国医大师谈养生|“不知食宜者，不足以养生”，中科院院士给您讲讲养生的道理

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中国科学院院士、国医大师陈可冀教授跟心血管打了一辈子交道，在诸多公开讲座上，这名院士的几句话让很多人受益匪！

1.寿命长短60%取决于自己！

寿命的长短15%决定于遗传，但60%决定于自己，所以从年轻时就要养生保健。

二十养生正当年，

四十指标都正常，

六十以前没有病，

八十游泳人未老，

九十犹能半小跑，

轻轻松松一百岁。

2.不要攀，不要比，不要自己气自己！

人老了，心态比碰到的事要紧得多；年纪大了，要珍惜并热爱生活，多做自己喜欢做的事，心境不可以乱，不可以偷懒和厌倦生活。

遇事不钻牛角尖，

人也舒坦，心也舒坦;

每天领取谋生钱，

多也喜欢，少也喜欢;

少荤多素日三餐，

粗也香甜，细也香甜;

新旧衣服不挑拣，

好也御寒，赖也御寒。

好好活，不要攀，不要比，

不要自己气自己。

遇事不钻牛角尖；

不管赚多少钱都要开开心心；

不管吃荤吃素都觉得香；

穿衣打扮只要能御寒保暖。

3.夫妻关系好，就是抗衰老！

夫妻感情好，

就是抗衰老，

百病都减少，

百年都不老。

夫妻关系要像“桃花源、杏花村、平安里（北京一地名）”，不应该是“多恼河、狗不理、火药库”。

年轻人在择偶时的一些判断“准则”：

伴侣不是结婚时发誓非你不娶或非你不嫁的那个人，而是发现你身上有许多缺点仍然选择你的那个人。

伴侣不是生活中你爱吃黄瓜他也爱吃黄瓜的那个人，而是你吃蛋清他吃蛋黄的那个人。

伴侣不是天黑了和你一起手挽手走进饭店的那个人，而是守在门口巴望你回来共进晚餐的那个人。

4.热衷于吃药，不是好办法！

现在很多人不注重没得病前的预防保健 ，反而更重视得了病之后吃药，好像吃药才能保住健康，这是本末倒置！

中国的老年人，很热衷于买药，病急乱投医随便吃药，然而这并不是最好的健康管理方法，也不利于老年人的身体健康。

所谓是药三分毒，老年人身体器官功能减退，尤其肝脏血流量减少，肝微粒体的药物氧化酶活力下降，药物经过肝脏时代谢能力低，使血液中药物浓度会有不同水平的增高而引起不良反应。

另外，老年人较年轻人肾小球滤过率及肾小管分泌和重吸收率均下降，药物代谢动力学水平降低，药物清除半衰期延长，机体组织及血液中药物浓度会有不同水平增高，易导致毒性反应。

当然这不是说得了病就不要吃药，真有病还是得吃药。只是在没病的时争取不生病，这样就可以不吃药或少吃药了。

5.晚餐吃错，疾病缠身

早上要吃好，燕麦粥甚好；燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而能达到降低血脂中脂肪及胆固醇的效果。

中饭吃饱，可多吃点豆制品，有利于降胆固醇。

晚餐别吃太饱。长期晚餐过饱，会刺激胰岛素大量分泌，容易造成胰岛素负担加重、加速老化，进而诱发糖尿病，另外吃的过饱导致体内蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有害物质；夜间肠壁蠕动慢，延长有害物质停留肠道内时间，增加大肠癌发病率。此外，还容易造成结石，脂肪肝等。

每餐只吃八分饱。“药王”孙思邈说过，“不知食宜者，不足以养生”。觉得还可以再吃半碗饭时，离开餐桌。

晚餐多进素食、定量、不暴饮暴食，建议下午六七时为宜。

推荐：6种食品多吃

1.大蒜。每天吃一两瓣大蒜，无论是生吃还是熟吃，大蒜的含硫化合物可直接抑制肝脏中胆固醇的合成。

2.洋葱。洋葱生吃效果较好，煮得越久降胆固醇的效果就越差。

3.橄榄油。建议多吃橄榄油，能对心血管系统产生保护作用。

4.鲑鱼。多吃含Omega-3脂肪酸较高的鲑鱼，清蒸为好。

5.姜汤。适度饮用姜汤，将晒干的姜磨粉冲热水喝下，所含“生姜醇”及“姜烯酚”可调节血脂。

6.红曲。红曲除酿酒外，还可入菜，可降胆固醇。

但无论怎么吃，都建议均衡一点，节制一点，清淡一点。

一套强身延寿操

陈可冀院士还有一套强身祛病的拍打操，大家不妨学学。

1.站立，双手掐腰，双脚与肩同宽。左、右腿交替，缓慢抬起，膝关节与地面保持90度，各自坚持10秒钟后放下。

2.双脚与肩同宽，右手掌拍打左肩，腰部稍往左转，另一只手背拍打腰骶部，完成动作之后换手反向重复一遍。

3.须注意，拍打时全身放松，挺直颈胸，呼吸平稳。拍打时先轻后重、先慢后快、不宜过猛。有病变的关节肌肉处用力可稍大些，拍打胸腹部时动作要轻。

关于运动和饮食的原则

　　关于饮食的12条原则：

　　1.觉得还可以吃半碗饭时，离开餐桌。

　　2.多喝酸奶。

　　3.无论什么原因，都別抽烟。

　　4.在食谱里添加杂粮和蔬菜。

　　5.重视早餐多过晚餐。

　　6.控制盐的用量。

　　7.起床后先刷牙，再喝水。

　　8.一早一晚，两个苹果可以有效改善便秘。

　　9.纯素食可能导致营养失衡。

　　10.每周至少吃一次鱼。

　　11.远离可乐等碳酸饮料。

　　12不喝久煮的火锅汤。

　　关于运动的8条原则：

　　1.多享受阳光。

　　2.养成热水泡脚的习惯。

　　3.低楼层不乘坐电梯。

　　4.每天至少运动半小时，而非周末运动3小时。

　　5.午休也是健康的好时间，不一定非等到晚上。

　　6.睡半硬的床铺更有利于颈椎健康。

　　7.去正规的医院而非美容院接受按摩。

　　8.正确的姿势比专程去健身更有效。

（本文来源于中医药会员之家，版权与荣誉属于原作者）

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