主食：这样做南瓜饼, 润肺健脾, 糯软香甜，老人小孩都爱吃

南瓜——象征着丰收

金黄的表皮包裹着甜甜的果肉，无论怎么烹饪都非常美味。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。 

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

南瓜饼一直以来都是很多小伙伴十分钟爱的一种美食，它不仅香酥甜糯、金黄酥脆，还有着润肺健脾的妙用。

那么今天就给大家分享一下，如何完成一道完美的南瓜饼，软糯香甜，非常有嚼头，你值得去做一份尝尝。

南瓜饼用油炸外皮虽然酥脆，但过于油腻很容易长胖！

用蒸烤箱烤出来的会更健康哦，味道虽然没有油炸那么脆，但是南瓜饼依然软糯甘甜，味道超赞！

用料：

南瓜150克、白糖30克、糯米粉150克、白芝麻适量、玉米油适量

步骤:

1、南瓜洗净去皮去瓤切薄块。

2、放入蒸锅蒸熟，大概十分钟左右（时间跟南瓜的厚度成正比）。

3、趁热加入白糖用勺子压成泥。

4、分次加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水），搅拌均匀后揉成不粘手的面团。

5、把面团分成大小一致的小面团，搓成小圆球。

6、把小圆球按成饼状，刷上少许清水后两面均匀的沾上白芝麻。

7、将饼坯放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上一层薄薄的玉米油。

8、放入提前预热好的烤箱内，中层上下火180度烤二十五分钟左右即可。

9、软糯香甜，非常有嚼头，早餐或者下午茶都非常适合哦。

小贴士：

1、烤的时候上下面都刷层油

2、如果给宝宝吃，南瓜本身有甜度，别加太多糖

3、可根据自家的产品来确定火力以及烘焙时间 

金黄酥脆的南瓜饼出炉啦！一口下去香甜美味，超满足！

来源：家庭文摘