黄山市5家餐饮16家食品企业发现问题，被要求限期整改
昨日，黄山市食品药品监督管理局发布了（11月）黄山市食品消费监管科日常监管信息通告和黄山市食品生产日常监管信息通告，5家餐饮企业发现问题，16家食品企业存在问题，该局要求企业限期整改到位。
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黄山徽老爷食品有限公司
存在问题：
1、工作服不干净整洁，与个人服装及其他物品混放。过脚池未放置消毒水。
2、包材库内洗涤剂、消毒剂与包装材料混放，无使用记录。
3、防鼠、防蝇未装置安装到位，生产车间物流口披帘破损，现场有苍蝇侵入迹象。
4、索取的黄山华意塑料包装袋生产许可证过期。
5、未见进货查验记录。
6、现场抽查库房中酱油、味精、辣椒酱等配料与产品标签的配料表不一致。
7、未见生产投料记录。
8、生产现场发现工人直接从物流通道进入生产车间，各加工车间的门敞开。
要求黄山经济开发区局督促企业限期整改到位
黄山市徽州区五洲食品厂
存在问题：
1、生产车间内原辅料、包装材料、成品等散落，杂乱。
2、洗手更衣室洗手水龙头损坏，未见工作服。
3、面粉、白糖、葡萄糖等供货厂家索取生产许可证复印件过期，未索取批次检验报告。
4、缺少2016年9月20日后进货查验记录。
5、无生产投料记录。
6、未见生产设备设施清洗消毒、维修保养记录。
7、发现一名工作人员未穿戴工作衣帽进行操作。
8、未见产品出厂检验报告和与之相对应的原始检验记录。
9、销售记录项目不全。
要求黄山经济开发区局督促企业限期整改到位
歙县涵安茶菊有限公司
存在问题：
1、未见食品安全自查记录。
2、GB 5009.3、GB 2762 、GB2763标准文本未更新。
3、未见2017.4.13批次黄山贡菊出厂检验报告和与之相对应的原始检验记录。
要求歙县局督促企业限期整改到位
黄山市超港食品有限公司
存在问题：
1、厂区内下水道有异味。
2、新车间更衣室水龙头需标注。
3、生产投料记录未标注投料种类和生产日期。
4、菌落总数、大肠菌群检验原始记录有误。
5、标签配料表标注有误。
6、无召回计划。
要求黄山经济开发区局督促企业限期整改到位
黄山市徽州区品丰速冻食品厂
存在问题：
1、防蝇、防虫设施欠缺，现场有苍蝇侵入。
2、未见2017.11.10进货的精肉、肥肉的检疫证明和肉类品质合格证明。
3、进货查验记录缺少生产日期和保质期等内容。
4、无生产投料记录。
5、无出厂检验报告。
6、辅料库存放加工后的肉类，发现原辅料与包材、半成品混放现象。
7、未见速冻粽子仓储、运输冷链要求记录。
要求徽州区局督促企业限期整改到位
黄山市徽州富松茶业有限公司
存在问题：
1、企业实际生产场所与食品生产许可证内容不一致，迁址需申请变更。
2、生产车间堆放水泥、木材、包装物等物品。
3、未见2017年进货查验记录。
4、无生产投料记录。
5、生产现场工艺设备布局、工艺流程与申请许可时不一致。
6、生产现场人流、物流交叉污染。
要求徽州区局督促企业限期整改到位
黄山市徽芈生态农业有限公司
存在问题：
1、对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料（笋干），企业未能自行检验或委托检验。
2、未定期对食品安全状况进行自查。
要求休宁县局督促企业限期整改到位
黄山市万安食品有限公司
存在问题：
1、未有防鼠情况的检查记录。
2、双乙酸钠（批次2017年9月7日）和泡椒小米辣（批次2017年9月7日）的批次检验报告未索取。
3、未按规定对检验的产品进行留样，即留样时间太短，未到产品保质期。
4、食品添加剂专区存放，但未有明显标示。
要求休宁县局督促企业限期整改到位
黄山市徽之梦食品有限公司
存在问题：
1、防鼠装置未标注，并未定期检查使用情况。
2、标称“徽之味南瓜子原味”（合同时间2017年10月10日，温州德龙包装制品有限公司生产的）包装袋未索取同批次检验报告；未索取原料生南瓜子仁（武威金苹果有限责任公司生产的）同批次检验报告。
3、未建立食品安全自查制度。
4、生产投料记录不全，投料的生产日期或批号未记录。
5、销售记录未载明购货者名称、地址等内容。
6、食品安全应急演练未记录。
要求歙县局督促企业限期整改到位
黄山市兴芳食品有限公司
存在问题：
1、厂区内堆放杂物，有裸存的垃圾，卫生条件差。
2、洗手更衣室无洗手液，工作服未与个人服装分开放置。
3、防鼠、防蝇、防虫设施安装不到位，未能有效使用，现场发现有苍蝇侵入。
4、甜蜜素、碳酸氢钠等食品添加剂未见进货查验记录。
5、包装车间紫外线灯损坏。
要求歙县局督促企业限期整改到位
黄山市江记食品有限公司
存在问题：
1、洗手消毒间未配备洗手液和过脚池消毒液。
2、车间内存放废弃物的垃圾桶未加盖密封，未标识清晰。
3、未见味精和酱油进货查验记录，记录缺少生产日期和保质期项目。
4、未见猪蹄高温杀菌温度和时间关键控制点记录。
要求歙县局督促企业限期整改到位
黄山市徽绿茶厂
存在问题：
1、干燥关键控制点记录缺失。
2、包装材料库内堆放杂物。
3、未见从业人员食品安全培训计划。
要求休宁县局督促企业限期整改到位
黄山市绿润食品有限公司
存在问题：
1、男更衣室紫外线灯损坏，洗手间无洗手液。
2、分拣车间物流口底部闭合不严密，有蝇虫侵入隐患。
3、未见成品库2016.11.14批次香菇的生产投料记录。
4、未见成品库2016.11.14批次香菇的关键控制点记录。
5、出厂检验报告未标明样品的生产日期或批号。
6、未见2017年从业人员食品安全培训计划和培训记录。
要求祁门县局督促企业限期整改到位
安徽省祁茗茶业有限公司
存在问题：
1、生产车间洗手更衣室工作服放置杂乱，不干净整洁，无洗手液。
2、包装车间与包材库未有效分隔，存在交叉污染隐患。
3、包装车间未配备紫外线灯杀菌设备，成品包装杀菌关键控制程序无法操作。
要求黄山经济开发区局督促企业限期整改到位
黄山市徽州宏星绿色实业有限公司
存在问题：
1、蜂蜜生产车间更衣室紫外线灯损坏。
2、未索取2017.6.28批次调味汁生产厂家生产许可证复印件和合格证明文件。
3、蜂王浆冻干粉车间缺失温、湿度控制设备及监测记录。
4、未见2017.5.10枇杷蜜关键控制点控制记录。5、蜂王浆成品冷库存放有鸡蛋。
要求徽州区局督促企业限期整改到位
黄山铜太茶业有限公司
存在问题：
1、包装材料进货查验记录与索证材料不符。
2、GB 2762、GB 2763、GB 5009.3标准文本未及时更新。
3、特级太平猴魁2017.4.18批次出厂检验报告与原始检验记录不符。
4、包材未做到完全离墙存放。
5、未见从业人员食品安全知识培训记录。
要求黄山区局督促企业限期整改到位
来源黄山市政府网、网络配图
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