还买什么药，煮鸡蛋时加点这个，止咳润肺效果超好

鸡蛋素有“全营养食品”的美称，

一天一个鸡蛋的好处美喵无需多言，

但怎么把鸡蛋煮出花样，

还能美味翻倍，健康百分？

那你可得继续看！

醋 煮 鸡 蛋

小贴士：因为醋会促进胃液分泌胃酸，所以胃酸分泌过多的人不要多吃，一天最多吃一个为好。

红 糖 煮 鸡 蛋

生理期经常肚子痛的女同胞看过来！在经期不妨吃几个红糖鸡蛋来慰劳自己吧！红糖煮鸡蛋能活络气血、保暖身体，月经也能排得更加顺畅，还能减轻痛经哦。

艾 叶 煮 鸡 蛋

艾叶含有维生素和多种矿物元素，是典型的保健蔬菜，用它煮鸡蛋有调节月经不调，暖宫保胎的功效，还能缓解因宫寒导致的不孕，而且对于调节风湿性关节炎也有一定作用。

 材 料 

鸡蛋2个，艾叶10克

 步 骤 

1.首先挑选质量比较好的艾叶（干艾叶也行），去梗、泡水，洗净后切碎。在锅中倒入清水，待水开之后把切碎的艾叶倒入煮开；

啤 酒 煮 蛋

乍一听啤酒和鸡蛋好像完全搭不上边，实际上因为啤酒入菜可以去腥提香，所以用啤酒煮出来的鸡蛋会软滑又香浓，能起到开胃消食的作用，赶快学起来吧！

 材 料 

鸡蛋3-4个，啤酒250毫升

 步 骤 

1.先将鸡蛋洗干净，在锅里用水煮开。然后把煮熟的鸡蛋去壳，或用刀在鸡蛋上轻轻拍几刀，更能帮助鸡蛋入味~

2.在锅里倒入啤酒100毫升，并依次加入适量生抽、盐、白糖。小火煮15-20分钟，熬煮至收锅，一锅香浓的啤酒蛋就做好啦！

小贴士：如果喜欢吃辣或者想要鸡蛋味道更浓一点，可以在放入佐料后加点辣椒、花椒、八角等，会更合口味，小编就经常这样做~

枸 杞 煮 蛋

众所周知，枸杞是个好东西。枸杞和鸡蛋一起煮，在功效方面能起到协同作用，对于老花眼、头昏多泪的预防和治疗都很有帮助！

 材 料 

 鸡蛋2-3个，枸杞30克，干枣10克

 步 骤 

先将干枣和枸杞放入锅里煮开，水开后转为小火，放入鸡蛋，再煮20分钟左右。熟了以后就可以和枸杞汤一起盛出锅啦。

枸杞蒸蛋同样非常美味可口，功效不减，制作方便，每天早上炖一碗，早餐营养又健康哦~

注 意 事 项

鸡蛋做法虽多，

但食用禁忌也不少，

下面这几点可千万要注意！

／ 不 宜 过 量 食 用 鸡 蛋 ／

鸡蛋中的胆固醇本来就较高，吃太多容易导致心脑血管疾病，而且会增加肾脏负担。一般情况下，老年人一天吃1-2个鸡蛋比较合适，从事脑力、体力工作的中青年人，每天吃2个左右的鸡蛋也就够啦。

／ 隔 夜 鸡 蛋 要 警 惕 ／

没有完全熟透的鸡蛋在过夜之后，蛋黄容易滋生细菌，这时再吃是会危害健康的，比如会造成肠胃不适、胀气等问题。而完全煮熟的鸡蛋，低温密封保存的话，也要尽量在两天之内吃掉。

／ 空 腹 吃 鸡 蛋 浪 费 营 养 ／

鸡蛋中蛋白质含量很高，空腹吃鸡蛋，导致蛋白质积聚在一起，不利于健康，也容易使蛋白质被当成热量消耗掉，如此一来营养就浪费了~

／ 生 吃 鸡 蛋 细 菌 多 ／

有些人喜欢生吃鸡蛋，认为这样能更好吸收营养，其实这是有危害的。因为生吃鸡蛋容易把鸡蛋中的细菌（比如大肠杆菌）吃进肚子里，进而造成肠胃不舒服和腹泻。另外，生鸡蛋中的蛋白质也不易于吸收。

／ 吃 煎 鸡 蛋 和 茶 叶 蛋 要 适 量 ／

鸡蛋煎炸过后，糖化蛋白的含量会上升增加到原来的30多倍！这会破坏原来的胶原蛋白，所以烹饪鸡蛋最好还是低温少油。另外，茶叶蛋也要少吃，吃多了一是会不消化，二是容易引起贫血，造成缺钙和骨质疏松。

一个小小的鸡蛋有这么多做法，

做起来营养又方便。

一天一个鸡蛋，

换着花样吃，怎样都不腻！

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来源：乐活记

编辑：Amy

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