网红食品抽检结果公布
wuli亲亲粉丝
上周我们约定的轻食店
食品抽检结果来啦！
情况如何？
有你吃过的吗？
（好多都是食博士爱吃的嘿嘿）
CFU/g是指每克检测样品所生长出来的细菌菌落总数。也就是说，这个数值越大，代表着检测样品中所含的细菌越多。
1
遇见轻食
地址：杨舍镇云盘三村2幢东5号
外卖购样名称
全麦吞拿鱼三明治
大肠菌群（CFU/g）：11000
菌落总数（CFU/g）：140000
外卖购样名称
鸡胸减脂七谷饭
大肠菌群（CFU/g）：10-3稀释度平板菌落多不可计，无法进行证实试验
菌落总数（CFU/g）：多不可计（10-3稀释度）
2
物之集轻食
地址：杨舍镇范庄花苑33幢M5号
外卖购样名称
日式牛肉荞麦冷面
大肠菌群（CFU/g）：6300
菌落总数（CFU/g）：610000
外卖购样名称
咖喱鸡胸肉
大肠菌群（CFU/g）：＜10
菌落总数（CFU/g）：850
3
威云姿
地址：杨舍镇新农路8号暨阳国际商务中心
辅楼二楼及M107
外卖购样名称
特色牛肉蔬菜卷
大肠菌群（CFU/g）：650
菌落总数（CFU/g）：250000
外卖购样名称
虾仁茄汁意面
大肠菌群（CFU/g）：＜10
菌落总数（CFU/g）：100
4
天堂树养生素食馆
地址：杨舍镇杨舍东街8号
外卖购样名称
香酥鸭
大肠菌群（CFU/g）：＜10
菌落总数（CFU/g）：2800
外卖购样名称
红烧土豆
大肠菌群（CFU/g）：＜10
菌落总数（CFU/g）：100
5
轻食主义
地址：杨舍镇河西南路90号2幢M24-25
外卖购样名称
烤鸡胸直意面
大肠菌群（CFU/g）：＜10
菌落总数（CFU/g）：＜10
外卖购样名称
减脂鸡胸套餐
大肠菌群（CFU/g）：70
菌落总数（CFU/g）：2500
6
诺米简餐
地址：杨舍镇小河坝新村22幢108号
外卖购样名称
照烧鸡谷物饭
大肠菌群（CFU/g）：10-3稀释度平板菌落多不可计，无法进行证实试验
菌落总数（CFU/g）：多不可计（10-3稀释度）
外卖购样名称
麻辣鸡丝凉拌荞麦面
大肠菌群（CFU/g）：27000
菌落总数（CFU/g）：120000
7
沙野轻食
地址：杨舍镇河西南路90号
（金太阳农贸市场）3幢M17
外卖购样名称
香烤培根健身餐
大肠菌群（CFU/g）：10-3稀释度平板菌落多不可计，无法进行证实试验
菌落总数（CFU/g）：多不可计（10-3稀释
外卖购样名称
香煎鸡胸肉健身餐
大肠菌群（CFU/g）：10-3稀释度平板菌落多不可计，无法进行证实试验
菌落总数（CFU/g）：多不可计（10-3稀释度）
小tips:
1.本次抽样采用网络订餐方式，还原了网民朋友们日常订餐的全过程。
2.本次检测仅作为风险监测，结果供消费者参考。
下一步，
市市场监督管理局将继续督促
相关轻食店做好整改工作，
并将进行跟踪回访。
小 科 普
大肠菌群不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中是否有粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
本次的结果公示就到这里啦~
小伙伴们，
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