终于，全球吃货们要对苏黎世下嘴了！
苏黎世的美食
是块超级大磁铁
稍微靠近一点点
就会被彻底吸走
YouTubu上粉丝近400万的食客
Mark Wiens
曾在苏黎世的美食之旅中，
接连发出“Wow~”的感叹
不管走进哪家餐厅，
他的瞳孔和嘴巴就会明显放大。
Photo：iQIYI
就连他发布的视频网友发出的弹幕
也基本上是清一色的嘴馋字眼。
让人忍不住想问
苏黎世真的那么好吃吗？
Photo：Flickr@Food Zurich
奶酪火锅，风干牛肉、黄金土豆饼……
不瞒你说，苏黎世的美食，
是光是听起名字来都要口水直流的存在。
今天，我们就好好研究一下
苏黎世，怎么吃？
Photo：Flickr@mel
苏黎世，瑞士的美食之城
瑞士苏黎世，食味主义偏爱的“美食之城”。
这里是享乐主义者和时尚美食家的乐园。苏黎世拥有众多餐厅，既有获奖的美食圣殿，也有旧工厂里的流行小吃，还有历史悠久的古迹中供应的经典苏黎世美味。
Photo：Flickr@Nick Sheck
瑞士人以喜爱甜食出名，甜品种类繁多，不胜枚举，最著名的莫过于瑞士传统奶酪。
瑞士简直是世界奶酪界的超级代言人，瑞士的奶酪不仅品质高，吃法还非常独特。伯尔尼州奶酪师维特利希制作的爱蒙塔尔奶酪在2006年还获得了世界奶酪冠军。
进到瑞士各地的餐馆，几乎都能闻到一股浓厚的奶酪味道。这种味道，也是奶酪在瑞士本土菜肴中的标志体现。
而除了地道的瑞士美味，苏黎世全城大小餐厅也提供任何一种游客所能想像得到的各国美食，诸如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等，在这里也是应有尽有。
美食家们总说：这里只有你想不到的菜谱，没有你吃不到的美味。
更多苏黎世美食，可登录网站：zuerich.com/food
那些获奖的餐厅们
苏黎世及包括温特图尔在内的周边地区，共有70多家餐厅获得过高勒米罗美食指南（法国两大权威美食指南之一）的高分评价，跻身瑞士最出色的餐厅之列。
Photo：Flickr@ulterior epicure
01.
多尔德大酒店
Dolder Grand
米其林：☆☆
主厨：Heiko Nieder
高勒米罗美食指南：19分（满分20分）
Photo：Facebook@The Dolder Grand
这家供应新鲜创意美食的餐厅风格时尚，由高档美食主厨Heiko Nieder创建。餐厅获得过高勒米罗美食指南19分和米其林美食指南2星级评价，是苏黎世排名最高的餐厅之一。
Photo：Facebook@The Dolder Grand
Heiko Nieder还被高勒米罗美食指南评为“2019年度主厨”。他凭借独具特色的美食获得了高勒米罗美食指南19分的评价，也使他成为瑞士拥有最高荣誉的主厨之一。对于已经开办10年之久的多尔德大酒店餐厅而言，这也是一种实至名归的荣誉。
Photo：Facebook@The Dolder Grand
即日起至2019年3月31日，多尔德大酒店餐厅还推出了特别的欢庆套餐，包括多尔德大酒店餐厅的10道菜美味和酒店的1晚住宿（含早餐）。Heiko Nieder富有创意的新鲜美食，一定会给你无限的惊喜。
价格：1人890瑞士法郎起、2人1180瑞士法郎起
www.thedoldergrand.com/en/indulge/the-restaurant/
www.thedoldergrand.com/en/indulge/the-restaurant/heiko-nieder/
02.
吉亚蒂诺亚特兰提斯酒店
Hotel Atlantis by Giardino
米其林：☆☆
主厨：Stefan Heilemann
Photo：Facebook@Atlantis by Giardino
玉特利山脚下，吉亚蒂诺亚特兰提斯酒店（Hotel Atlantis by Giardino）Ecco中心的厨师长Stefan Heilemann，也同样是获得米其林美食指南2星级评价的主厨。这座酒店的环境也是好到没话说，不仅装修典雅，还有巨大的泳池可以使用。
当然，最最重要的，还是这里的美食足够诱人。
Photo：Facebook@Atlantis by Giardino
Mesa餐厅 米其林：☆
Vreni Giger at Spice 米其林：☆
五星级博安湖畔酒店（Baur au Lac）
Sankt Meinrad餐厅
Maison Manesse餐厅
03.
