食色榜 | 北京最值得发朋友圈的5道彩虹菜

"食色性也"的另一说法也许是：彩色食物最吸睛，最能拍美美发朋友圈，互联网时代的特性也。不过，好看，更要好吃，“目食”最遭袁枚鄙视。所以，这个彩虹食物小榜单的诞生原则是：发朋友圈美，自己吃更美。

Tomacado花厨

花厨七色彩虹纸皮春卷

花厨的一大进步，就是不再在鲜花摆盘上做文章，而是用新鲜食材的真实色彩代表花花世界。这道春卷源自美女老板Karen浏览instagram时得到的启发：牛油果鲜虾卷、甜橙鸡肉卷、草莓薄荷卷、藜麦烤鸡卷、猕猴桃生菜卷、时蔬生菜卷、甜虾彩椒卷，一样一个，新鲜平衡。最妙是越南春卷米纸：半透弹糯，性感无边。蘸东南亚风味甜辣汁，再雾霾也能吃出一心灿烂。

价格：七色彩虹纸皮春卷，单品价格为每份78元。

地址：朝阳区东三环北路27号嘉铭中心B1

电话： [phone]

时间：周一至周日11:00-22:00

Chat Room by The Rug

Chat Room彩色汉堡阵

作为The Rug的副牌，Chat Room一直在朝阳大悦城东西呼应，独有一些Rug本店也找不到的美物——比如彩色汉堡。汉堡面包色彩取自天然汁水，红色是红菜头，取名“红丝绒”，只不过相比那份著名的美式甜品，这是混合了炸鸡、蛋黄酱和辣白菜的韩式肉夹馍。菠菜汁染的的绿峡谷小汉堡也是素食搭配典范，豆腐+蘑菇+鹰嘴豆+藜麦+野蘑菇，纤维蛋白，鲜味姿色，要啥有啥。大汉堡也跟风上色，手撕猪肉汉堡用墨鱼汁调出高冷灰，而黑卡君最爱的泡菜牛肉汉堡，则是用紫甘蓝染出两片魅惑。

价格：单口味每份2颗汉堡，价格分为2档，68/78元。

地址：朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6F-31

电话：[phone]

时间：周一至周日10:00-22:00

Nestgram巢7堂

巢7堂冰奶卷

其实就是Swill roll瑞士卷，用天然轻养食材入色入味。白、红、棕、紫、蓝、绿、黄7色卷分别采用鲜奶、红曲、巧克力、黑枸杞、蝶豆花、宇治抹茶及芒果入色，蛋糕体取食材本身之清香，朝日鲜牛奶和酸奶调心，最有心思的的是，蛋糕卷内壁还有涂层，根据不同的奶油，抹上红心火龙果、香蕉、蓝莓、猫山王榴莲果泥，丰富层次。 手工零添加，轻甜不腻，也是我们选品的初衷。黑卡君最爱抹茶卷，用料正，一定要等化冻了吃，中芯的奶冻开始变成panna cotta的微糯口感，抹茶奶油也变成软质冰淇淋的状态，是全面体味它的峰值时段。蛋糕内壁薄薄一层梅子酱，时隐时现的微妙果酸，小心机无限。

燕窝巧克力

巢7堂虽然擅长用天然酵素渲染面团，但黑卡最欣赏的除了瑞士卷，就是燕窝巧克力了。五颜六色的巧克力球都是天然染色，但并不稀罕，稀罕的是，它们都心含燕窝。巧克力壳菲薄，法芙娜原料保证触手即融。不用担心浓郁热烈的巧克力会盖过印尼燕窝的冰清玉洁，黑壳那枚，凉滑的燕窝反倒让有些深度的黑巧可可香得更水灵，养生和美味可得兼。

价格：冰奶卷单口味价格分为4档，87/97/107/117元。综合装一色一片，价格为107元。

燕窝巧克力套装一色一颗，价格为277元。

地址：朝阳区三里屯北里28号楼

电话：[phone]

时间：周一至周日10:00-21:00

曲廊院

曲廊院茶点系列

虽是主打餐饮的综合空间，但曲廊院的茶点一直很有个性。今冬推出的新餐单，俏皮地将所有茶点整齐划一的做成了“小方”，延续以往的进口、天然食材风格，丰富的色彩都来自食材本身，热量又进一步降低。有黑蒜、白百合、抹茶生巧、四季糕、果酪、雪梅、黑松露布朗尼、香草芝士等十几款，藏在小身材里的大果粒尽是惊喜。黑卡君偏爱白百合，轻盈的鲜奶酪里藏着甘脆的百合果肉，似一捧清流。微发酵感的黑蒜用涮牛肉裹起来吃，口感颇为惊艳，黑松露布朗尼也可以吃到真实的比利时黑松露，宇治抹茶类和芝士类更推荐搭配老茶，在正餐之后的一方纯粹用山楂果肉熬制的果酪最宠爱肠胃。

价格：单品每份一款小方，价格38-88元不等。

地址：东城区东四十一条25号

电话： [phone]

时间：周一至周日10:00-22:00

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