珠海引进胖东来?官方这样回应!
近日,有市民向珠海官方咨询:“珠海是否可以考虑引进胖东来超市?”
对此,珠海市商务局回应:
“目前我局暂未与胖东来超市进行接洽,后续我局会加大工作力度,争取引进优质零售企业进驻珠海。”
作为一名长期关注珠海商业的博主,不时有粉丝留言,希望珠海能够引进胖东来。
不过,博主认为,胖东来几乎不可能进驻珠海,至少短期内的可能性为0。
作为零售界的网红,胖东来始终没有走出河南,这让其商业模式能否规模化复制成为巨大的疑问。
1、服务难以复制
众所周知,胖东来的核心商业模式,就是卖服务、尊重与熟人感。胖东来在当地的发展,就有着极强的人情味属性。
2、成本优势难以复制
据了解,胖东来的平均毛利率约为30%。但到了其他城市,成本支出可能难以延续这种优势。
胖东来的门店一直仅开在许昌、新乡等三四线城市,就连河南省会郑州都没有进驻。对此,于东来曾解释,相比许昌,郑州的店面成本、员工福利等综合成本要高得多,因此不适合复制。
3、供应链难以复制
除了极致服务和成本管理,胖东来的成功还离不开其在许昌建立了完善的供应链。
胖东来与当地零售商组建的“四方联采”的模式,支撑起比较低的采购成本,而这些优势同样在河南之外难以维持。一旦走向全国,超市的存储、配送、供应链等硬性要求可能面临诸多挑战。
|示意图(图源官微)
近期,胖东来启动对永辉超市的帮扶计划,帮助永辉的两家门店进行调改。
这个帮扶计划,从另一个角度来看,也是胖东来对自我商业模式输出的实验。这也是为什么仅选择改造两家门店,而且还是地段较好、尚有调整空间的门店,而不是烂店或者全国范围的改造。
|示意图(图源官微)
在《美好之路》一书中,于东来这样写道:
“胖东来跟Costco、山姆、Aldi、伊藤洋华堂等相比,技术方面是有非常大差距,但在文化和体制方面要远比这些企业好,这体现在企业健康发展、员工薪酬福利以及带来的成就和幸福感等方面。”
|胖东来创始人 于东来(图源官微)
可以这么说,如果哪天胖东来的门店能够开到广东,并取得成功,那么胖东来离下一个“山姆”已经不远了。
当然,在大多数语境中,大家对胖东来的憧憬,或许不只是它的服务,而是胖东来的企业文化:
那种真正把员工视为“人”,愿意拿出大部分利润跟员工分享,让员工通过努力工作能够过上体面生活的企业文化。
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