厉害！缙云老人忙种菜，一年种出2300多万元！
来源：缙云发布，原标题《【富民增收】这项产业最近在缙云乡村有点“火”》
编辑：小小蓝
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近日，虽然寒风阵阵，在缙云县东方镇上东方村桑园里，十几位老人却忙得热火朝天，割菜、理菜、装车，不一会儿已是满头大汗。“要赶紧收割，不然梅干菜制作就要断货了。”四方村清塘自然村王益天老人擦着汗水说。
近年来，缙云烧饼产业不断发展壮大，东方镇农民率先利用桑园、葡萄园及其它果园闲季套种芥菜、生产加工梅干菜。2017年，全镇已发展到芥菜种植2000多人，种植面积近3000多亩，梅干菜产值达2300多万元。其中，60岁以上老人参加“闲地淘金”占70%以上。
走进“缙云县源发蔬菜专业合作社”，菜干香气扑鼻。合作社负责人徐生可说，随着香喷喷的“缙云烧饼”名扬大江南北、走出国门，作为缙云烧饼主料之一的“缙云菜干”，其知名度也随之提高、身价倍增。除了缙云烧饼产业所需菜干外，它还受到各地市民和前来旅游客人的青睐，因此需求量不断增加。
“据统计，3000多亩芥菜种植面积，其中70%以上都是60岁以上的老人利用‘闲地’种植。”东方镇镇长胡雄俊介绍，为了让老人能省力省时地生产梅干菜，去年东方镇争取扶贫项目资金120万元，为农户统一购买了洗菜机、切菜机、腌菜桶机械设备，菜干生产有了质量控制，减轻了劳动强度。
“有了菜干加工机器，老人们种植芥菜的积极性很高，大家都坚持生态种植、主要制作程序保持传统工艺，呵护这来之不易的产业。”东方镇农技站负责人介绍，农户直接参与生产企业的梅干菜制作，白天，老人是种植户，晚上，老人们成了车间里技术师傅，采用回卤法、晒干复蒸3次完成12道程序的传统技艺。
目前，该镇的梅干菜已通过QS认证，在保证质量的同时也打响了品牌。同时，农业部门与镇政府一起，严格把控梅干菜的种植质量，追源头污染、追肥料农药废弃物回收、追产品合格的“三追查”。同时通过轮作或套种，并实行绿色防控，培养生态种植环境，病虫害明显减少，去年9月中下旬芥菜苗期治虫外，入冬不用再治虫。
“闲地种植”厉害！
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