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作为国际时装周的常客,环游了几十个国家的男神设计师,最爱的竟然还是厦门巷子里没有名字的小笼包!

2017-10-12 时尚点点 沈一点厦门

-老饕食荐-


寻找鹭岛会吃会玩的跨界美食人

收集他们的鹭岛美食list

推荐给作为城市吃货的你们


NO.4 本期推荐达人 

时装设计师吴焕然

时装设计师

《好逑》年度原创魅力设计师

曾荣获金狮设计先锋大奖



认识吴焕然前,点点从来没想过有一天会踏入时尚圈。采访这位曾受邀参加过纽约时装周的原创设计师前,一度很忐忑,生怕自己问题太多,他会直接不理我。然而,当我收到他回复“好哒”的那一刻,所有担心顷刻烟消云散。


(图/2014年的“那年夏天 宁静的海”系列邀请爱上超模冠军赵家彤走秀)


一直以为,美食达人吃喝玩乐的快意生活是我最大的目标,但当我看到焕然的成长履历时,我的心颤抖了一下。这个混迹于时尚圈、娱乐圈、美食圈的大帅比完全活成了我心目中男神的样子!

(图/吴焕然(右一)组织的斜杠青年派对,好声音学院童予硕(右三)等人出席)


从2006年师从著名时尚设计师张义超起,焕然入时尚圈已有10余年。2014至今,他已连续在中国国际时装周举办多个专场时装发布会


(图/《好逑》年度原创魅力设计师)


他告诉点点:他本来并不是设计专业出身,于时装设计的执着源自于裁缝母亲的影响,母亲缝纫机的吱吱呀呀的声音和她对一针一线的钟情是抹不去的童年回忆。于是,本是职业买手的他,在25岁的那年,毅然决然开启了时尚设计的学习之路,并前往意大利米兰理工大学设计学院进修了1年,希望走上更大的舞台。

(图/2014年的“出走”系列与江苏卫视主持人张纯烨合作款)


很明显,他成功了。


(图/吴焕然与信、黄子韬、曾舜晞)


除了设计师身份,焕然还经营者一家生活器皿的店铺,一个多肉基地。厦门海岸边的一个5A海景写字楼里藏着他的个人工作室,工作室内堆满了布料、样衣、成衣和他私藏的好物。他不喜欢一直扎在紧张的工作状态里,他认为把生活过得多姿多彩更重要,这么一来生活也可以为设计提供养分。



本以为登上过国际设计舞台的他对吃会异常挑剔,结果他却说他最爱大家都不知道的小店。




1

时尚设计师的1人食食谱

老别墅西餐

晓玲思北酸笋面

陈记漳浦肉丸店


Q:在厦门的时候,平时喜欢去哪些地方吃饭?有哪些推荐呢?


A:我自己最爱吃日料和西餐,但是在厦门,经常爱去一些小店。如果是要推荐给吃货朋友们,我想推荐一些不好找的小店,其实我吃到的很多小店,好吃,甚至连店名都没有。比如有一家小笼包,在横竹路,真的连名字都没有,但却是20多年的老店,一楼2个平方,二楼3个平方。

(图/于是焕然给点点发来了当日去吃时顺手拍下的视频)


1.陈记漳浦肉丸

位置就在加州附近,店很小,小到你在大众点评连名字都搜索不到,但是味道很地道。


洪莲中路店

地址:洪莲中路13号

电话: 13696943310


2.晓玲思北酸笋面

地址位于思北曾姑娘巷26号国大药房斜对面,韩国深韩男装旁巷子内,走进小巷会先看到阿二,阿二旁边便是晓玲,晚上12点会摆到外面来。也是小店。


晓玲思北酸笋面

地址:思北曾姑娘巷26号(国大药房斜对面,韩国深韩男装旁巷子内)

