“空巢青年”生活状态报告：对黄焖鸡不是真爱是无奈

独居已经成为一种普遍的生活状态。2010年，中国独居人口已经达到14%。不同于我们原先认为的离异丧偶、“空巢老人”等被动式的独居，在大城市中，远离家乡，选择独自居住而且独身的年轻人，已经构成独居人群的大多数，也就是所谓的“空巢青年”。
这部分空巢青年的生活状态大致是这样的：在大城市有一份收入尚可的工作，过着朝九晚五（或者是九九六）的生活，独自租住在一居室的房子或者是合租房中的一间。怎么吃饭，吃什么，对空巢青年来说，通常还是靠外卖和楼下便利店解决。
为了能感知到空巢青年这个人群的规模究竟有多大，餐饮公会联合美团外卖，用“周末通常一个人叫外卖”作为定义，圈出了数量可观的“空巢青年”，这部分人群占全部外卖成熟用户的比例达到15.7%。我们可以认为，每六个人中就有一个是空巢青年。

透过外卖大数据，餐饮公会还原了空巢青年在地域分布、日常作息以及外卖消费上的特性。如果把空巢青年作为一个独特的消费群体来研究，他们在品类选择、用餐场景以及用餐时间上，也都表现出区别于大众消费者的属性。

以下为报告全文：