Storchen — La Rötisserie
Photo：Facebook@Storchen Zürich
La Rötisserie 餐厅的菜肴，同时代表着经典和国际。自制熏苏格兰鲑鱼、龙虾浓汤和苏黎世肉片……不管什么样的材料，主厨Cyrille Anizan及其团队用精美的时令创意给顾客带来诸多惊喜。
这家餐厅也是瑞士本地人的最爱，堪称是家庭聚会、朋友聚餐和商务午餐的绝佳选择。在这里，你可以抛开日常生活的喧嚣繁杂，踏上一段优雅的美食之旅。
更多信息请访问：
storchen.ch/en/restaurants-bars/la-rotisserie/
04.
Fischerzunft 餐厅
2019年鱼类自助餐，年度美食亮点！
André Jaeger和Storchen餐厅厨房团队合作，第三次推出了沙夫豪森Fischerzunft鱼类自助餐。来自四面八方的鱼类和海鲜特产，配以时尚的麻花面包，每天新鲜烹制！精选甜食和奶酪，更是为这一盛宴锦上添花。
时间：3月14日-16日和3月21日-23日，下午6:30开始
3月17日至24日，中午11:30开始。
价格：每人220瑞士法郎
预定电话：044 227 27 27。
预定网址：fischbuffet.storchen-events.ch/en
05.
WIDDER Hotel
Photo：Facebook@Widder Hotel
Widder餐吧是苏黎世Widder酒店的核心。
个性十足的设计和美味将这座称城市悠久的历史与现代化的风情融为一体。厨师长Tino Staub致力于探索美味中富有情趣且经重新诠释的美味，这一点与Widder餐吧精湛的调酒术相映成趣。
而对于肉食爱好者而言，Widder的餐厅-奥古斯特肉店才是最佳心仪之地。
Photo：Facebook@Widder Hotel
奥古斯特集肉店、餐厅、酒吧三者集于一身。对于人们而言，这里是享用水煮牛肉、牛肚和腌肉沙拉的绝佳餐厅。不仅如此，这里也能品尝到来自其他国家的美味，诸如意大利熏火腿culatello con cotenna什么的。同时也有一些例如瑞士阿尔卑斯山香草的牛肉干在内的时尚新奇美味。
更多信息请访问：
www.widderhotel.com/en/eating-drinking/widder-bar-kitchen/
06.
素食新主张-Haus Hiltl
除此之外，苏黎世在美食上还是一座引领国际潮流的城市。这里拥有世界上最古老的的素食餐厅Haus Hiltl。
Photo：Flickr@Chris Willey
这座创建于1898年的餐厅，为来自世界各地的素食者和纯素食者提供美味。
餐厅还有一个“肉店柜台”，用豆腐、面筋和大豆制成的苏黎世小牛肉（Zürcher Geschnetzeltes）和自制的蓝带炸牛排（Cordon Bleu），不含任何肉类。
SamSes （还制作据称是全城最好的巧克力蛋糕）
Elle'n'Belle
Marktküche i
更多信息请访问：
zuerich.com/visit/vegan
世界美食大磁铁
美食苏黎世
Photo：Flickr@Food Zurich
从高档美食到瑞士经典美味和充满异域风情的街头小吃，苏黎世已成为吸引美食爱好者的大磁铁。
近年来，各种美食节日益受到青睐。由苏黎世旅游局及其合作伙伴赞助的“美食苏黎世”为这些活动提供了一个综合平台，真正使苏黎世成为美食地图的一部分，进入吃货和美食家的行程。
Photo：Flickr@Food Zurich
活动市场：11天
美食品类：70多项
更多信息请访问：foodzurich.com
苏黎世美食游览
苏黎世美食游览活动，为美食爱好者探索时尚的苏黎世西区提供了一种酷爽的方式。
在这片古老的工业区内，游客可以组团徒步参观最受当地居民喜爱的餐厅和酒吧。更好地了解当地美食文化以及与苏黎世美食革命相关的有趣事实，甚至苏黎世西区的发展历史。
更多信息请访问：zuerich.com/touren
什么都别说了！
来，我们一起吃掉苏黎世！
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