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美团《2022小龙虾品类发展报告》发布!

MTData 美团餐饮数据观 2022-12-30


2022年上半年餐饮圈,最大的疑问可能是,小龙虾这个顶流单品,到底是火,还是不火了?


一方持乐观说——微信搜索指数高点将近2亿,产业资本纷纷入局,疫情大环境下,各类型餐饮都开始布局做小龙虾;


看衰者直言小龙虾价值期望过高,人群消费每况愈下,旺季生意周期越来越短,根本撑不起一个餐厅的生意……


媒体端和行业端也因此争论不休。


从2015年小龙虾走入聚光灯下,关于最火单品、社交神器、夜宵引擎的代入,让它登上神坛,而火热的背后,也有无数品牌来来去去,甚至销声匿迹。


聚力小龙虾这门生意,究竟是不是好的选择?


美团《2022小龙虾品类发展报告》试图从品类基本面,观察品类品牌生存及发展情况,研判消费趋势,并诉诸分析行业的发展现状。


通过《2022小龙虾品类发展报告》,你可以看到:


小龙虾市场整体发展概况

小龙虾线上整体的消费热度

小龙虾用户消费热力特征

小龙虾品类边际突破的方向

小龙虾品牌门店的市场化竞争

小龙虾门店区域发展的现状及发展趋势





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