少数地生兰,即春兰、蕙兰、建兰、墨兰.但地区不同,所指兰花,也不尽同.在江苏浙江一带认为春兰是真正的兰花。在福建,人们认为剑兰是兰花;在广东则以墨兰为兰花。那么,什么是“中国兰”呢?“中国花”也简称为“国兰”,广义的说应该包括所有生长在中华大地上的兰属植物。全世界的兰属植物约有50-70个品种,生于中国的就有33个原生种和变种。
孤兰生幽园,众草共芜没。
虽照阳春晖,复悲高秋月。
飞霜早淅沥,绿艳恐休歇。
若无清风吹,香气为谁发。
唐 李白《古风》
抽象的科普也许难以描述中国兰和洋兰的区别,但如果归纳到不同角度来看,它们的不同就更加显而易见。
一是种类不同。中国兰是原产于我国长江以南的地生兰,如春兰、建兰、蕙花、墨兰、寒兰等等。是喜姆比兰属中的地生小花种。洋兰又称西洋兰,原产于热带和亚热带,如嘉德丽兰、万代兰、蝴蝶兰、春石斛、大花喜姆比兰等。洋兰无论在外形,花朵色彩,香味,以至栽培方法等都与中国兰不同。
二是栽培方法不同。我国栽培兰花的历史悠久,在长期栽培实践中,积累了丰富的培养地生小花种兰花的经验,如殖材选择,光照和温度的控制,浇水与施肥量界限,日常观察和管理等等,总结出一套“中国兰栽培方法”。这些方法与具有附生特性的洋兰栽培方法有明显区别。
三是审美观念和欣赏标准不同。东西方地域不同,民族不同,文化不同,价值观不同。虽说人类的审美标准真、善、美是统一的,然而由于东西方文化的差异,我国人民有自己的独特的审美观念,并在欣赏兰花时不断将这种审美观念溶人兰花,又将其升华为一整套“中国兰花欣赏标准”。以善为本,善是美与真的灵魂。这是中国人的审美观念。以这种审美观念欣赏中国兰是中国兰审美和鉴赏的独特之处。洋兰的欣赏则注重色和形,外溢于表。以色取悦,以形取宠,有外露而无内涵。与中国兰讲究内涵的审美方法和欣赏标准完全不同。
花,在空山,
美人爱之不可见,裂素写之明窗间。
花,何菲菲,
世方被佩资簏施,我欲纫之充佩韦,
袅袅独立众所非。
花,为谁好,露冷风清香自老。
明 刘伯温 《兰花》
无论是中国兰还是洋兰,人们爱它。因为它的姿态傲然,因为它的面容婀娜,也是因为它们可以盛放在寂寞冷清的冬季里。“手培兰蕊两三栽,日暖风和次第天”,从古到今,它们激荡过诗人的灵感,也照亮过无数个冬日。
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