从事非单位安排的工作时受伤都不能算工伤吗？

根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。

本案中，王某受伤时处于工作时间和工作场所内。王某帮助卸货工人一起卸货也是完成本职工作的一个环节，其目的是更快地完成下一趟出车任务，其行为符合单位的利益，应当认定其为履行工作职责而受伤。

王某本次受伤应当被认定为工伤。

来源：中国工伤保险