在这无“辣”不欢的时代，如何食辣才健康？
据说有这几种人吃辣
等于慢性自杀
对于四川人、湖南人、湖北人来说，麻辣火锅、水煮鱼，到麻小、麻辣烫，那都是必不可少的
其实，适当吃点辣不但有助于消散体内热气还能给身体有效“除湿”
这样吃辣才健康
1
-吃辣好处多-
适当吃辣，不但可以有助于将体内的热气消散，还能给身体有效“除湿”。夏天人们大量接触冷饮等寒冷食物，吃辣还有助平衡寒热：
开胃消食
辣椒促进消化液分泌，增强食欲。
肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，膳食纤维有一定的降血脂作用
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温。
军情观察
辛辣的食物中，有许多抗氧化的物质，能防止癌变和老化。
2
-吃辣方法不对损健康-
吃辣本身并没有什么坏处，但吃辣的方式不对，却可能对身体造成伤害：
1
辣食太烫就吃
太烫的食物容易灼伤口腔粘膜，辣味食物更易引发炎症。
2
麻辣烫水煮鱼等汤水长期不换
易摄取大量亚硝酸盐等致癌物。
3
过分追求辣味刺激舌头
容易上瘾，舌头也容易失去味道辨别力。
4
经常大量吃辣
这样会过渡刺激食欲，使人超量饮食，可能引发肥胖及三高等问题。
5
生病或服药期间吃辣椒
会使病情雪上加霜，药效降低。
6
晚上吃完辛辣食物就睡
人的体温会上升，会严重影响睡眠。
3
-这样吃辣不伤身-
第一：根据体质吃辣。手脚容易发凉，贫血的人可以适当多吃。有胃溃疡，食道炎，结膜炎，便秘，痤疮的人要少吃。
第二：酸辣的比麻辣的好。酸辣口味的跺脚由于加了醋，可减少上火几率；麻辣里的花椒辛辣，使人更易上火，要少吃。
第三：吃辣时搭配食材很重要。吃辣配些凉性食物，如鸭肉，鱼肉，苦瓜，莲藕，豆腐，莴笋等，就能起到中和作用，清热去火。
第四：吃辣时主食最好选粗粮。丰富的膳食纤维可预防便秘。玉米或红薯是不错的选择。
第五：吃辣时要多喝水或汤。菊花茶，酸梅汤等式最好的“灭火器”。吃辣后舌头感觉麻木，不妨喝些牛奶，能迅速缓解味觉不适。
第六：吃辣味食物太烫别入口。火锅，麻辣烫，米线都是高温高油的食物，太烫的食物容易上口腔和食道粘膜。
第七：吃辣后最好多吃酸味水果。能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂，柚子，柑桔，苹果和梨都不错。
4
-几类人慎吃辣-
心脏不好的人：辣椒素会增加循环血量，心跳加快，诱发心动过速。
肾不好的人：辣椒素对肾脏有一定的刺激作用，加州肾脏负担。
便秘的人：辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。
胃酸过多的人：辣椒素会加重胃酸过多的情况，影响胆汁分泌，诱发胆囊炎，胆绞痛，及胰腺炎。
口腔溃疡的人：辣椒不但会诱发痛疼，还会刺激溃疡面扩大，久病不愈，
眼病病人：角膜炎，红眼病等病人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀，眼睛发烫，甚至眼压升高等不适症状。
肠胃不好的人：患慢性胃炎，胃溃疡，食管炎的人如果经常吃辣，会引起腹泻，腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
甲亢病人：甲亢患者食用辣椒后心跳速读会更快，症状更为明显。
PS：
辣椒不仅会抵消某种药物的疗效，而且可能加重病情。
5
-全国吃辣版图-
全国最爱吃辣的是四川人，第二位是湖南人，第三位是湖北人。
6
-中国八大经典辣菜-
剁椒鱼头
辣椒炒肉
麻婆豆腐
辣子鸡
虎皮辣椒
水煮牛肉
香辣盆盆虾
毛血旺
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