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定性茅台

科贤生 科贤生
2024-09-21


 

能否用简单几句话甚至一句话定性一家企业,很大程度上说明了你是否理解了这家企业,这也是能够判断这家企业是否在你的能力圈范围内,有点类似一眼定胖瘦。贵州茅台绝对是A股乃至全球最奇葩的存在,也是目前为止我觉得唯一一家还能勉强算是我的能力圈范围内的。如果说一句话来概括,那就是,茅台不断酿造好酒来满足人们日益增长的生理和精神需求(生理是口感成瘾,精神是品牌面子)。或许还不够精炼,也不够全面,所以我想分四个方面来简短地定性茅台。

 

1、主线(稳稳的酿酒):酿造白酒工艺技术,没有多大变化,也不能有大的变化。这决定了茅台只要好好的酿酒,酿好酒就可以了,不需要考虑技术更新迭代变化。当然想方设法去扩产是需要研究实验改良的。这样的商业模式,完全符合老唐的三大前提,即利润为真,这真实利润可以不断持续,维持这真实利润不断增长无需过多的资本投入。

 

2、攻线(量价齐升):产量方面,第一茅台本身,今年2022年有五千多吨的销售增量,2025年又有五千多吨的销售增量,然后就达到目前的产能上限即5.6万吨,远期规划(比如2030年)还有扩产到10万吨的可能性,当然这是要根据市场消费能力的。第二是系列酒,目前系列酒盈利能力已经排在白酒企业前八了,未来继续发力也是一块不容忽视的利润来源。价格方面,第一是直接提价,目前969元出厂价,而零售将近3000元,是不符合市场规律和政府利益的,第二是直销比例的提升,第三是产品结构调整,比如小瓶子(i茅台的100ml),生肖茅台等其他。

 

3、防线(越老越值钱):白酒不过期,且储存越久越值钱。如果又遇到2012年和2013年的塑化剂和三公限制消费类似的情况,茅台酒厂可以把基酒储存起来,等市场变暖再卖,无需担心库存压力。同时伴随着基酒储存不断变多,也不断变老(目前有二十几万吨),也给了茅台未来几年改变产品结构的底气,这是茅台殷实的家底。

 

4、核心护城河(品牌心智):茅台国酒品牌大概有四个原因,一是建国以来历史原因,尤其是周恩来的推崇下;二是建厂以来,一切服从质量,质量至上,这是美誉度的来源,是茅台的根基;三是特定酿造工艺所带来的的口感成瘾以及勾兑的艺术,犹如可口可乐换新配方不被人们接受;四是空间有限,产量有限的“饥饿”营销,这是我觉得最奇葩的原因。所谓离开了15.03平方公里,就酿造不出茅台,以前异地复制的那款叫珍酒,这一点无疑告诉别人,只有我这个地方生产的才是好酒或真正的茅台酒,其他都不是,有点“唯我独尊,舍我其谁”的感觉。


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