你还在买这些零食吗？肇庆2批次零食抽检不合格！
饼干、炒货食品、坚果制品
饮料、糖果......
这些食品是不是你零食库里的常客？
有什么好吃的零食要跟大伙分享呀~
肇庆君也有东西跟大家“分享”
那就是
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广东省食药监局食品监督抽查结果
对广东省范围内生产经营的5大类食品进行监督抽检。哪5大类食品？它们分别是饮料、饼干、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品，本次共抽查了182批次样品，合格样品174批次，不合格样品8批次。其中肇庆市涉及2批次，分别是饼干1批次，炒货食品及坚果制品1批次。
饮料46批次，不合格1批次；
饼干21批次，不合格1批次；
糖果制品53批次，不合格2批次；
酒类41批次，不合格3批次；
炒货食品及坚果制品21批次，不合格1批次。
饼 干
炒货食品及坚果制品
处理情况
涉及肇庆市的不合格产品有2批次，肇庆市食品药品监督管理局已组织辖区内四会市局、端州区局和德庆县局，核查处置相关不合格食品及其生产经营者，要求暂停生产、销售不合格食品，封存库存不合格食品，并已责令企业查清不合格食品流向，召回不合格食品。
除了肇庆市涉及的2批次不合格产品
还有我省其他市县的不合格产品
也要认真看！
饮 料
糖果制品
酒 类
小贴士
关于部分检验项目的说明
大肠菌群
食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群不符合产品明示标准及质量要求（≤30 MPN/100g），未检出致病菌，综合分析健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。
为什么会大肠菌群超标？这可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
过氧化值
过氧化值是表征油脂和脂肪酸等被氧化程度的指标，反映产品是否因已被氧化而变质。《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730—2015）中规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠过氧化值≤0.5g/100g。腌腊肉制品过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当；或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败或最终产品油脂氧化。
肇庆市检出不合格的2批次产品中
有没有你买过的？
肇庆君
提醒各位市民
应在正规可靠渠道购买所需食品
并保存相应购物凭证
要看清外包装上的相关标识
不要购买无厂名、厂址、
无生产日期和保质期的产品，
不要购买超过保质期的产品，
不要购买公布的不合格产品。
肇庆发布编辑部
资料来源于广东省食药监局、肇庆市食药监局
实习编辑 莫树欣