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广州第一只“爆菊烧鹅”,9.9元抢占!每只都要赤果果洗澡、按摩、吹气…

2018-02-03 小鱼 广州吃喝玩乐蒲


它是开在闹市里的“田园”菜馆

3个厨房都是360度全透明的

9.9元的它,每天都要被“爆菊”

这里的老火靓汤每天限量50煲

本次福利出现在文末,幸运的你一定找得到!



1

 闹市中的一片清静,是它给的 

这家店给我的第一感觉是:自然不造作。

甘稻,将田园里的稻谷融入到店的每一个角落,在一个舒适的环境用餐真的很重要。


宽藏明亮的环境,有山水画的点缀,有稻谷的融入,仿佛走进乡间田野的奇妙感觉,特别适合一家大小温馨聚餐。


两层复式的设计,餐位之间的间隔也相对较宽松,想要私密一些亦可,近距离一些亦可,不论哪个位置都能感受到的细腻极致。


穿过等位区,就是一个360度全开放厨房,还特地区分为3个区间,更传统更开明,更加让人放心。


“生活本该这个味。”便是甘稻想要传达给每一位进店的食客,门口的等位处更是摆放着各种自家农场种植的食材,天然无污染添加,像回到家乡一般的情切,如果觉得不错,你还可以把它买回家。




2

 “戏”最多的鹅,我在这里找到了 

专设独立烧鹅房

让我非常意外的是,他们竟然特别划分一个区域来做烧鹅,自己搭建烤炉烧制,比起传统的锅炉烧鹅,这样烧制出来的烧鹅,皮更加的脆,肉质更加的紧实多汁。



 每天上足“8”小时班的鹅 

烧鹅的上班时间分为两个时间段,午市是10:00开炉-14:00关炉,晚市是16:00开炉-20:00关炉,基本到了晚上9点就没鹅啦!


新鲜出炉的甘稻烧鹅,皮脆肉嫩,咬一口,浓郁的肉香味蔓延整个口腔,细嚼中还能感受到淡淡的麦香气息,没想过能在闹市中吃到这般接地气的烧鹅,接下来师傅出场👇



 往屁股塞“草”,往脖子“吹气” 

待鹅只洗完澡后,便要拿去涂点润肤霜(内腌制),最后一个步骤还要加入两小把禾秆草,这样烧制出的鹅肉会带大麦的香气。


这些工序都ok了以后就是“吹胀”它,这样才能烧出外脆里嫩的完美烧鹅。



 需要晒足1小时的太阳 

在进门位置你就可以看到一大个吊着烧鹅的玻璃柜,是“全裸”的鹅只,它们在烧制之前需要进行1小时的水份烘干,保证均匀烧制。



 要被关进“小黑屋”45分钟 

晒完“日光浴”以后就要被放进小黑屋了,经过45分钟的均匀烧制,金黄的外表,诱人的肉汁,经过45分钟,淋漓尽致。


 烧鹅福利 


 抢购300份9.9元烧鹅/(例牌)

长按上方二维码即可领取

该券使用时间:2018年2月5-9日

还有更多劲爆福利请留意文末位置噢!



 经典白切鸡,白吃不腻 

 田园白切鸡 

颜值100分,口感100分


皮光肉滑的白切鸡是广东人餐桌上必不可少的角色,肯定有它发光发热的理由,甘稻的白切鸡,经常不到点就卖完了......


晶莹剔透的鸡皮、爽嫩到出汁的肉质,一端上桌,就是一道能迅速夺人眼球的席上大菜,藏在肉层之间的汁水会微微爆出,满口飘香。


广东人爱吃白切鸡,更喜欢蘸这两种酱汁,姜葱和沙姜便是最传统最够味的存在。




 第一次喝汤,是要抢的 

 10款老火靓汤 

每天限量50煲,先到先得



甘稻的靓汤,每天限量50煲,每市限25煲,怎么这么少?因为这里只有一个炉子,每个炉子只能煨25煲汤,每趟需要煨制3小时,来晚了就没有了!


跟老妈煲的老火靓汤特别像,味道特别浓郁鲜美,煲中的食材丰富到跟老妈煲给我喝的一样重料,一碗不够来多几碗才知足呀!




3

 创意不止外表,还有味道,味蕾得到惊艳 

 甘稻鱼生   

三文鱼的顺德吃法,赞!


这道顺德三文鱼生够不够惊喜?与蒜片、姜丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝等拌匀享用,可以说是何等的惊艳!


拌与各种食材的三文鱼,口感会比我们平时吃到的三文鱼刺身会更清爽一些,食材消解了它部分的腻感以外还有嘎嘣脆的惊喜噢!




 晶莹猪手 

每一片都让我神话颠倒



肥瘦均匀的白切肉,爽口不肥腻,爱美的女生要多吃,拍胖的女生也不怕多吃噢!




 生啫雪花牛肉 

老广来了都会点


知道做啫啫煲的食材有很多的选择,但是用矜贵的雪花牛肉来啫就很新颖了,肉质鲜嫩,在你一咬下去的瞬间,肉汁是成喷出状态,我下次来还是会点它!



 脆皮土鸡蛋 

创意十足,全是惊喜 



趁热吃它很重要,勺子挖下去的瞬间,吱吱脆的感受特别的过瘾,香脆的表面和嫩滑的土鸡蛋一起吃,鸡蛋里面还加了料...



 五谷丰登 

来自自家农场,接地气


老妈经常说我们小时候才没你们现在吃得那么好,都是吃一些谷物农作,特别是顶肚子的就可以了,现在想想,我也开始喜欢上这些食材的健康和味道了。



蓝莓山药泥和梅渍小番茄作为这里的人气小吃,这次要送给大家了,但出品一点也不马虎,只要你来就能尝到它们啦~


一口温馨的田园菜,一种舒适不做作的自然,是甘稻给我的,我还会再来👇


 甘稻·粉丝福利 

 全单7.8折 

活动时间:2018年2月4-11日

 抢购300份9.9元烧鹅/(例牌)

长按上方二维码即可领取

该券使用时间:2018年2月5-9日

根据店员指使操作即送

 蓝莓山药泥/梅渍小番茄/份 

活动时间:2018年2月4-11日

PS:以上福利均可同时使用

*活动最终解释权归甘稻所有*



店家地址:荔湾区荔湾路97号动感小西关内(世纪明珠对面,距地铁1号线陈家祠站D口步行640m)

联系电话:15920374160

营业时间:午市:11:00-14:00

              晚市:17:00-21:00


点击“阅读原文”,一键导航到店!


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点击“阅读原文”,一键导航到店!

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