立秋,多吃它,更长寿!
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蜂蜜营养丰富,天然滋养,具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的功效。
最佳吃法:每天早晚在400ml的温开水中添加两勺蜂蜜,空腹饮用。
最佳搭配:与鲜榨的果汁混合,或与时令水果搅拌,味道甘甜可口。凉拌西红柿、凉拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时加入蜂蜜口感也很不错。
什么水果你觉得最好?在10位营养专家中,有6位将头把交椅给了苹果:
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还是极好的“食物药”。有利于脾胃消化吸收,并预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
作为应季食物,红薯适合补虚益气,还能对心血管系统有一定保护作用。
最佳吃法:蒸红薯最健康,能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。
“护肝”“明目”“清心”是营养专家们评价菊花最常用的几个词。
风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,这些时候都可食用菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。
泡菊花茶的时候,可以加点枸杞(又叫明目果),能帮助其发挥功效。
最好搭配:葡萄和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放些葡萄也不错。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,这样容易消化,花生壳和内层红衣还能起到医疗保健作用。
最好搭配:搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
最好搭配:杏仁与薏米按1:5的比例熬粥,也能和猪肺一起炖汤,有滋养缓和之效。
香菇有“山珍之王”之称,是秋后滋养身体必不可少的法宝。它能改善秋后乏力,并提高抵抗力。
最好搭配:香菇搭配莴笋食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。香菇与鸡肉一起炖汤,相当滋补。
墨鱼营养丰富,含人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最好搭配:豆腐属养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
谷类为主、荤素搭配、尽量多样化,才是饮食的王道,但是秋季饮食更加需要结合节气的特点。食物各有偏重,可以根据自己所缺乏的、所喜爱的来侧重选择哦!
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