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逛吃清迈50家店后亲身推荐——从正餐到小吃,连续5天不重样。

2016-11-13 灵感生活研究所



虽然泰国已被我大中华游客占领,但所长仍然认为这是最适合年轻人首次自由行的目的地,性价比角度来说简直就是可以肆意挥霍呢,那么哪些好吃,怎么吃得餐餐都不一样,所长在清迈逛吃了五天后给你稍作精选,也欢迎你在留言区补充你的最爱。


 - 开心的一天从早餐开始 -

清迈的清晨,开着小摩托走街串巷,偶尔有家主人正在店前打扫,四目相对,咧嘴一笑“Morning!”后是对方愉悦的回应。那一刻,所长突然觉得,旅行就是在寻找那些我们失去的,你有多久没开心的道早安了。

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蓝钻早餐俱乐部(Blue Diamond Breakfast Club)

地址:清迈古城内,35/1 MoonMuang Road,Soi9

进门第一眼就是小院里无数锦鲤,五颜六色的热闹着。当我端着他家的鳕鱼排站在池边时都不由恶趣味想会不会来自其中之一。小店的鳕鱼排面包糠裹得极细,嫩到发现还能溢出汁水,最妙的是配搭的酱,想到我反复磨老板娘酱的配方却弄丢了就想面壁。还有你在清迈会发现木瓜真的是好吃,清凉又甘甜,顿时觉得在国内的木瓜其实不是甜味而是怪味。

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清迈早餐世界(Chiang Mai Breakfast World)

地址:清迈古城内,Soi2 MoonMuang Rood


我有个梦想,就是早餐吃的比午餐还丰盛,所以这家德系早餐是我爆表推荐的。如果你是西餐忠实粉,那这的火腿香肠和各样奶酪一定能满足你。但所长还没这么国际化,所以我点了盘炒蛋,是的,你没看错。满满一大盘嫩炒蛋,嫩到有种糖心蛋的错觉,上面是硕大的虾仁,胡椒提鲜,弹牙到有种龙井虾仁的脆感。此店口号:Breakfast All Day。

 
- 不能错过的惬意Brunch -

如果你想睡个懒觉,可能会错过早餐时间,没关系,享受一份环境和菜品兼备的Brunch也是一件很时髦的事情。

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清迈早餐世界(Chiang Mai Breakfast World)

地址:清迈古城内,Soi2 MoonMuang Rood

这家在称霸德系早餐的同时有块中文广告:“如何获得男朋友?1.来本店买一份蛋糕 2.送给喜欢的男子,告诉他如果好吃,我们就在一起。3.本店蛋糕很好吃,所以一定会成功。(如果被拒绝,请再光临,我们提供一杯热咖啡,你带回去泼脸上)”这样标榜自己也是醉醉哒。试了份麦芬,满嘴的巧克力浓香和海绵般的触感让人不由一声“哇”。隔壁4岁法国小baby目睹后带着玩具小汽车站在我面前,满眼都是小星星。善意的“Do you want to try”后成功俘获小正太和他的帅气爸比。

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Ristr8to Coffee

地址:尼曼路,15/3 Nimmanhemin Road

如果说让我最怀念的店,一定是这家。清迈5天里我天天来打卡。

老板是2007年世界拿铁艺术大赛冠军,一手拉花简直帅到舔屏。说实话,所长并不是咖啡爱好者,我尝不出什么烘焙程度、体会不到萃取手法、也品不出什么浆果味。我只能说:喝一口真的就和毒药一样,浑身千万个细胞都在呻吟着舒坦。

建议早点去,全是老外,有时候中午就关门了。

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Angel`s Secrets

地址:清迈古城内,27MoonMueang Road Soi5

专程为了吃胡萝卜蛋糕,得知售罄失望的下一秒和老板娘约了明天前来。第二天老板娘见到我欣喜地表示很开心我能来,已经特意为我留好了,涌现一种吃货才能懂的淡淡感动。奇妙的口感,却又蛮柔和,裂墙推荐他家搭配的蓝莓酱,很新鲜。还有优格水果盆,简直满足的丰盛。

 


- 每一家路边摊,都是缘分 -


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清迈香肠

地址:尼曼路Ristr8to Coffee附近

明明之前攻略在尼曼路,结果第一天从街头探到街尾都没寻到。住在古城内的第三天突然冒出不死心的念头,特意骑着小摩托求个结果。毕竟是香肠店中的明星,iBerry老板告诉我晚上5点还是6后老板才会出摊。夜色下,烟火撩起的碳香,每根香肠都被灯光映的油光四溢。清迈香肠以鸡肉或猪肉为原料,混入了泰式米粉或大米,所以不仅不腻还特香。

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Ice Cream Coconut

地址:清迈古城内三王纪念碑附近小推车,看缘分了。

虽然这种冰淇淋在清迈很常见,但我觉得这家最棒。椰香的冰淇淋上舀了数个蓝或白糯米球,铺满新鲜椰子肉,再用芒果肉和坚果点缀,怎么看都不像路边货。因为聊的投缘,老板送了我一大盆新鲜椰汁,注意是“盆”哦,骄阳下喝的我爽到打嗝。

