上海买醉地图详解，周末三五好友约起来！
俗话说小酌怡情，但具体怎样找到这“小酌”的度，才能飘飘然贴地飞行写出“思想在烟圈里捉迷藏”这样的句子？可能没别的窍门就一个字：喝！
我觉得找酒馆和读小说挺相似，可能这书并没什么哲理，但氛围、人物或是笔者的用字习惯，其中只要有任何一点讨你欢心，你就愿意继续阅读，一间让人心仪的酒馆也是这样，它的酒可能不是城中第一好喝，但一定是与你脾性相投的。
趁着秋意渐浓每晚都想喝一杯的时候，我花了几个完整的夜晚在上海各家小酒馆里，喝了几顿整酒，在这里分享出来。
以下6间酒馆各有“脾气”，找找有没有你喜欢的？
地址：上海市长乐路624号
人均：35RMB
下班怎么不回家？八成是要来公路商店喝一杯续命。
店如其名，这家开在长乐路的酒馆，像一个小小补给站，店内的酒多且杂，从几元到几千元不等，和来这里的人一样，有中学生也有中年人，大家一般喜欢蹲着或站在路边喝。
这里江湖气很重，老板和老板娘不论脸生脸熟，进店是客，嬉笑怒骂张口就来，消费即得拍立得一张，即得无限续杯花生米一份。
我问一个站在门口正在嚼花生米，盯着墙上电视嘎嘎乐的小哥，天天来吗？他说，不是，就下班路过，接着继续盯着电视嘎嘎乐，我注意到他手边还有喝剩下的咖啡和除下的西装外套，蛮有意思的。
店内店外你一言我一语，吵得人亮堂堂、红彤彤，我也鬼使神差地抓起一瓶Ginger Beer咕噜噜喝起来，心想这就还差一个火炉，不然我简直可以就地坐下搓几盘炉石。
Speak Low彼楼
地址：上海市复兴中路579号
人均：150RMB
彼楼是典型的speakeasy风格——上世纪20年代，美国酒吧为了躲避禁酒令，都把门面伪装成普通商店，需通过机关才能进入。我第一次来时就被这家叫Ocho的调酒器具店给骗了。
进入暗门别有洞天，二楼因为酒水价格适中，气氛欢快，每晚是最热闹的。
和别的酒吧散台紧俏的情况不同，彼楼的吧台反而一座难求。看到调酒师后，我就明白了是怎么回事，一顺儿的衬衫背头，手中行云流水可见功架，说着俏皮话脸上又不动声色，相信很难有人拒绝得了这样赏心悦目的风景吧？
Speak Low调酒师兼经理 Kris
这次在二楼，我们喝了两杯酒。第一杯是小姑娘的酒，叫Fuxing Cobbler。名字取自彼楼所在街道的“复兴”二字，Kris将Sherry Cobbler经典配方中的雪莉酒换成了桂花陈酒，佐以微量王老吉，所以它尝起来既有洋酒的酸甜又带着家酿的香醇，上海的“海派”气质通过眼、鼻、舌在这杯酒里融会贯通了。
第二杯Benton’s Old Fashioned，也是一杯在经典鸡尾酒上创新的酒。最大的亮点在杯口的培根，烟熏后培根沥下的油脂，会起到打开味蕾的作用。
同行的酒鬼编辑William告诉我，在上海喝了那么多Old Fashioned，这杯是他目前为止喝过最独特的一款，酒精浓度够高又没有丢失适口度，就连冰块大小也很适中，不至于稀释掉太多的基酒，威士忌苦后回甘的味道显得很清晰，让人意犹未尽。
两杯酒下肚，四肢渐渐有了暖意，经小木梯我们来到三楼，期待今天的第三杯酒。彼楼的三楼和二楼是两份酒单，三楼的价格稍贵，气氛也更为私密。
在进门前是需要破解一个小小机关的，密码就藏在这张地图上。
进门后，Kris从酒柜里取出一个扁扁的圆玻璃酒瓶，把近乎透明的液体倒入水晶杯碟，告诉我们它叫作Faye Faye，咦，骄矜的人间富贵花。
我闻了闻，Faye Faye清新淡雅似一壶茉莉香片，一尝，哗，登时觉得自己在喝香水！入口平、顺、滑，馥郁花香充满鼻腔，要过一会，酒的烈气才气若游丝地反将上来，有些像美人的薄怒，白秀珠的眼泪大概就是这个味道。
The Odd Couple
地址：上海市太仓路181浓新天地北里25楼
人均：150RMB
如果很不巧你去彼楼时店内客满，不妨转场去他的姊妹店The Odd Couple坐坐。彼楼是20年代美式风格，TOC则主打80年代disco风，妖冶的红蓝光浓得化不开，加之店内play list里全是funk disco，导致我一进门就忍不住想扭屁股抖腿。
整家店形似长廊，长廊一头是smoke area，从头顶玻璃看出去，新天地人流来来往往，是一种很新奇的视角。
吧台在长廊的另一头，是全店光线最暧昧的地方，坐定就不想走了。
不过令我没想到是，在风格如此浓郁的bar里，我点的前两杯酒却出奇的清新。
Blue Lagoon，清爽到僵尸都会苏醒，插上吸管完全可以当成碎冰饮料喝，好喝，但我觉得少了点惊喜。
Melon Ball，这杯就比较有意思了。杯里的3种冰球点题，分别是西瓜、香瓜和哈密瓜。酒看似透明，其实是利用琼脂作了澄净处理，琼脂吸走了酒的杂色，并残留了一丝果香。喝惯了太多直接的果味鸡尾酒，这样淡到需要屏息凝神才能尝出一点点果味的酒，倒是让人耳目一新。
