在澳洲却不知道生菜怎么吃？神奇的生菜和它们的吃法都在这里了！

俗话说，三分练七分吃。大家无论是增肌还是减肥，最常吃的轻食就是沙拉了。

大家一提到沙拉，想到的是什么？一盆草？的确……它本人就是是一盆草，但是初到澳洲的留学生看到超市里品种繁多的生菜，难免摸不着头脑。到底哪个好吃，哪个不好吃？

其实，我们常吃生菜大概有7种，今天小编就和大家来唠一唠神奇的生菜和怎么吃才好吃吧～

— 1. Iceberg Lettuce —

中文名：冰山生菜

口感：清脆可口，汁水丰富，并有香甜感。

搭配：如果你以为它是卷心菜？那你就图样图森破了，作为生菜界“一哥”，汉堡、三明治里都有它的影子，算是“百搭”。超市里出售的蔬菜包里也有它，“开封菜”（KFC) 就有一种叫Coleslaw的沙拉，健康又好吃。作为烧烤的配菜，我们冰山生菜也是没在怕的。

— 2. Arugula —

中文名：火箭菜，接地气一点，也叫芝麻菜

口感：味道有些辣眼睛，微苦而又辛辣，但又有芝麻的香气，回味甘甜。

搭配：芝麻菜需要搭配口感稍重的食物，比如和烟熏三文鱼(Smoked Salmon) 就是绝配。

— 3. Baby Spinach —

中文名：小菠菜、嫩叶菠菜

口感：与成年菠菜完全不同，没有涩味土味，口感清爽

搭配：小菠菜与口感爽脆的食物，比如坚果等一起吃才能发挥出它的迷人之处哦～加上芝士更加完美！

— 4. Kale —

中文名：羽衣甘蓝（中二感爆棚……）

口感：它的口感较青涩，稍难咀嚼，微苦。

搭配：作为生菜界的Gigi Hadid，其实它本人就很好吃啦！在烤箱中烤到略干，撒少许盐调味，简直比Chips好吃一百倍！当然了，ins上的网红们也会把它与酸奶一起打成奶昔，增强饱腹感。

— 5. Cos Lettuce —

中文名：罗马生菜（一听就是起源希腊）

口感：常见的绿色罗马生菜，口感清淡爽脆。而红色品种的味道就有些独特了，苦……

搭配：说到罗马生菜大家可能还不太了解，但是凯撒沙拉（Ceaser Salad) 大家一定吃过，烤脆的面包丁，煎过的培根，满满的芝士碎……里面搭配的生菜就是罗马生菜了。

— 6. Butterhead Lettuce—

中文名：黄油生菜

口感：浓厚，就像在黄油中浸过一样柔软，味甜。

搭配：由于黄油生菜口感实在太棒，价格也稍贵，当然也是要选择上品来搭配了，甜虾啊，龙虾啊，贝类啊，都放起来！

— 7. Leaf Lettuce—

中文名：散叶生菜（超市有售的Mixed Leaf里的主力军）

口感：口感清淡，没有什么独特的味道，也就是，没有存在感……

搭配：在沙拉里打个酱油，怎么吃都行……感觉生菜圈也有鄙视链的话，它应该生活在最底端。

相信小编，只要你有毅力，能坚持，

把这些生菜吃个遍……

保证你瘦一大圈！

听着是不是很动人？！

快去超市集齐生菜召唤好身材吧！

整理编辑：小团

图源网络

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