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不知名小吃

地址:瓦洛洛市场入口小摊

长相奇怪的饼状物,其貌不扬但看着就会觉得是蓬松的口感,有椰子和咖喱鸡两种口味。入口先是外层酥皮的酥感,接着是内芯的绵软,一股椰香和少许果肉。推荐。

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五色糯米饭

地址:尚泰清迈机场购物中心美食区。

貌似没在其他朋友攻略中见到,所以这种颜值很适合称霸朋友圈。味道并不出奇,但胜在外观。清迈每家芒果糯米饭其实都不错,所长觉得可以每家都试。



- 每天的正餐不重样 -


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Pun Pun Vegetarian Restaurant

地址:按地图所长找错路一小时,所以建议到松德寺后找任何一位僧侣问路

很多时候只做早午餐,是当地很有名一家素食馆。因为有自己的有机菜园所以每一道菜你都能明显感受到食材本身的味道。特别是香菇,拿来做咖喱简直了。他家的米饭柔软,掺了黑米保持嚼劲,很适合配咖喱。隔壁小伙伴已经把咖喱面舔干净了。另外,香蕉花配水煮鸡蛋这东西还是不要轻易试了,奇妙……

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Lert Ros

地址:清迈古城内,Soi1,Ratchadamnoen Road

因为是1点才营业,老板看我最后一天要离开了同意提早开工。店门前烤架上放满了无数处理过稍盐腌的大鱼,不由疑惑这不是新鲜鱼烤着会好吃?结果揭开烤的微脆的鱼皮,白嫩的鱼肉入口,竟是一种蒸出来的质地,饱含汁水,带着淡淡的香茅和炭火香。另外他家的酱牛肉一定要试试,相当好吃,微甜的酱汁提出了牛肉的香味,强烈推荐。

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发荣or发清海南鸡饭

地址:清迈古城内,Inthawarorot Road ,三王像附近

相邻而开的两家海南鸡饭,食客不绝,一两点估计就售罄了有时。不建议点炸鸡,就点白切鸡,那香糯的米饭吸满了鸡油,白切鸡去骨,每块都带皮带肉,秒杀大陆几乎所有店。有人爱发荣有人喜发清,傻傻分不清楚。

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Sailomjoy

地址:清迈古城门口7,Rachadamnoen Road

又是一家不做晚餐的店,也是一家网红店,墙上贴满了世界各地吃货的留影,不乏美食博主。最让我惊喜的一点是他家把柠檬直接榨汁装在小瓶里,妈妈再也不用担心我挤完柠檬要洗手了。推荐指天椒肉沫炒饭,微辣的指天椒更多的起到了提味作用,配着浓香的肉沫很下饭。也有人评价说这家店的青咖喱和芒果糯米饭最棒。

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The House Restaurant&Ginger Shop

地址:清迈古城边199 Moonmuang Road


堪称颜值霸屏的餐厅,蝉联三年全泰最受欢迎餐厅。由三个独立小屋组成,每个小屋前厅是餐厅,食物相同但装修略不一样。后厅就是shop合体的部分,由泰式家居、首饰衣服、干花咖啡三个部分呈现。扯回餐食,在一种近似英式下午茶的氛围里,伴着钢琴,每道菜的颜值也都是升华版,不过有加收服务费哦。



- 为了拍照也要去的颜值餐厅 -


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Huen Phen

地址:清迈古城内,112 Rat Mankha Road,Tambon Phra Sing

所长并不认为它家菜有网上传的那么精彩,但它却有我推荐的理由。记得要晚上5点之后去,这时才可以进入内院餐厅,除了几张桌子外放眼望去无一不是古董、木雕、摆件。虽然菜一般,但整个氛围值得。

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Hot Chilli

地址:清迈古城内,27,Rachdumnerm Road

在吃了一家并不出色的餐厅后无比沮丧走在各色大排档前,突然有些乏味,总感觉少了些与众不同。这时一抹鲜红的亮色突然出现,同时身边的少女们都高喊着满血复活开始奔跑。整个餐厅全红绸缎装饰,挂满花朵,几个秋千的位置绝对是黄金争夺位。颜值上来说,女生一定要去,餐食么…我吃的几道都不满意,而且还有服务费,走去看看就好了,真的很美。



旅行,真的是很奇妙的事。期间你和你的伙伴,会有规划上的纷争、选择上的纠结、消费理念上的磨合,但更多的是一起看过的风景和经历过的小考验。

当旅行结束重新回到起点,望着机窗外的霓虹璀璨,小伙伴突然呜咽地和我说:下次再游时,我希望身边的人还在,我喜欢的风景和美食也还在,这一切,真好。

所长告诫:出门旅行一定要一直看着导航,经历过大半夜一点从双条车上跳车逃路的表示,请珍惜每个会自驾摩托车的小伙伴。



我的旅行只是为了吃,偶尔路过景点,那是为了消食。


撰文✎ | 三羊

图片 | 原创




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