做菜盐放多了太咸？只要一点这东西，健康美味！

做菜时盐放多了，你怎么处理？

1、加水；

2、加更多的菜；

3、重做；

4、就这么吃了；

其实这些都不是完美的处理方法，

学会这几招，

妈妈再也不怕调料放多了！

1加糖或醋

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。

不过这一招虽然会减轻咸辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。

2加面粉或大米

煲汤时盐放多了，

又想喝上口味清淡的汤品，

只需拿一块干净的纱布，

包裹上两勺生粉、面粉或是大米，

丢在咸咸的菜汤中，

搅拌一下盐分便被吸收了，

汤也就变淡了。

3加水煮蛋

鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，因为添加了鸡蛋，菜的营养也更全面了！

4加土豆

土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。菜若咸了，只需放入些许土豆片，一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。

4加豆腐

豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果你的汤盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。

不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，你可以留着吃，也可以丢弃。

辣多加鸡蛋

醋多加皮蛋

苦多加白醋

油多加紫菜

怎么样你学会没？

广告合作热线：15967264338

近期资讯

来源：高质量生活知识

编辑：Amy

版权归原作者所有 如有侵权请联系我们