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2500元体验一餐有趣的3D打印晚宴,你愿意吗?

2016-08-07 Aria 新店商研习社


坐在3D打印的凳子,用3D打印的刀叉,吃着3D打印的美食......你能想像是这样的场景吗?

现在很多餐厅,为了吸引顾客都想尽各种办法,新增很多有趣的体验。最近伦敦开了家特别的餐厅,自称是全球首家3D打印快闪餐厅。美食与科技碰撞会擦出怎样的火花?

这家名为Food Ink的餐厅举办的3D晚宴只供应九道菜,在用餐的顾客面前通过现场3D打印出菜品:比如鹰嘴豆泥、巧克力慕斯、山羊奶酪、披萨等。用新鲜的天然成分以及从分子料理世界所借鉴的创新多感官技术。


Food Ink的创始人 Anthony Dobrzensky强调他们提供的是一种科技感的用餐体验。Food Ink的团队集合了建筑师、艺术家、专业厨师、设计师、工程师和程序员等各个领域的人物。


Food Ink在伦敦只停留了三天的时间,而且每晚只接待10位客人。


而这种世界级的独特美食体验,人均消费250英镑左右,一点也不便宜。


继荷兰站、伦敦站之后,还会到世界各地巡回:纽约、柏林,巴黎,迪拜、首尔,台北和新加坡等城市。



分子料理概念+3D技术制作出来的菜品模样




除了食物,连餐厅的餐具和餐桌椅子坐垫也都是3D打印的。


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作者 | Aria

图片来自foodink

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