你还敢乱吃山药吗？长期吃山药的人肠胃了这样…..

老祖宗说：

春夏吃山药，胜过吃补药

在“药食同源”的食材中

所有的中医

都首推温县垆土怀山药。

怀山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，能够健脾，补肺，固肾，益精。《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。"

为何怀山药能扶助正气？

      民国名医张锡纯在治疗身体虚弱的患者时，尤其是脾胃虚弱，肺气不足的患者，基本都是用怀山药做为主药，来达到力挽狂澜的作用。

一进村口

就看到农民大哥大姐在忙着挖山药

下面我就来带你们涨姿势

看看山药是如何挖出来的

山药长在地下一米深处

先由挖掘机侧面30度斜插进去开槽

开槽后，上面的土块会自动掉下来

这时候，山药的一部分就露出来啦

露出之后的山药再由农民手工挖出，

挖山药不仅是个体力活儿，

还是个技术活儿，山药很娇贵，

一不小心挖断卖相不好可就废了。

一个人在下面挖，

一个人在上面撸土，

由于山药特别容易挖断，

再加一些长得太小和极.其不规则的，

因此损耗率非常大。

撸干净湿土还得晾晒两天，

然后再把干土剥干净，

然后一根根装箱发出。

一根山药，四五道工序，

想想吃一根山药真不容易啊。

想吃正宗垆土地铁棍山药

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既然来了

小编也特意体验了一次

看外形

由于温县垆土山药全国闻名，

其他地区都开始冒充温县山药。

市面上你看到的打着温县招牌的

十有八九都不是温县出产。

3号又粗又大，

是没什么营养价值的菜山药。

2号是市面常见的李鬼，

假的温县铁棍山药，

毛根小而平，毛也较细短。

1号毛根凸出粗长，表皮有红斑，

是真温县垆土铁棍山药。

看断面粘液

煮熟看、尝

没有对比就没有.伤害，煮熟之后，

真的垆土山药无论质感还是口感，

都秒.杀其他一切山药！

煮熟之后区别最.大，

普通山药质地较粗，

颜色呈透明色，口感略脆。

温县垆土山药质感非常细腻，

颜色洁白。

口感瓷实、水分少，

像栗子一样干面甜。

味道好极了！

瞧，那个又白又粉糯的就是真的温县山药！

还有买来的山药如果是带土的，

也可以从土壤的质地来进行分辨。

真：垆土坚硬，粘性大，

假：沙土疏松，水分大。

垆土铁棍山药，

已经被焦作市申请为——国家原产地保护产品。

这里气候“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”，特别适合山药生长。已经有3000年种植铁棍山药历史，从古至今都是“国药之宝”。

这里每年只产1500吨铁棍山药。

“一年种铁棍，十年无地力”，正宗的温县铁棍山药每亩的产量很低。而且轮作期至少要五年以上。当年种过山药的地块，下年再种植，山药的品质和产量会急剧下降。所以一般的种植户都要四处租种土地。这也是温县纯正垆土铁棍山药比一般山药价格贵出许多的原因。

铁棍山药最费土地。它能长到地下将近一米，身上的根和毛孔还很粗大，就像无数张嘴，生长过程中，会吸收地里所有微量元素，因此垆土铁棍山药营养价值会高出普通铁棍山药数十倍。

温县铁棍山药种植基地

此次小编给大家推荐的是，温县山药种植基地的山药。为保证新鲜健康，每天地里挖出山药直接运入仓库。精选50—60cm山药，一箱10斤包装，尽量减少山药断裂。

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对于很多上班族来说

早上时间来不及，中午回不去，晚上累没精力

没有太多时间做饭

所以针对上班组和没有时间做饭的人群

山药粉采用国家非物质文化遗产

“四大怀药”炮制技术

经过筛选、切片、烘干、磨粉等32道工艺

历时28小时，炮制出方便易食的山药粉

制作过程不添加任何添加剂

娟姐做的山药粉

粉质细腻，容易冲泡

喝起来口感丝滑浓稠，味道香醇

同时利于肠胃更好的吸收山药营养

吸收率是纯吃铁棍山药的两倍

早餐来一杯，保养肠胃

下午喝一杯，提升精神抗疲劳

睡前也可以来一杯暖呼呼的山药粉

让睡眠更踏实，质量更高

而且山药是零脂肪食物，根本不用担心长胖

无论大人还是孩子

有了每天一杯山药粉的滋养

肠胃好了，身体强了，全家越来越健康

娟姐告诉我

它把山药当成一辈子的事业，秉承

“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”的原则

他说：山药是老天爷赐给我们的好东西

自己也要吃，所以不能滥竽充数

老辈们留给咱这么好的生计，要珍惜

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