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没有美团、饿了么……扬州人,你还记得那些年,我们叫过的盒饭吗?

2018-03-28 爱回忆的 壹周看


最近,曾经的外卖、打车跨行业CP正式开战。


国内外卖行业一哥品牌美团正式宣布进军打车业,打车行业一哥品牌滴滴同时正式宣布进军外卖业。


出乎意料的“攻守道”,对于我们普通网友来说,更关心的是叫外卖能不能赠送免费打车;打车能不能获赠免费外卖。



网络已为我们的生活提供了无限可能!


但是,少年,是否记得?多年前,一样的春光明媚,你拉着前任的手,在拥挤的农学院西巷,为在宿舍打游戏的同学带饭!


你还记得十年前,吃顿肯德基宅急送还是件奢侈事的时候,你是如何解决工作日的三餐?


在没有美团、饿了么的年代,无需动手动脚,我们如何能吃上一顿可口的盒饭。



1

淡忘的订餐电话



在我的办公桌的玻璃下,至今还压着李斌、火车头、江南春、四季园的送餐电话号码。


十多年前,在没有美团、饿了么的时候,每个饥肠辘辘的中午,这几家盒饭的送餐电话,每天轮着打。


不知道你是否和我一样?


那时,没有智能手机,网络也远不如现在发达,更没有网络下单这回事。好在114还有快餐盒饭的转接业务,如果你要想中午12点前吃上一个盒饭,最起码早上就得打电话。



那会儿,盒饭的送餐大叔不比现在的外卖小哥少。经常叫的盒饭有火车头、李斌、江南春、四季园、扬子、五一、三五、大众、百姓等。


记得,印象比较深的快餐店,叫餐电话尾号777,扬州话谐音吃吃吃,特别好记。当时,尾号7的电话号码,尾号2谐音饿的号码,都是快餐店的宠儿。毕竟当你饿的头晕眼花的时候,一个好记的电话号码,还是占有较大的优势。


每家快餐店都是各自的送餐员,所以,多数人能根据送餐师傅摩托车发出的不同轰鸣声,判断出哪家的盒饭到了。



刚参加工作那会儿,单位有个老同志,一个月里几乎半个月中午叫盒饭,然后从隔壁小卖部买一瓶劲酒,一顿午饭就这么惬意地在办公室解决了。


有时候订饭迟了,下午一点钟送饭的师傅才到,心里那个焦急啊!

摩托车后面绑着保温箱子,盒饭一般用个白色的塑料袋装着,一盒饭,一盒带格子的菜,一杯配汤一根吸管,有的还放个当季水果,多以个头比较小的苹果、橘子、香蕉为主。


盒饭的标准分为8元、12元、15元,但是,8块钱的盒饭通常不配水果,水果只有在12和15的盒饭里才是标配。如果哪天8块钱的盒饭里吃到水果了,说明板娘心情不错。


一般,8块钱可以吃到一大荤两素菜,12块钱可以吃到一大荤一小荤两素菜,15块钱可以吃到两大荤一小荤一素菜,而且荤菜一般配两只大虾。15元盒饭最牛的地方是因为菜太多,分了上下两层,堪称盒饭中的LV。



塑料袋上夹着一张有金额的小票,师傅把饭送来,顺便把钱收走。所以,事先最好准备好零钱,因为那时候不支持手机支付。


送盒饭的师傅要是来晚了,进门的时候就会跟你不停地打招呼,这跟现在的外卖小哥说“亲,给个好评哦”是一样的道理。


只是如今,压在玻璃下的那些送餐号码已经多年未拨,送餐师傅也早不骑摩托车了。




2

盒饭,回忆总想哭


火车头盒饭、李斌盒饭……还有分布在扬州大学周边的盒饭摊,曾经留下了多少人的奋斗故事和青涩回忆。 


你还记得吗?



对于刚进入社会或在校大学生来说,天天下馆子肯定不太现实,天天食堂味蕾又有意见。没有美团、饿了么的跑腿小哥,自己、同学、同事就是小哥。


拎着满满一大塑料袋泡沫饭盒,风风火火地给人带饭。这事儿,你干过多久? 


在扬州大学周边,水校西巷、西门快餐……当年也是吃货心中响当当的品牌,特别是西门快餐,拥有着比“西门修钢笔”更悠久的知名度。 


Back to

School


那时,扬州大学瘦西湖校区西门对面巷子、农学院西侧巷子和东门口、水利学院西侧巷子,以及医学院西门口,分布着若干盒饭摊,不止拯救了学生的胃,还拯救了多少附近的上班族。


已经烹饪好的各种菜肴盛在不锈钢盆子里,盆子放在一辆移动推车上,掀开不锈钢盆子的盖子,各种食物的香味弥漫在一起,形成了独特的盒饭味道。


要吃哪种,手一戳,最后老板会给你快速地算出盒饭的价格档次。



记忆中,3块钱可以吃到一小荤两素菜,5块钱可以吃到一大荤两素菜,8块钱可以吃到两大荤两素菜,10块钱已经属于相当奢侈的一顿饭了,可以吃到两大荤一小荤两素菜。


但是,5块钱和8块钱的盒饭是主流,价格实惠,性价比高。而饭量大的人,还要多加一块钱买盒饭。


哐哧哐哧地把盒饭拎到桌子上,把饭往盛菜的饭盒里一盖,呼哧呼哧地开始扒饭。米饭混杂这各种菜浓郁的汤汁,那才叫真正的香喷喷,是至今让人无比怀念的记忆味道。 



如今,我们的城市越来越整洁了,那些“盘踞”在高校周边的顽固摊点已经越来越少,有的甚至消失不见了!


但是,顺便说一下,你熟悉的这条路上,拥堵不堪的小吃摊点,还有曾经的盒饭,你以为消失了吗?

错!那些“老字号”路边摊都搬进旁边的美食广场了,怀旧的可以过来试试,估计其他学校周边也不多见了! 



至于带前任还是现任,你们自己考虑吧!


我猜,一定有人想去吃个超豪华的盒饭套餐吧!


约吗?




3

那些卖盒饭的怎么样了?


如今,你想在外卖APP上订个快餐店的盒饭。


对不起!这个真没有。


曾经,那些穿梭在大街小巷的送餐大叔们,有的已经退休改行了,有的已经变成了小哥。


这个行当,在不断萎缩的同时,并没有融入互联网+!



送餐时间长、餐品单一没有变化,多年前为我们生活提供方便的盒饭,似乎已经成了边缘餐饮。


网友“大软妹”说,味道还可以,就是太难等了,一个半小时才送到,可能是有点远了。


是的,我们的城市变大了,卖盒饭的却还在那个地方,不远不近。


如今,传统盒饭的消费群体大多集中在中年人群。一些企业工人加班,从事户外体力工作的人群,比较倾向于价格相对低廉的传统盒饭。 



很多快餐盒饭店都已经消失了,你再也叫不到他家的外卖了。


但是,活下来的还算生意兴隆,拥有着一批稳定的客源。


只是不知道,这样的送餐服务,还能延续多久!


在你的记忆中,

多年前,还点过哪些快餐?

还记得他们的叫餐电话吗?

欢迎下方留言告诉我们!


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本期编辑:严柳



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