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比拳头还大的包子,吴彦祖吻我都不想吐出来的狮子头,小西帮你去拔草啦

张叶萍 西长宁周到 2021-11-08


在上海,老字号美食永远不缺少排队的人。还记得小西之前给大家推荐的嘉荟市场百米熟食街吗?(详情戳:又又又被媒体报道啦!北新泾这条菜场美食街要火)就在这家市场旁其实还有两家人气十足的美食店,无论你何时经过总会看到有一群阿姨爷叔在排队!



华德饭店(华德大包)


价格:25元/人

地址:天山西路245号(近北渔路)


华德饭店对长宁人来说应该十分熟悉,除了地道的本帮菜,他们家的华德大包可以算的上“网红”产品了。


知道人气足会排队,但是小西还是被排队的阵仗所惊呆。



单单华德大包这一个窗口就有近20人在排队。排队的阿姨告诉小西,这家饭店是老字号啦,而且卖的大包都特别大、实在、还有料。



个头比普通的包子馒头都要大上一倍,价格也实惠。


“吃一个绝对顶饱!”


华德的鲜肉包除了比拳头还大之外,味道也相当不错。肉馅儿新鲜,趁热咬上一口汁水满满,面皮经过特殊发酵,有一股面食的香味。



除了大包,华德饭店门口还有其他外卖,如:糕点、串炸、卤菜,都十分受欢迎。需要注意的是,在华德饭店外卖窗口购买食品,目前还没有线上支付功能,所以一定要带现金哦。




夏式怪老头狮子头


价格:30元/人

地址:天山西路245号华德饭店旁


这家怪老头狮子头就在华德饭店的旁边,也是常年排队。小西为了减少排队时间特意选了下午一点过来,结果依旧人头攒动。据说高峰时期的排队人数是现在的五倍。



这家狮子头专卖店是2015年从娄山关路搬迁过来的,人气依旧。



怪老头家的狮子头都是当天现做、现炸,现炸的有荠菜荸荠和荸荠肉味。也有清蒸口味,现在正是吃大闸蟹的好时候,所以清蒸蟹粉狮子头也十分受欢迎。


排队的

阿姨

他们家早上7点开门就有人排队了!



除了味道好,他们家的质量也十分过关。从制作、拌肉到成品都一目了然。“他们家用的是爱森肉,而且没有过多的添加剂,最多的就是鸡蛋和葱花。”


小西排队途中,就闻到了一股浓郁狮子头的香味,狮子头通过油锅的洗礼,外表变得香酥焦黄。由于排队的时间长,几乎每位顾客都会买上一二十个狮子头。


小西整整等了三刻钟才买到现炸狮子头,一度排到怀疑人生。狮子头十分的鲜嫩,能够吃到大块的荸荠,美中不足的大概就是肉质不够紧致吧!


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文字丨张叶萍

编辑丨后台糙汉

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