用筷子的禁忌
中国文化博大精深,而餐桌文化更是不容忽视的,中国人发明了筷子,自然也给它定下了一些老规矩,作为日常必需的饮食器具,筷子与中华传统文化密不可分,使用上讲究更多,看一个人使用筷子的方法,也能看出人品,希望朋友们注意!
用筷子二十忌,国人不可不知!
疑筷:忌举筷不定,不知夹什么好。
脏筷:用筷子在盘里扒拉夹菜。
指筷:拿筷子指人。
抢筷:两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起。
刺筷:夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹。
横筷:这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子。
吸筷:即使菜上有汤汁也不能嘬筷子。
泪筷:夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌。
别筷:不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜。
供筷:忌讳筷子插在饭菜上。特别是帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,给死人上香时才这样做。
拉筷:正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签。
粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜。
连筷:同一道菜不能连夹3次以上。
斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜。
分筷:摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。
三长两短:将筷子长短不齐的放在桌子上,是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”,其意思是代表“死亡”。
仙人指路:用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。
击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
颠倒乾坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的。
交叉十字:在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,是对同桌其他人的全部否定,既不尊重他人,也不尊重自己。
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