第三杯是我最喜欢的，叫Speak Loud，看样子就知道适合不太会喝酒的小姑娘。口感似百利甜，但因为里面融了抹茶和红茶，所以又没有百利甜那么腻，不时吸上来的珍珠好像在提醒你，嘻嘻，这是成年人的珍珠奶茶奥。
Oji Cocktail&Whisky
地址：上海市茂名北路245弄1号丰盛里C栋2楼204
人均：220RMB
彼楼的夜闹猛，TOC的夜绚丽，Oji的夜则像暗涌。
从张园99迁来丰盛里， Oji继续沿用禁酒令时期的风格，只不过这次藏得更深了，在一片大理石背后。
店内装潢几乎没变，还是银座高级小酒馆的味道。
老板Oji桑是地道的日本人，从发丝精致到指甲盖的那种，处处透着无可挑剔的严谨，十分有青年调酒师的风采，让人能放心把味蕾交给他。
果然第一杯Recommend Whisky就足够惊艳，Oji桑提醒我说，搭配小食享用，威士忌香气散发更快，口感更顺滑。我这才注意到边上配着一列果脯巧克力，顿时彻底被击中，日系酒馆特有的细微周到实在太令人舒心了。
看店名就知道，除了whisky，店内的另一大特色就是cocktail了。我怀疑Oji桑会读心术，因为店里没有酒单，于是我随口一说要一杯冬天喝的酒，接着就看到他变戏法似的，在杯子里加点这，加点那，最后还飘起了雪花，一步步把我模糊的意向还原成实物，并给它取了个浪漫的名字：白色季节。尝到白色季节里绵密的蛋黄酒时，我简直有种被松本润拥在怀里的错觉。
正当我晕陶陶的时候，Oji桑又将一杯酒推过来，并非常花头的，喷了一记玫瑰水！我低头一看，一朵冰雕玫瑰落在暗红里，不得了了，我一个玫瑰控哪里还把持得住，拿起手机一顿狂拍，心想这个日本人未免也太会讨女孩欢心了。这“玫瑰心”不仅好看，还好喝，是种水果缠绕着威士忌的口感，酸甜适中，尤其尾韵拖得老长，像真要把人心摄走一样。
Riink
地址：上海市打浦路658弄6-103
人均：120RMB
Riink吃喝玩都有，比较综合，最大的亮点是店内可以滑旱冰。
护膝、一次性袜子、旱冰鞋都由店家提供，旱冰鞋还是那种超经典的白色皮质双排轮款，轮子滚起来会kira kira闪光，感觉自己要把头发吹成一朵云再来，才对得起这80年代的复古感。
晚上10点后场子会热起来，兴致高时大家会一起开火车，总之氛围很对，所以即使旱冰场地小得像块豆腐干，还是可以玩得很尽兴。
我前几次来光顾着玩，和朋友闲谈才得知这家酒也不错，这次特地来尝尝，本来以为这家的酒会和店内氛围一样比较轻快，但没想到我点的两杯都挺烈的。
Pink Russian”粉红俄罗斯”，黑、白俄罗斯很常见，粉红俄罗斯我倒是第一次听说，仔细一想，和Riink店的气质真是相符。它很好入口，像草莓牛奶，但过了几秒，伏特加的烈气就开始冲撞七窍，非常适合作为冬天滑旱冰前的暖身酒。
另一杯Du-Riink“榴莲飘飘”，点它是因为觉得它名字机巧古怪，一问原来是将榴莲和鼠尾草放入金酒浸泡，取其奶香，再往上叠加杏酒和柠檬汁作为衔接。整杯酒喝起来像下楼梯，噔噔噔噔，前中后调层次分明，是一杯有趣的酒。
CÉ LA VI
地址：上海市中山东一路27号8层
人均：250RMB
今年10月，早在新加坡、香港名声大噪的CÉ LA VI终于落座上海啦，等不及他们正式开业，我已经摩拳擦掌想去喝一杯了。别地有新加坡司令、雷司令，CÉ LA VI上海的招牌酒又是什么呢？不好意思，no menu again，想喝什么需要自己和bartender说~
去的那天我们刚好遇到Lilian Sausset，CÉ LA VI首席调酒师，听说他看人眼光十分毒辣，于是我们就请他自由发挥。
我那天穿了一件马海毛的白色毛衣，于是拿到了一杯椰林飘香的coco cocktail，口味非常creamy，当下觉得还蛮符合乳臭未干的自己的。
同行编辑William则被猜中心思，得到一杯Old Fashioned。他说比彼楼的那杯更浓烈些，我尝了下，猜测这大概就是《广告狂人》Don Draper手里那杯的味道，非常周正老派的味道。
由于这里的cocktail都是现调，所以没名字，这很利于嘴巴选手发挥。比如这一杯我就叫它“纸老虎”，因为它看上去煞有其事，谁想其实是杯奶油混着水果的糖水儿。
我不敢说这里酒的味道在城里数一数二， 不过CÉ LA VI的view我是敢打包票的，来过中山东一路27号就不会再理外滩3号，5号，18号了，这里景色最全，角度最好，坐露台吹吹风，看看江景，我觉得就已经可以值回酒钱哩。
写到这里，我已经又开始馋酒了，各位有没有挑到心仪的小酒馆呢？有的话，趁着周末赶紧去喝一杯啦~
撰文：Audrey
图片来源：网络
摄影师：木之
微信编辑：Julie
更多精彩内容