授人以鱼不如授人以渔

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授人以鱼不如授人以渔

Original 2017-04-29 Yiyi 凤凰美洲

儿童节

五月五日是日本的儿童节

虽说是儿童节

但是在日本有专门为女孩子庆祝的

三月三日女儿节

因此五月五日的儿童节主角

便是男孩子们了

5•5 儿童节

五月五日这天，家里有男孩的家庭都会在自家院子或者是阳台上悬挂鲤鱼旗。

据说，在江户德川幕府时代，将军家若有男孩诞生，便会在大门前悬挂马印或者锦旗。这样的习惯后来慢慢扩展到武士阶层，后来又进一步延伸到民间，最终演变成了为庆祝男孩诞生、并祈愿男孩健康成长的一种传统习俗。

而鲤鱼旗的出现似乎是源自中国正史之一的“后汉书”里“鲤鱼跳龙门”的故事。对于当时日本“尚武”的武家社会而言，男孩子们应该像用于跳龙门的鲤鱼那样，拥有敢于逆流而上、跨越自我的勇气，因此悬挂起来的锦旗就慢慢演变成了在风中游动的鲤鱼旗了。

像所有传统节日一样，五月五日也有一些当日里必吃的传统食物，比如柏饼和粽子。

柏饼是用柏树叶子包裹的豆沙馅的米饼，因为柏树的叶子不仅有澹澹的清香，而且由于老叶直到春天新叶长出后才会落下，也意味着子孙绵绵不绝。所以柏树的叶子会在用盐腌渍过后用来制作柏饼。

根据地域不同，有的地域的人们习惯吃柏饼，有的则吃粽子。儿童节吃的粽子与平时吃的中国粽子有所不同，是无馅无味的。

而除了传统食物以外，商家们在五月五日这天也会推出带有儿童节元素的点心或者是饭食，比如以菖蒲花作为原型的点心和鲤鱼旗模样的饭团。也会受到大人和小朋友们的热烈欢迎。

再过不久就是五月五日日本儿童节了，授人以鱼不如授人以渔，就让小编提前传授大家一道缤纷锦鲤稻荷寿司，就此为儿童节做准备吧~

凤凰美洲

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缤纷锦鲤稻荷寿司

材料（4人份量）

稻荷寿司用豆腐皮 1份

熟米饭 4杯

寿司醋 3茶勺

厚蛋烧 1个

三文鱼片 1份

黄瓜 1个

海苔片 1片

切片芝士 2片

做法

① 寿司醋拌入温暖的熟米饭中以製作寿司米。

② 寿司米放置于稻荷寿司用豆腐皮中。

③ 厚蛋烧与黄瓜切至鱼鳞状。

④ 厚蛋烧、三文鱼片与黄瓜放置于寿司上。

⑤ 海苔与芝士製作成锦鲤眼睛。

⑥ 眼睛放置于锦鲤寿司上。

小编寄语：

但凡是食物，总会与一个地方的文化有所关联。因此每去到一个不同的国家或是城市，通过当地的食物来了解当地的文化通常是一条最直观的路径。比如中国的元宵、意大利的咖啡、西班牙的火腿、法国的红酒，人们一边咀嚼品尝、一边开始渐渐的了解为什么对中国人来说团圆很重要、为什么意大利人习惯站着喝咖啡、为什么西班牙人喜欢去小酒馆、为什么法国人最懂浪漫。人们似乎更容易通过食物去接受一个国家的文化和习俗。