电话:18965199889



3.老别墅西餐

很老牌的一家西餐厅,西堤咖啡一条街分店属于独栋装修,正对着筼筜湖,环境安静。一个人来,点壶茶或者一杯饮品,可以对着筼筜湖,静坐一个下午。没有灵感的时候,在这里,或许能找到。


西堤路店

地址: 筼筜路3-9号(近马克波罗咖啡)

电话: 0592-5033377

白鹤路店

地址: 白鹤路10-1号(中山公园东门对面)

电话: 0592-2044358 0592-2041208




2

带来厦朋友必去的餐厅

局口拌面

良山大排档


Q:平时是不是有很多外地的朋友来厦门呢?你会带他们去哪里吃?


A:如果刚好在中山路附近,一定会去吃局口拌面、良山大排档、还有我上面说的那家没有店名的小笼包店。有时候还会特意开车到杏林的小巷里吃沙茶面和炸鸡腿。


1.局口拌面

只是一个小小的路边摊,但每天都是人满为患,许多人都是特意跑到这里来吃拌面的。据说已有将近二十年的历史。拌面加了很多花生酱,吃起来味道浓郁扑鼻,吃一口满嘴的花生香,而且还有提供现煮的汤,用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰,要什么料可以让老板现做,清汤加拌面简直就是绝味。


中山路店

地址: 思明区局口街思明南路横巷内

电话: 0592-8550851


2.良山大排档

店里没有菜单都是直接报菜名的,相比于其他的大排档,这家大排档可谓寒碜,但是炸黄鳝、炒腰花都是我最喜欢吃的菜。


开元路店

地址: 开元路250号(南志坊海鲜大排档隔壁)

电话: 0592-2040460




3

时尚设计师的约会基地

咖啡虫


Q:像你朋友这么多的情况下,平时约会选择去哪里呢?


A:咖啡虫。老板会随机的上糕点,还有几款是特为我做的,比如:焦糖海盐芝士蛋糕。有很多餐品属于老板娘的隐藏菜单,如果到店能吃到都是运气。


莲岳路店

地址: 莲岳路16-17号

电话: 0592-5328556




4

越是商务场合越需要美景陪伴

康莱德海岸酒吧&餐厅


Q:若是有商务朋友来厦门,你会选择带他在哪里吃饭呢?


A:康莱德54层行政酒楼。可以全景感受鼓浪屿的美,下午茶很值得推荐


康莱德酒店

地址: 演武西路186号康莱德酒店54楼

电话: 0592-2562336




5

深夜带来灵感与慰藉的小酒馆

24K精酿啤酒体验馆


Q:平时会去酒吧吗?有哪些推荐呢?


A:其实我一般不去酒吧,小酒馆倒是会经常去。24K是我最喜欢去的一家小酒馆。


瑞景商业广场店

地址: 洪文六里110号门店(瑞景商业广场东门直走200米)

电话: 0592-5022731




6

念念不忘的美食背后定有深情

美浓烧


当我问及焕然,过往吃过的美食里,有没有遇见比较特别的故事,焕然给我讲了这样一个故事:


前几年在广州谈了一场要死要活的恋爱,每次约会吃饭总是去找那种很偏很小的拉面店。这种店一般比较私密也不会有第二家,所以老板对于店内器具也颇为讲究,每次吃面的时候,总是会用到不同的美浓烧面碗。


后来离开广州之后,总是带着某种情结通过各种渠道想找美浓烧的碗放进店里,直到去年在一个台湾的进口商进到一批。到货第一件事,买了一张机票飞广州给那个人送了一套,纪念以前的美好时光,希望对方在用这套碗的时候也会想起。


故事讲完,我突然理解为什么他会经营一家生活器皿的店铺,毕竟每个器皿背后,都有一段不为人知的感情或故事,就好像食物一般。


食也,情也。




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“25时,你最大的梦想是什么”

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幸运点心将参与时尚设计师

吴焕然亲自组的饭局哦


文:时尚点点

图/吴焕然、部分来自网络




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