体验报告01|照相馆里吃甜品,开启你的味蕾,品鉴不一样的生活
如果说,“吃”只是舌头与口腔肌肉的机械运动,那么在路边摊喝啤酒撸串,和去五星酒店吃一客T骨牛排没有什么差别,目的也只有一个,填饱肚子而已。眼前的日子也只是“生存”,而不是“生活”。
“生活”,不是一掷千金,是一言一行、一花一叶、一粥一饭,是用味蕾感知来自食物的刺激,用心去体会点滴的妙处。换一个角度,换一种心境,生活就会从此不同。
把每一个当下过成诗和远方,这就是“上享生活”开启试吃活动的初衷。
做为“上享生活”的第一场线下体验活动,我们选择了在照相馆里吃甜品。
不是跟风“极限挑战”,而是因为这里关于甜品的记忆很有故事。
店主冯斯基,是一位酷爱水果的甜品设计师,为了这次体验活动,特别用夏季最常见的水果,设计了3款很有故事的甜品。
1
荔枝乳酪蛋糕
荔枝一上市,我们就知道夏天来了。
不同于哈密瓜的甘甜,荔枝晶莹剔透的果肉下,包藏着不尽的清甜果汁。
好像有说不尽的蜜语甜言,更像是一个“活好不粘人”的女朋友。
对于乳酪蛋糕,给我们的印象,更多是浓到化不开的奶香,和腻滑的口感。
上次试吃时,冯老板选择了将整颗荔枝果肉的加入蛋糕体,给纠结于绵密的蛋糕中舌头增添了一丝爽朗,这大概和做红烧狮子头要加入马蹄的原因是一样的吧。(吃货们的联想就是这么丰富)
当牙齿轻叩,饱足的汁水冲出齿间直达喉咙,更像是桑拿天里的一场阵雨。
不过今天冯老板改了方案,将荔枝打成茸与淡奶油和奶油奶酪合为一体,没能吃到果肉在齿间迸开的清凉,只在沙沙的冰凌间找到了荔枝的清甜。
2
豆腐香蕉巧克力慕斯
有朋友问小米,如何能够吃吃吃,却不会长胖,冯斯基为了这个难题,尝试了各种素食甜品,却始终没能找到我们挚爱的那种原始的口感。
直到这一次……
如果不告诉你这是一款慕斯,你是不是也会和我们一样,以为是一款冰淇淋呢?
用内脂豆腐替代了淡奶油,口感立刻清爽了起来,
另外香蕉和豆腐的搭配,让你吃到饱都不怕会胖死,因为吃货们说,吃不了多少就饱了。
至于巧克力吗,完全不加糖的甜品里,出现了巧克力的味道,没有想象中的很苦,更像是一杯提神醒脑的薄荷水。
3
朗姆酒烤菠萝
对,建议一下,以后Manu上就叫“朗姆酒烤素牛排”(哈哈,你们看到的时候慢慢脑补)
看起来真的有这么重口味么?
不过当丁香、肉桂、朗姆酒和其他香料一起在菠萝上爆发的味道,你的鼻子还够用么?(必须在开烤箱的时候才能体会到朗姆酒和混合香料的刺激)
待到放凉,原本单薄的菠萝味在朗姆酒和香料的作用下变得醇厚起来,而且刺刺的口感彻底消失了。
要考虑下偷师了……
不过一万年不动一次烤箱的懒人,还是赖着冯老板多做几次吧
我是分割线
好奇我们吃成什么样子……
手机已经不足以表达我们的热情了
唯有专心致志的吃吃吃
味蕾上的快感,一直延续到我们的心里
对于印象最深刻的甜品,伙伴们留下了寄语……
最后小米要说,这是我们在大连的第一次线下体验,感谢所有参与活动的朋友们的信任与支持,我们将努力为大家呈现更多更精彩的体验活动
参与活动的伙伴们,
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截至7月31日零点,
留言获得点赞最多3位的朋友,
将会得到
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